Сега е идеалното време за любителите на дизайна да посетят полуостров Морнингтън в Австралия

Най-новият регион на Down Under, който се обърна, благодарение на дестинации, които обединяват изкуството и дизайна с храна и вино по завладяващ начин

Австралия е като подарък, който продължава да дава. Всеки път, когато се справите с една област, научавате за друга, дори по-малко известна и по-интригуваща.

За любителите на виното все още няма печат на река Маргарет или долината Яра за бели, нито емблематичен статус от Бароса за Шираз, но полуостровът с форма на ботуш на час път с кола южно от Мелбърн е на път да разпознаване. Има креативни винопроизводители и живописни лозя - много от които са разположени в полезрението на вода с цвят на тийзъл - както и двойка имоти, които извеждат дизайна и изкуството на преден план. Първо дойде Джакалопа, дебютният луксозен хотел за изкуство от 29-годишния китайски предприемач Луи Ли, тогава Pt. Leo Estate, 134 хектара почит към виното, изкусната храна, природата и скулптурата от световна класа.

Джакалопа.

Снимка: С любезното съдействие на Jackalope

Отвъд тези начинаещи на пасторалния полуостров, регионът е забит с буколични сцени - изберете сами череши, ферми с лавандула и ягодови полета, както и скривалището на Дзен спа на

Полуостров Хот Спрингс (с епични 360-градусови гледки от горния басейн), а в сладкото градче Флиндърс - универсален магазин, изскачащи магазини и галерии. (Посетителите могат също да сърфират, да карат колело и дори да гмуркат с шнорхел с фантастични плевели сеадрагони.) Харесва Десет минути с трактор и Имение Порт Филип от години обикалят уикендите в Мелбърн заради изключителните си вина и чинии, сервирани в приятни минималистични разкопки. Има и множество други любими, от ултра-бутика Ocean Eight, което е почти невъзможно да се намери извън вратата на избата им, за да Винопроизводители Quealy, с техните произведения на Роберт Раушенберг - етикет на дизайнера Кен Катон.

Pt. Leo Estate.

Снимка: Anson Smart Photography

Но Jackalope и Pt. Лео сигнализира за повратна точка, придавайки на района по-голяма видимост, особено за тези, които искат нещо повече с глътките си с прохладен климат. Pt. Експанзивният - и непрекъснато разширяващ се - парк на скулптурите е куриран от бившия директор на галерия Geelong и Националната галерия на Виктория експат Джефри Едуардс с гигантски модернистични парчета от хора като Тони Крейг, Джордж Рики, Индж Кинг и Андрю Роджърс, разпръснати наоколо брястови гори и тревистата панорама с изглед към остров Филип (има две криволичещи пешеходни обиколки със самоуправление с приложение съпровод). Скулптурната и сурова бетонна, дървена и стоманена архитектурна визия на Jolson допълва естествената настройка и е проектиран така, че растенията да растат над нея, омекотявайки ъглите и драматичните криви над време. Монументалните произведения по някакъв начин правят изобретателната кухня с прах от цветя на готвача Фил Ууд (по-рано на известния Нийл Пери Rockpool) - помислете за пухкава пурпурна палачинка от червено цвекло с лимонова извара и сърна от сьомга и шокиращо оранжево холандско суфле от моркови - дори по-примамливи.

Амфитеатърът на банята в полуостров Хот Спрингс.

Снимка: Аарон Раджамони

Междувременно монолитният бутиков болт Jackalope с тематична алхимия е мястото, където можете да се скриете с дни в даден момент, прекарвайки слънчеви следобеди в безкрайния му край басейн с изглед към зелени лозя и езеро, масаж в Geode - многофункционално пространство с геометрични ъгли и „кристализиран” сребърен интериор - и обяд или дегустация в Редки Заек.

Doot Doot Doot в Jackalope.

Снимка: С любезното съдействие на хотел Jackalope

Експериментални и експериментални гастрономически забележителности се намират в бара Flagerdoot - настанен в оригиналната вила на Федерацията от 18-ти век, но актуализиран с мраморен бар, тест съдове в стил тръба и билярдна маса в електрически син цвят и ресторант за изящни ястия Doot Doot Doot, от чийто таван виси инсталация от 10 000 крушки, представляващи ферментация. Тъмните коридори, осветени от ярки неонови инсталации, отстъпват място на 45 хлъзгави, но занижени стаи със слънчева светлина, която се влива от тераси с изглед към лозето и масивни вани с японски черни смоли. Съвет: Предупредете сервитьора си за четвъртия курс, ако искате да се изкъпете и те ще го нарисуват (естествено включено местно потапяне в банята на Hunter Lab). Само още един начин да се гарантира, че гостите никога няма да искат да напуснат Морнингтън.

СВЪРЗАНИ:Защо Сеул, Южна Корея, е идеална дестинация за любителите на дизайна

instagram story viewer