مطبخ منتصف القرن يحصل على تحول حديث (ومزاجي)

يقول "كنت أحب كل شيء" نيكول كوهين، مستذكرًا انطباعاتها الأولية عن المنزل الصيفي الذي اشترته منذ ثلاث سنوات ونصف في بلدة ديل الساحلية ، نيو جيرسي. تم بناؤه في عام 1960 من قبل مالكه السابق ، المصممة الداخلية Lynne Prager ، وهو سكن تبلغ مساحته 3700 قدم مربع عرض هذا النوع من السحر الأصيل في منتصف القرن الذي قد يجذب مشترًا مثل نيكول أ زميل المصمم والمصور مقرها في مدينة نيويورك المجاورة. تقول: "كانت لين سعيدة حقًا لأنني لن أدمر ما فعلته". "أردت فقط تعزيزها والحفاظ عليها."

قبل التجديد المسبق ، كان المطبخ يتميز بورق حائط زهري وأسطح عمل فورميكا ومجموعة من الأجهزة القديمة.

في ال مطبخ، عنى تكريم مظهر ومظهر الكلاسيكيات مساحة منتصف القرن أثناء الخروج بحلول عملية لبعض أهم نقاط الألم في الغرفة. تقول نيكول: "يبلغ عرض المطبخ 11 قدمًا فقط ولم يكن فعالاً من حيث مساحة العمل أو تدفق العمل".

قبل: "لم يكن هناك مكان لوضع أطباق أو صواني ، أو لتزيين أطباق لحفلة" ، كما تقول نيكول عن المطبخ الأصلي. "على الأكثر ، كان هناك قدمان من مساحة العداد للعمل بها في كل مرة."

"لذلك قمنا بتكديس كل ما لدينا الأجهزة على جدار واحد بعمق 24 بوصة وخزائن ضحلة مثبتة على الجانب الآخر ". وفي الوقت نفسه ، تم تكبير مساحة العداد مع إدخال نحيلة جزيرة كتلة الجزار (على عجلات!) ، بينما رف علوي ، مصمم لتوفير وصول سهل إلى المكونات والضروريات اليومية ، زاد

تخزين السعة بدون إضافة خزانات علوية إضافية.

بعد: "أردت أن أبقيها متقلبة" ، يقول المصمم عن المساحة المعاد تصميمها. "لقد تصورت هذا المطبخ كمكان من نوع المكتبة المائل."

للحفاظ على جمالية منتصف القرن ، اختار المصمم خزائن الجوز المخصصة مع تلبيسة مطابقة و أرضيات من الطوب. بعد ذلك ، في لمسة تتويج ، تم تبديل أسطح الفورميكا الأصلية للفضاء للحصول على فضي كونترتوب الحجر الأبيض سوبر و backsplash ، لإكمال المظهر الذي يتعارض مع المطبخ الأبيض بالكامل الشائع. تقول نيكول: "لن ينجح هذا أبدًا هنا". "بالإضافة إلى ذلك ، لا تحصل الغرفة على الكثير من الضوء ، لذلك فكرت ، دعونا نميل فقط إلى هذا الشعور المزاجي."

استبدل المصمم الأجهزة المنزلية التي مضى عليها عقود من الزمن بجهاز جديد مقاس 36 بوصة طباخ داكور، اثنين أفران كيتشن ايد، وأربعة أبواب ثلاجة داكور.

يقول المصمم إنه مع تشغيل الأجهزة الجديدة تمامًا ، أصبح الطهي في هذه الأحياء الضيقة الآن ، "مسعد." ليس ذلك فحسب ، فقد تم تسهيل العمل حتى لأكثر الطهي ترويعًا التعهدات. قالت: "لقد استضفت 40 شخصًا هنا في عيد الشكر ، وكان ذلك نسيمًا".

تعرف على المزيد حول كيفية حدوث التحول معًا أدناه.

رف علوي يحافظ على الضروريات في متناول اليد.

موقع: منزل نيكول الصيفي الموزع على مستويين والذي يعود إلى الستينيات ، والذي تشاركه مع زوجها وأطفالها الثلاثة ، هو يقع في ديل ، نيو جيرسي ، على بعد حوالي ساعة بالسيارة من سكن الأسرة بدوام كامل في نيويورك مدينة. يتميز الهيكل الذي تبلغ مساحته 3700 قدم مربع بردهة مركزية ، ويقع المطبخ في الزاوية اليمنى الخلفية.

قبل: تقول نيكول: "كان المطبخ الأصلي يحتوي على خزانات من خشب الجوز ، وورق حائط مزخرف بالزهور ، وأرضية من الخزف الأبيض ، وكانت جميلة جدًا ، ولكن أصبح من الصعب العمل فيها. الأجهزة قديمة ، والأفران صغيرة ، والثلاجة لم تستبدل منذ 20 أو 25 سنة. لقد حان وقت التغيير ".

الإلهام: أخذ المصمم إشارات من منازل منتصف القرن الكلاسيكية ومطابخ دراسة الحالة. لعب تاريخ المنزل - ولوحه الأصلي من منتصف القرن - دورًا في إعادة التصميم أيضًا. تشرح قائلة: "أردت أن أشيد بما كان موجودًا من قبل ، بينما أعطيها طابع خاص بي".

لقطات مربعة: 242 قدم مربع

ميزانية: تقول نيكول: "الأقل ، كان ذلك أفضل". "لم أرغب في إنفاق الكثير من المال على المطبخ ، لأن المنزل بأكمله يحتاج إلى عمل. سوف تحتاج النوافذ في النهاية إلى الاستبدال. غرف النوم بحاجة إلى الاستبدال. أنا أصلح الأشياء ببطء واحدًا تلو الآخر ".

المكونات الرئيسية
الخزائن: خشب الجوز الصلب المخصص من متفوقة صناعة الخشب
كونترتوب و باكسبلاش: سوبر وايت من سيد الكوارتز
صنبور: خلاط دورنبراخت بروفي أحادي المستوى في Chrome
طوابق: مسبك الشقق بلاط الرمل المصبوب من Cle Tile
الأجهزة: ثلاجة داكور, أفران كيتشن ايد, طباخ داكور
إضاءة: Long Made Co. البقع المتدفقة للاسطوانة في نحاس الزنجار المؤكسد

جزيرة من خشب البلوط الأسود مقاس 22 بوصة ، كاملة مع لوح تقطيع ، تعمل كسطح عمل إضافي ومساحة تخزين لأدوات الطهي والأواني.

أكبر تفاخر: كانت الخزائن المخصصة من أبرز نفقات المطبخ. في المركز الثاني؟ ثلاجة Dacor مقاس 42 بوصة بإضاءة ثلاثية الأبعاد وأبواب فرنسية وتصميم داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ. يقول المصمم: "ما جذبني حقًا هو أنه يصنع نوعين من الثلج - عادي وكوكتيل". "وللثلج درج خاص به يفصله عن باقي الفريزر. لا أريد الدجاج أن يطفو بالقرب من الجليد ، كما تعلم؟ "

الحفظ الأكثر خداعًا: لا تُعتبر أسطح العمل الحجرية عادةً وسيلة توفير للميزانية ، ولكن في حالة نيكول ، ساعدت العلاقة المهنية القيمة في الحفاظ على انخفاض التكاليف. "الأشخاص الحجريون الذين أعمل معهم أعطوني ثمنًا باهظًا ، لأنني أعمل معهم طوال الوقت" ، كما تقول.

أفضل جزء: يقول المصمم: "يجب أن يكون الرف العلوي الذي يمتد فوق المطبخ ويمر عبر النافذة". "في مرحلة التخطيط للعملية ، فكرت في كيفية عيشي في المطبخ من قبل وما هي أنواع الأشياء التي أبقيتها على المنضدة في جميع الأوقات. هنا ، بدلاً من الاحتفاظ بهذه الأشياء على مستوى العداد ، أضعها على ذلك الرف ، حيث يمكنني الاستيلاء عليها كما أحتاجها. في البداية ، اعتقد الناس أنه مجنون ، لكني أحببته. وما زلت أحبه ".

ما لم أفعله مرة أخرى: تتذكر نيكول: "لقد قمت بضبط توقيت العملية بشكل سيئ ولم يكن المطبخ قد انتهى بحلول الوقت الذي انتقلنا فيه إلى صيفنا الأول". "لذلك في الأسابيع القليلة الأولى كنا نعيش بنوع من إعداد المسكن - كان لدينا ثلاجة صغيرة ، ومحمصة فرن ، وطباخ بيض. سيكون كل شيء على ما يرام إذا كنت قد بدأت في فبراير وتم ذلك بحلول يونيو. لكن للأسف! "

الفاتورة النهائية: حوالي 74000 دولار

instagram story viewer