أول مصنع نبيذ تحت الماء في كرواتيا مفتوح للزوار

كواحدة من الدول التي يشرب الكثير من النبيذ في العالم ، تعرف كرواتيا نباتها. ولكن الآن ، تنتقل دولة البلقان إلى المستوى التالي. على بعد حوالي ساعة شمال دوبروفنيك في شبه جزيرة بيليساك ، يفتح أول مصنع نبيذ تحت الماء في البلاد للزوار في مدينة دراتش. ليس فقط اديفو فينا يعمل مصنع النبيذ في هذا الملاذ الواقع تحت مستوى سطح البحر ، لكن الخُمار يدعون الضيوف أيضًا للغوص معهم واستكشاف عملياتهم. على سبيل المكافأة ، سيحصل الزوار على السباحة بقارب قديم غارق في قاع خليج مالي ستون. كيف ذلك لتجربة زراعة الكروم؟

ومع ذلك ، فإن العملية ليست كذلك الكل تحت البحر. يُعمر الخمر أولاً فوق الأرض لمدة ثلاثة أشهر ، ثم يُحفظ في أمفورا ، وهو نوع معين من إبريق الطين بمقبضين وعنق ضيق ، تحت الماء لمدة عام إلى عامين. يمنح التخزين الفريد لهذه الأباريق النبيذ رائحة مميزة من خشب الصنوبر ، وفقًا لـ كوكب وحيد. في حين أن هذه العملية تزيد من احتمالات التسرب ، فقد اتخذ الملاك كل الاحتياطات اللازمة لمنع التلوث. جميع الزجاجات مغطاة بالفلين ، ويتم إضافة طبقتين من المطاط لمنع تسرب المياه المالحة إلى الداخل - ومن تسرب النبيذ. ثم يتم حبس الأمفورا في أقفاص لمنع أي غواصين غير مرغوب فيهم من أخذ العلامة التجارية الفريدة للكحول للذهاب.

حسب أصحابها، جاءت فكرة تحديد عمر النبيذ في الماء من الاعتقاد بأن "البحر يوفر التبريد الطبيعي في ظروف مثالية والصمت التام تحت الماء يحسن الجودة."

إذا لم تكن متحمسًا للانزلاق في بذلة الغوص لرؤية مصنع النبيذ بنفسك ، فلا يزال بإمكانك ذلك تسوق للزجاجات، والتي يتم استعادتها بعد حوالي 700 يوم ، مغطاة بالشعاب المرجانية والأصداف وما شابه ، ويمكن شحنها إليك مباشرة. أو يمكنك دائمًا زيارة إيطاليا ، أين النبيذحرفيا يتدفق مثل الماء.

متعلق ب:أفضل مناطق النبيذ للزيارة في عام 2017

instagram story viewer