داخل مقهى ومتجر لورين بوش لورين الجديد

ربما تعرف بالفعل FEED ، العلامة التجارية التي تعمل بأسلوب الحياة والتي بدأت في عام 2007 من قبل لورين بوش لورين ، ابنة أخت جورج دبليو. وزوجة ابن رالف ، كوسيلة عصرية لفعل الخير في العالم - تساعد كل عملية شراء في توفير عدد معين من الوجبات للمحتاجين. ولكن حتى الآن ، لا يمكنك شراء سوى حقيبة من الخيش أو الجلد من شركاء البيع بالتجزئة أو عبر الإنترنت. الآن ، في الذكرى العاشرة للشركة ، تفتتح لورين مقهى من الطوب وقذائف الهاون في مدينة نيويورك. يقع المقهى في حي دامبو في بروكلين ، على بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من جسر بروكلين ، وهو في شركة جيدة — المشروع ، متاجر الإمبراطورية، بما في ذلك الجيران مثل Shinola و West Elm ومساحة متحف برعاية جمعية Brooklyn Historical Society. كان الموقع kismet: كان المستأجر الأصلي لـ Empire Stores أول منشأة إنتاج تجاري للقهوة المحمصة.

مع وجود جدران من الطوب الأصلي وعوارض خشبية لا تزال في مكانها ، فإن تاريخ الموقع هو أول ما سحر لورين - امتزجت الظروف الحالية بشكل مثالي مع التصميم العام لـ FEED. تقول لورين: "لطالما كان لدينا نوع صناعي أكثر من الجمالية ، لذلك كان التحدي في الفضاء هو عكس ذلك ، ولكن أيضًا جعله يشعر بالضوء والإشراق والأنوثة." العمل مع المهندس المعماري مايكل جيلمور من Weddle Gilmore ، اختارت Lauren استخدام المواد الطبيعية ، مثل الخشب والصلب والنحاس ، وآخرها مستوحى من النحاس الأصلي لحقيبة FEED المسامير. في الواقع ، تأثر تصميم المتجر بالمنتجات الحالية. "لقد كانت عملية ممتعة لتصميم مساحة تبدو وكأنها منتج ، والآن أعتقد أننا سنصمم منتجًا يعكس المساحة" ، كما تقول لورين عن أول غزوة في مساحة فعلية للعلامة التجارية. "من الآن فصاعدًا ، عندما أصمم منتجًا ، سأتخيله حقًا في المتجر."

تتزوج مساحة 1000 قدم مربع بين مقهى بروكلين النموذجي مع متجر صغير. يسمح شكلها المثلث بمناطق مخصصة للجلوس وتناول الطعام والتسوق من Lauren's "FEED Finds" ، وهي مجموعة موسمية منتقاة من المنتجات ذات الوعي الاجتماعي ، من غسول اليد هينوكي إلى مناشف مايد. أحد عناصر التصميم البارزة هو شريط قطار قديم الطراز يعرض عدد الوجبات التي قدمتها FEED حتى الآن (منذ عام 2007 ، قامت الشركة بتوريد أكثر من 95 مليون وجبة). "كل عنصر في المتجر - سواء أكان ذلك حقيبة تغذية أو كعكة ، أو شيئًا من FEED Finds - سترد الجميل. ستتمكن عند نقطة الشراء من رؤية الإضافة إلى عدد وجباتنا في الوقت الفعلي "، توضح لورين. لا تساعد قهوة واحدة فقط في إطعام شخص آخر ، بل تترك عطش المشتري يروي.

instagram story viewer