جوانا جاينز تأخذ إعلانًا داخل مطبخها التلفزيوني

ربما يكون الوباء قد أخرج عن مسار إطلاق شبكة Magnolia التي طال انتظارها من Chip و Joanna Gaines ، ولكن يجب أن يستمر العرض

كما حدث مع الكثير منا ، غير جائحة COVID-19 خطط Chip و Joanna Gaines. كان من المفترض إطلاق شبكتهم التلفزيونية الجديدة Magnolia في عام 2020. إنه معلق الآن حتى إشعار آخر ، لكن هذا لم يوقف الثنائي ، الذي صعد إلى الشهرة في تجديد المنازل في برنامج HGTV المثبت العلوي، من الشروع في إنشاء بعض المحتوى. مجموعة مختارة من البرامج التي كانت مخصصة في الأصل لإطلاق الشبكة يتم طرحها ببطء على خدمة البث الجديدة Discovery +، بما فيها طاولة ماجنوليا، برنامج الطهي الجديد لجوانا ، والذي صورته أثناء الوباء.

"لقد مررنا بجميع الأشياء [الضرورية] من وجهة نظر الإنتاج للتأكد من أننا خضعنا للاختبار أسبوعياً. شعرت بأمان كبير في وضعي. كان الأمر كما لو كان طاقم عرض الطهي هو عائلة الحجر الصحي لدينا "، كما تقول. "إنه صعب لأننا ما زلنا في [الوباء]. لكنها أجبرت الكثير منا على الإبداع. أقسم لو كانت سنة أخرى كنا سندخلها. الآن ، أشعر أن الأشياء يمكن أن تكون أكثر تفكيرًا وتعمدًا ".

والنتيجة النهائية هي عرض متواضع ومريح بشكل لا يصدق ، ويتمحور حول التعرف على عائلة جاينز بطريقة جديدة أكثر من تعليم تقنيات الطهي. الطبخ هو شغف ، ولكن التصميم هو حقًا موطن Gaines ، وهذا واضح من

مطبخها في الموقع، بجدرانه الحجرية العارية جنبًا إلى جنب مع أفضل الأجهزة للحصول على مظهر مثير يبرز من عروض الطهي الأخرى.

أدناه ، تشارك Gaines المزيد حول تصميم مطبخها التلفزيوني والوصفات الجديدة التي تعمل عليها والمزيد.

المعماري هضم: عند تصميم المجموعة لـطاولة ماجنوليااين بدأت

جوانا جاينز: The Gristmill ، حيث تم تصوير العرض ، هو قطعة تاريخية قديمة. أواخر القرن التاسع عشر. بالنسبة لي ، عندما كنت أفكر في التصميم ، أردت فقط أن يكون أصليًا تمامًا كما كان. لذلك عندما بحثنا وحفرنا بعمق ، سمعنا أن هناك صخرة داخلية كاملة. بدأنا في الدخول فيه وإزالة كل الحوائط الجافة. جميع العوارض التي تم دهانها ، صنفرتها لأسفل حتى تتمكن من رؤية الخشب الخام... ثم تحديثه فقط بالخزائن الجديدة والأجهزة النحاسية. أردت أن أشعر به حقًا نسيجًا وبسيطًا ونظيفًا.

يبدو تمامًا أنك في نوع من الهيكل الطبيعي ، ولكن بعد ذلك لديك موقد رائع حقًا.

قالوا لي أنه يجب علي الاتصال بمجموعة! حتى الآن ، شاهدت عرض الطبخ عدة مرات ، وقلت موقد حوالي 10 مرات. أنا مثل ، أوه أطلق النار!

تم تصميم المطبخ مواجهًا للخارج مع وضع التصوير في الاعتبار.

بإذن من ماجنوليا

ما هي بعضيجب أن يكون لديك أدوات المطبخ?

أود أن أقول إن لدي الكثير من ملاعق خشبية. هذا مثل شيء راحتي. أنا دائما أحب الطبخ بملعقة خشبية. لي عجانة كيتشن ايد. أشعر أنني أستخدم ذلك كل يوم. أيضا معالج طعام. لكنني أقول إن الأشياء التي أستخدمها أكثر من غيرها هي ملعقة خشبية ومضرب. فقط بسيط للغاية.

هل هناك أي شيء تستخدمه في المنزل لم تدخله إلى مطبخ التلفزيون بعد؟

كنت أفكر في ذلك أمس. جهاز طهي الأرز. أنا أصنع الأرز كثيرا. أطفالي هم ربع كوريين فقط ، لكنهم يحبون تناول الطعام كما لو كانوا كوريين ممتلئين.

هل مطبخ منزلك يشبه المطبخ الموجود في Gristmill؟

مطبخ التلفزيون أكبر بكثير وأكثر تنظيماً. عندما تفتح خزاناتي ، تكون في جميع أنحاء الخريطة ويستغرق الأمر 10 دقائق لمعرفة مكان الملح والفلفل. في Gristmill يتم ترتيبها بشكل مثالي ويبدو كل شيء منظمًا للغاية. أود أن أقول عادة إنني أعمل بشكل جيد في الفوضى. عندما أنظم نفسي ، سيقول تشيب دائمًا ، "يبدو الأمر جيدًا حقًا!" وبعد أسبوع ، عاد كل شيء إلى ما كان عليه.

هل طورت أو أتقنت أي وصفات جديدة أثناء الجائحة؟

لدي وصفة دجاج مقلي جيدة حقًا أريد مشاركتها. أطفالي يحبونها. أسميها الدجاج المقلي الثلاثاء ، وهو أمر لا معنى له على الإطلاق. لكن من الممتع أن تتلاعب بالأشياء. عندما أقوم بإعداد كتب الطبخ هذه ، تصبح هذه الوصفات شيئًا أعتاد عليه كثيرًا نظرًا لوجود قصة وتاريخ. في عملية التطوير ، أمارسها من 10 إلى 15 مرة. الليلة أقوم بإعداد طبق كوري لم أحضره من قبل. أمي تقول أنه صعب جدا. لم تنجح أبدًا. أنا متحمس جدًا حيال ذلك لمجرد أنني أريد الاستمرار في توسيع نفسي. أعتقد أنني كنت منفتحًا جدًا حيال ذلك عندما كنا نصور ، لكني أشعر براحة أكبر [أكثر] مع التصميم. أشعر أن هذا نوع من لغتي. مع الطعام ، أصبح من الطبيعي أن يكون شيئًا آخر يمكنني روايته لأنني أحب فكرة جمع عائلتي وأصدقائي حول المائدة.

كيف تعتقد أن المعجبين سيتعرفون عليك بطريقة جديدة في هذا العرض مقابل في عروض التصميم؟

هذا سؤال ممتاز. مع التصميم ، عندما أدخل المنزل ، أضع هذا الهدف النهائي في الاعتبار الذي أراه في رأسي وحتى يصل إلى هناك ، لن أتوقف. عندما تضعني في عالم الطعام يكون الأمر أكثر مرونة قليلاً. ربما أنا من النوع "أ" هنا ، لكن في هذا الجانب أنا أكثر عفوية. لا أريد أن أكون منشد الكمال في المطبخ. عندما أعود إلى المنزل من العمل وهو يوم كامل من الاجتماعات والتصميم ، أريد أن أقطع على نفسي بعض الركود وأترك ​​شيئًا إبداعيًا يغذيني. يبدو أن هناك مساحة أكبر للخطأ. نأمل أن يرى الناس هذا الجانب الضعيف. أملي الأكبر هو أن يشاهده الناس ويريدون بدء وصفة في مطبخهم الخاص والدخول إلى المطبخ في تلك الليلة وتجربة شيء ممتع.

يبدو أن أطفالك أكلة رائعة. هل هذا صحيح؟

هم فقط من الصعب إرضاءهم عندما لا يكون طعامي. لديهم حنكهم. عندما أقوم بإعداد كتاب الطبخ سأقول لهم أن يكونوا منفتحين. بمجرد أن أقوم بإعدادهم لذلك ، فإنهم يكونون الأفضل بقدر ما يسمحون لي بمعرفة ما يحلو لهم وما لا يحبونه. لكنهم يحبون طعام أمهاتهم. يحبون المألوف. كلما حاولوا ذلك أكثر كلما أحبوا ذلك. ولكن أيضًا عندما كان أطفالي صغارًا ، كانت والدتي تطعمهم هذه الحساء والوصفات الكورية التي لا يأكلها معظم [الأطفال].

وماذا عن زوجك؟ هل يجرب الكثير من الأطعمة الجديدة؟

إنه الأكثر انفتاحًا! سوف يأكل أكثر الأشياء غرابة. سوف تشيب فقط تجربة أي شيء. إنه الأسهل بالتأكيد.

instagram story viewer