دليل محبي التصميم لأواكساكا ، المكسيك

اكتشف أفضل المتاحف والمطاعم والمتاجر والفنادق في قلب ميزكال بالمكسيك

أواكساكا هي قلب ميزكال في المكسيك ومكة مول ، عاصمة المنسوجات ومركز إنتاج السيراميك. لكن المدينة الفخورة - وهي الأكبر في الولاية الجنوبية التي تحمل الاسم نفسه - تكشف عن نفسها على أنها مصدر إلهام للمبدعين ، وخاصة المصممين (مجموعة الأزياء أيضًا ، وإن لم يكن بدون فضيحة). يوافق بعض المعماريين على ذلك ، بعد أن تركوا بصماتهم مع فنادق البوتيك الأنيقة والمباني الاستعمارية التي تم تحويلها إلى مراكز فنية ومتاحف. في الواقع ، فإن التحفيز الحسي الذي يختبره المرء في أواكساكا لا يشبه أي وجهة أخرى في المكسيك. إليك دليلنا حول ما يجب القيام به ومكان تناول الطعام والتسوق والإقامة في أواكساكا.

تعد Monte Albán من بين أغنى المواقع الأثرية في أمريكا الوسطى في العالم وتقع على بعد حوالي 20 دقيقة من وسط أواكساكا.

الصورة: ماثيو إيسمان

ما يجب القيام به:

Museo Textil de Oaxaca: يُعد متحف Museo Textil de Oaxaca الخالي من الدخول أحد أعظم الإهداءات لتراث المكسيك في المنسوجات ، ويقع في قصر مجدد في المركز التاريخي تمامًا. يشمل عرضه المثير للإعجاب أكثر من 5000 قطعة أثرية تم شراؤها محليًا تمتد على مدى قرون من تقاليد صناعة النسيج ، بالإضافة إلى تقويم لعروض الأفلام وورش العمل. لا تنام في محل بيع الهدايا بسبب اختياره من الحرف اليدوية - فالأمر يستحق التصفح.

museotextildeoaxaca.org

Centro Cultural San Pablo Academic: أنفقت مؤسسة الملياردير ألفريدو هارب حلو الخيرية ما يقرب من 10 ملايين دولار لتحويل هذا الدير الدومينيكي السابق إلى مركز للفنون والثقافة. تم تحديث التصميمات الداخلية في عام 2012 من قبل شركة مكسيكية Taller Mauricio Rocha + Gabriela Carrillo مع سقالات معدنية قابلة للإزالة وغرف قراءة مغطاة بالزجاج ومناطق متعددة الوظائف للمعارض والعروض.

مونتي ألبان: استقل سيارة أجرة إلى أحد أغنى المواقع الأثرية في أمريكا الوسطى ، على بعد 20 دقيقة فقط من وسط أواكساكا. قامت حضارة الزابوتيك القديمة بتسطيح قمة تل بأكملها لإنشاء مجمع مونتي ألبان للأهرامات المتدرجة والقصور والمرصد وملعب الكرة. بنفس القدر من الإعجاب هي آفاق 360 درجة للوادي المحيط التي يمكن رؤيتها من وجهة نظر اليونسكو المحددة.

متحف ماكو: كان هذا القصر التاريخي الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر مأهولًا من قبل عائلات نبيلة نحتت شعار النبالة في الواجهة. استحوذت الحكومة على منزل كورتيس في النهاية ، وحولته إلى متحف. اليوم ، يحتوي Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca على 16 مساحة عرض تم تجديدها مؤخرًا للوحات المكسيكية والعالمية المعاصرة والنحت والتصوير الفوتوغرافي وغير ذلك. museomaco.com

خارج مطعم Criollo ، مساحة معروفة بإبداع أطباق مليئة بنكهات Oaxaqueña.

الصورة: بول جبارة

أين تأكل وتشرب:

سنترال دي أباستوس: قسم الطعام الصاخب في أكبر أسواق أواكساكا هو المكان الذي تذهب إليه عندما تحتاج إلى الطعام والكثير منه. إنها مثل القفزة الطوعية في الرمال المتحركة المصنوعة من الشوكولاتة والخلد. يعد التنقل في المسارات الفوضوية مهمة شبه مستحيلة بالنسبة لغير السكان المحليين ، لذا استعن بالمرشد عمر ألونسو ، نصبوا أنفسهم "Oaxaking" ومتذوق طعام الشارع ، لقيادة جولة مشي الطهي عبر Central de أباستوس. ستتناول العشاء في أكشاك الطعام المملوكة لأغلبية النساء للتخصصات المحلية مثل بارباكوا (حساء الماعز المطبوخ ببطء) وتلايودا برأس خنزير وبكر منعش (مشروب من عصارة الأغاف المخمرة). oaxacking.com

كريولو: تعاون إنريكي أولفيرا من Pujol في مكسيكو سيتي وكوزمي من نيويورك ببراعة مع زميل مكسيكي الشيف لويس أريلانو ليُظهر مركبًا أبيقوريًا متطورًا يشحذ في Oaxaqueña الفاخر النكهات. استمتع بقائمة التذوق المكونة من سبعة أطباق ، والتي تتغير يوميًا ومع المواسم ، داخل منزل استعماري قديم قام المهندس المعماري خافيير سانشيز بتجديده بأسلوب بوهو المعاصر. أفضل ما في الأمر هو رائحة التورتيلا الطازجة التي يتم إنتاجها من أفران الحطب الأربعة في المطعم. criollo.mx

إيتانيوني: ابتكر Amado Ramírez Leyva المهووس بالذرة هذا Antojería المتواضع (مطعم صغير الأطباق) لتسليط الضوء على أربعة أنواع من maíz criollo ، ذرة الإرث. الخضار موجود في كل مكان في القائمة. لمعرفة سبب كون هذا المكان المفضل لدى أليس ووترز في أواكساكا ، اطلب tetelas (جيوب الذرة المثلثة) محشوة بأوراق سانتا العطرية والجبن الذائبة من تشياباس ، ميميلاس بالفول والدجاج بوزول. اغسلها بكوب من التاسكالات والشوكولاتة الباردة ومشروب الذرة.

سابينا سابي: من النادر أن تتطور المشاعر تجاه حانة قابلتها للتو ، لكن الكوكتيلات الرائعة لسابينا ساب ستجعلك تعود كل ليلة. يقع المطعم الصاخب والميزكاليريا خلف واجهة خضراء زاهية في وسط المدينة ، ويقدم قائمة طعام del día من البيكا المنفذة بشكل إبداعي (أطباق صغيرة) مناسبة تمامًا لقمة ما قبل العشاء أو منتصف الليل وجبة خفيفة.

رجل وامرأة في العمل يصنعان الفخار في استوديو أواكساكان للفخار.

الصورة: Getty Images / Phil Clarke Hill

أين تتسوق:

Gaayu ': أنشأ رواد الأعمال المحليون Gaayu '("خمسة" بلغة Zapotec الأصلية) كمركز تجاري صغير للترويج لمصممي أواكساكان الناشئين في الموضة والفن والديكورات المنزلية. تم افتتاح وجهة التسوق الجديدة في عام 2019 مع مجموعة من العلامات التجارية بما في ذلك المصمم Araceli Huerta ، والمنسوجات من Coyuchi Artesanía Fina ، والمجوهرات المرسومة يدويًا من Vishui Vishui.

لاني: على الرغم من عرض العناية المميزة لمنتجات أواكساكان في Lanii ، إلا أن حقائب النخيل المنسوجة يدويًا في البوتيك وحقائب الظهر ذات المقابض الجلدية تعتبر عامل الجذب الرئيسي. قد تجد أيضًا السلع المنزلية والمأكولات الصالحة للأكل والملابس المطرزة بزخارف Tlahuitoltepec طريقها إلى حقيبتك. lanii.com.mx

كوليكتيفو 1050º: تشتهر أواكساكا بأسلوبها القديم في صناعة الفخار الحرفي المصنوع من الطين الفريد: بارو نيغرو وبارو روجو. تأسست Colectivo 1050º من قبل مؤسسة غير ربحية Innovando La Tradición كمركز جماعي وسوق لخبراء الخزف الإقليميين لبيع أعمالهم. لا حاجة إلى تغليف الفقاعات - التجارة العادلة حصريًا ، يمكن شحن البضائع المصنوعة يدويًا إلى الولايات المتحدة. 1050grados.com

ميزكاليليرا: لا تترك أواكساكا بدون زجاجة من إكسير الصبار المدخن المفضل لديك ، والذي ستكتشفه بعد جلسة أخذ العينات في هذه mezcaleria الحميمة. يحتوي هذا المتجر على مجموعة استثنائية من المقطرات النادرة للغاية مثل El Sabia Eterno إلى الدعائم الأساسية مثل Montelobos. إذا كان العداد الموجود بجانب المدخل ضيقًا ، اتجه لأعلى إلى البار ذو النسيم العليل في الطابق العلوي. instagram.com/mezcalillera

خارج فندق El Callejón ، وهو فندق بوتيكي من 12 غرفة يقع داخل أحد أقدم أحياء أواكساكا.

الصورة: بإذن من فندق El Callejón

حيث البقاء:

فندق El Callejón: على الرغم من أنه يقع في واحدة من أقدم أحياء أواكساكا ، فإن هذا الفندق البوتيكي المكون من 12 غرفة يضم لمسات معاصرة بذوق رفيع داخل جدران طينية ريفية. إنه فندق مناسب تمامًا لأولئك الذين يفضلون الابتعاد قليلاً عن صخب المنطقة التاريخية ولكن لا يزال على مسافة قريبة من مجموعة كبيرة من مناطق الجذب. سوف تتطلع إلى تناول الإفطار في الفناء الجاف المورق كل صباح. hotelelcallejon.com

فندق أزول: فندق Azul ذو الموقع المركزي سيسعد الزوار الذين يسعون للحصول على تفسير ذكي لسحر العالم القديم والجمال الاستعماري الباروكي. تم ترميم المبنى الذي يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر بدقة من قبل شركة Tres Manos Arquitectura ، وتم تصميم أجنحته الجذابة بخبرة من قبل فريق قوي من المواهب المكسيكية. تتميز المساحات المشتركة ، من البار الموجود على السطح إلى الفناء المصمم على الطراز الإسباني ، بمجموعة واسعة من الفن الحديث المحلي. hotelazuloaxaca.com

اكتشف AD PRO

المورد النهائي لمحترفي صناعة التصميم ، يقدمه لك محررو المعماري هضم

سهم

كاسا كريولو: ساعد الشيفان Olvera و Arellano في تصميم هذه الفيلا الجديدة المكونة من غرفتي نوم داخل مجمع Criollo. على الرغم من أن أكثر المطاعم المرغوبة في أواكساكا يقع على بعد خطوات قليلة ، إلا أن أماكن الإقامة تبدو بعيدة كل البعد عن أي مناطق عامة ، لا سيما مع الساونا المدمجة والمسبح والتراس الخاص. تأتي وجبة الإفطار اليومية من مطبخ Olvera ، لذلك تعلم أنها ستكون جيدة. airbnb.com

كاسا أواكساكا: للحصول على فندق راقي أكثر تقليدية مع التركيز على الطهي ، احجز غرفة في Casa Oaxaca بالقرب من Zócalo plaza. إلى جانب التصميمات الداخلية البسيطة والمطعم الذي يديره أحد أشهر الطهاة في المكسيك ، يُعد المسبح ملاذًا جذابًا بشكل خاص في فترة ما بعد الظهر المليئة بالحيوية. الغرف أنيقة مع أسرة مغطاة ذات أربعة أعمدة ونوافذ تواجه ساحة الفناء. للحجز ، ابحث هنا.

instagram story viewer