مطعم RH ، أول مطعم مستقل للعلامة التجارية في Yountville

يوسع غاري فريدمان ذراع الضيافة في RH مع أول مطعم مستقل وتجربة تذوق النبيذ

لطالما كانت Yountville مركز الطهي في وادي نابا حيث تضم مطاعم مقيمة مثل The French Laundry و Ad Hoc و Bottega و Redd Wood. الآن ، هناك طفل جديد في الساحة. ر Yountville هو مجمع مكون من خمسة مبانٍ يشتمل على مطعم داخلي وخارجي وغرفة تذوق مع بار نبيذ مجاور ومعرضان للتصميم البوتيك. يوضح غاري فريدمان ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة RH ، "RH Yountville هو دمج للطعام والنبيذ والفن والتصميم الذي يعكس ثقافة وادي نابا" "في أي مكان آخر يمكنك تناول العشاء تحت سقف زجاجي مرتفع وأشجار زيتون عمرها قرن من الزمان بينما تستمع إلى صوت النوافير المتساقطة؟"

يمزج التصميم الداخلي للمطعم بين العناصر الطبيعية والإضاءة على الجانب الأيمن

يشتمل العقار على مبنى Ma (i) سونري التاريخي - الذي تم بناؤه في الأصل عام 1904 وهو موطن لأحد صانعي الخمور في نابا في أوائل القرن العشرين - وهي شركة معمارية باكين وجيلام وكروجر تحولت إلى Wine Vault المكون من طابقين. مكتمل بسقف من خشب الأرز يبلغ ارتفاعه 24 قدمًا ، وجدران من الحجر الخشبي المقطوع ، وطاولة تذوق بلاطة من الحجر الجيري يبلغ وزنها 6000 رطل وثمانية غرف المعيشة المغطاة بالتريليس ، ستوفر المساحة مجموعة مختارة من أنواع النبيذ النادرة ومحدودة الإنتاج من كبار منتجي الوادي حسب الذوق ، زجاج أو زجاجة. يوجد بالجوار بار Wine and Barista ، والذي سيقدم الإسبرسو والشاي والعصائر الباردة الطازجة والنبيذ بالكوب.

داخل قبو النبيذ.

معرض التصميم المجاور.

في حين أن عددًا قليلاً من مواقع التصميم الثمانين التابعة لشركة RH تحتوي على بعض عناصر الضيافة (المطاعم في شيكاغو،ويست بالم ، و تعليب اللحوم من المعروف أن المتاجر ترسم الخطوط) ، مطعم RH هو أول تجربة كاملة لتناول الطعام. من خلال تقديم قائمة موسمية تعتمد على المكونات من صاحب المطعم والرئيس المؤسس لشركة RH Hospitality ، بريندان سوديكوف ، فإن المكان هو أبرزها المفروشات RH والنافورات الحجرية والثريات الكريستالية الضخمة من طراز Rococo ، وكلها تقع تحت زجاجها المهيب سقف. يقول سوديكوف: "كان لوادي نابا تأثير عميق على الطريقة التي أرى بها العالم". "لقد أمضيت خمس سنوات أعيش في يونتفيل منذ أكثر من عقدين ، وأنا ممتن للعودة إلى الوطن للعمل في مشروع ملهم ، في مجتمع لدي مثل هذه الذكريات العزيزة."

خلف المطعم توجد معارض تصميم RH - تعرض كلاهما مجموعة مختارة بعناية من المفروشات المنزلية والتحف. ترتبط كل مساحة من المساحات الفردية الخمسة بالعقار من خلال مسارات المشي من الجرانيت المتحلل والأرضيات الزرقاء وساحات الحدائق المورقة مع غرف المعيشة في الهواء الطلق. يوضح فريدمان: "يعكس RH Yountville رؤيتنا في إنشاء مساحات ملهمة وتجارب أصيلة تحترم وتضخم الثقافة المحلية".

آر إتش يونتفيل ، 6725 شارع واشنطن ، 707-339-4654. المطعم ، من 10 صباحًا حتى 10 مساءً ؛ Ma (i) Sonry Wine Vault ، 11 صباحًا - 10 مساءً ؛ صالات العرض ، من 10 صباحًا حتى 9 مساءً.

المزيد من AD PRO:هل صنع Instagram يظهر التصميم بشكل أفضل؟

اشترك في النشرة الإخبارية AD PRO للحصول على جميع أخبار التصميم التي تريد معرفتها

instagram story viewer