تريد مواد بدء التشغيل تخزين مطبخك المبدئي مقابل أقل بكثير

يراهن Eunice Byun و Dave Nguyen على أن لديك درجًا غير مرغوب فيه في مطبخك. ونعم ، ربما نفعل جميعًا - إنه لأمر مدهش مدى السرعة التي يمكن بها للمرء أن يجمع كتلة من أدوات الطهي الرخيصة (عن طريق الشراء بالاعتقاد بأنها ستلهمك لطهي المزيد ، أو أفضل؟ المحتمل). واجه يونيس وديف نفس المشكلة بصفتهما خريجين جامعيين حديثين. "بعد عقد من الزمان ،" ذكرت يونيس ، "ما زلنا لم نعثر على مجموعة منتقاة بعناية من العناصر لمطبخنا وشعرنا بالإحباط أنه عندما ذهبنا لشراء شيء جديد ، كان إما مكلفًا للغاية أو يبدو بسيطًا للغاية. "لحل المشكلة ، فهم من صميم من ذلك: شرع الزوجان في تصميم مجموعة من أدوات المطبخ عالية الجودة وبأسعار معقولة والتي سيفخرون بالتباهي بها في مطابخ. هذا الشهر، مواد أطلقت أخيرًا خطها الافتتاحي لمنتجات المطبخ: أ سكين ثمانية بوصات مقابل 75 دولارًا ومجموعة مكونة من سبع قطع تسمى الاساسيات مقابل 175 دولارًا.

الصورة: بإذن من المواد

"فلسفتنا هي أنك لا تحتاج دائمًا إلى المزيد ؛ أنت فقط بحاجة إلى ما هو صحيح ، "يقول يونيس. تخلص من جميع أدوات المطبخ التي لا تستخدمها أبدًا (وتكره مظهرها) وأضف بعضًا ممتازًا ، أساسيات متعددة الوظائف ، وسيكون مطبخك مكانًا أكثر ترتيبًا وأفضل أداءً - أو هكذا يذهب التفكير. التميز لديهم في البستوني: هذه السكين بها ثلاث طبقات من الفولاذ الياباني ، مصدرها مباشرة من اليابان و ثم تم تصنيعها في جنوب الصين بواسطة مُصنِّع كان يصنع السكاكين "منذ أكثر من 1400 عام" ، كما تقول يونيس. "لذلك لدينا الكثير من التاريخ والمعرفة الغنية نعتمد عليها." أما بالنسبة للأسعار ، فقد تمكنوا من ذلك اجعلها متاحة أيضًا ، عن طريق الاستغناء عن تجار التجزئة والوسطاء والبيع مباشرة للعملاء عبر الانترنت.

الصورة: بإذن من المواد

المكون الثالث هو أن الوظائف العالية المراوغة. اشترِ مقشرة أفوكادو في خط الخروج في البقالة وستفعل شيئًا واحدًا فقط من أجلك (إذا استمرت لفترة كافية لإنجاز مهمتها الواحدة). ملعقة معدنية كبيرة ، مثل تلك التي صنعوها لمجموعة الأساسيات ، متينة بدرجة كافية للطهي مع - اغمسها في وعاء عشاء فوار - وهي جميلة بما يكفي لتقديم الطعام اللذيذ في وجبة عشاء. يمكن للملاقط انتزاع شعرية السباغيتي وصلصة شرائح اللحم ؛ الرأس مقعر ، لذلك يمكنه امتصاص السوائل بسهولة. القاعدة - نسخة خامة من كتلة السكاكين وحامل الأواني في واحد - بها مغناطيس بالداخل بحيث تلتصق السكاكين بالجوانب. شيء واحد أقل فوضى منضدة مطبخك. لكن أفضل جزء قد يكون توقيتهم: انتزع سكينًا نجميًا أو مجموعة من الأساسيات لأي شخص تعرفه لديه درج خردة في المطبخ.

instagram story viewer