الشيف لوران تورونديل يفتتح مطعم لاميكو بمدينة نيويورك

قام الشيف الفرنسي لوران تورونديل ببناء إمبراطورية مطاعم صغيرة من خلال مزج الكلاسيكيات الأمريكية مثل البرغر وشرائح اللحم مع المواد الغذائية الأساسية في جاليك. (حماله ممتاز ، لكن غرويير البوبوفر الذي يشبه الغوجير يجعل الناس يتحدثون حقًا). قد يبدو غير متوقع بالنسبة له لتناول المأكولات الإيطالية ، كما هو الحال مع مكانه الجديد في مانهاتن ، لاميكو. اتضح أن أول تعليم طهي لتورونديل جاء خلال عشاء يوم الأحد مع جدته الإيطالية ، الدروس التي تقدم معلومات عن أطباق مثل orata المشوي مع الفلفل الحار كالابريا والمأكولات البحرية agnolotti مع الليمون مسكربون. يقول: "إنه الطهي الريفي الذي يعمل بالحطب الذي استمتعت به أثناء نشأتي". "لقد أخذت ذكرياتي عن وجبات الطعام مع العائلة والأصدقاء وأعدت تكوين التجربة في تشيلسي." المطبخ المفتوح هو قلب مساحة تبلغ 2300 قدم مربع ، والتي تتميز بأجواء المنازل العصرية - الكثير من الأرضيات الخشبية والبلاط الجرافيكي - بإذن من شركة تصميم بروكلين كريمة. lamico.nyc


  • قد تحتوي هذه الصورة على Furniture Chair Restaurant Cafeteria Cafe Food and Food Court
  • ربما تحتوي الصورة على Restaurant Furniture Chair Cafeteria Cafe Food Court and Food
  • قد تحتوي هذه الصورة على Furniture Chair Restaurant Cafeteria Table Dining Table Food Court Food and Cafe
1 / 4

غرفة الطعام في L’Amico ، أحدث مطعم للشيف Laurent Tourondel في مدينة نيويورك.


instagram story viewer