Защо Сеул, Южна Корея, е идеална дестинация за любителите на дизайна

Пътуващите естети са все по-привлечени от този разтегнат и пулсиращ мегаполис на парадоксите

Сеул, столицата на Южна Корея, е мястото, където ще откриете блестящи небостъргачи заедно с историческите будистки храмове, Висша кухня с звезди на Мишлен, граничеща със скромни къщи с кнедли и съседни модни бутици от Корея традиционни занаятчийски магазини. Що се отнася до дизайнерската сцена? Бързо се разширява през последните години, от маркирането на очакваното (като хотели и музеи) до неочакваното (като пекарни и места за барбекю). Но единственото нещо, което обвързва най-забележителните примери за дизайн тук, е как по истински корейски начин те възприемат новото, като почитат старото. Ето ръководство за това къде да отседнете, да хапнете и да пазарувате в вълнуващия, нонстоп град Сеул.

ПРЕСТОЙ

Хотел Four Seasons Сеул

Барът в Four Seasons Seoul.

Снимка: С любезното съдействие на Four Seasons

Вместо да се утвърди на туристическо място (като Gangnam и Myeong-dong), The Хотел Four Seasons Сеул насочи вниманието си към Gwanghwamun. Въпреки че районът е доста тих и улиците му са облицовани с държавни сгради, той е стратегически разположен на пешеходно разстояние от много исторически забележителности, включително двореца Кьонбок. Настаняванията са изискани и просторни и с акцент от сливи, корейски занаяти и напълно адаптивни легла. Има седем различни концепции за хранене и пиене (включително извисяващия се, дървесен японски ресторант Kioku от хонконгския архитект Андре Фу) на палубата, но това е Чарлз Х., короната на хотела, посетителите не трябва мис Влезте през немаркирана врата долу, за да откриете позлатен, бляскав салон, предвиден от аплодираната дизайнерска фирма AvroKO, посветен на изкуството да се пие добре.

Хотел RYSE

Художникът Suite в RYSE.

Снимка: С любезното съдействие на хотел RYSE

Разположен в оживения младежки квартал Hongdae в Сеул, хотел RYSE се чувства по-скоро като оживен местен терен, отколкото като хотел. Дизайнът е смел и еклектичен, благодарение на неочаквана комбинация от цветове и материали (помислете за лъскави розови подове, пастелни тонирани стъкла и скалисти бетонни стени). Шестте категории на стаи и апартаменти са умно наречени, вариращи от Creator до изпълнителен продуцент (скривалище от 2200 квадратни фута, капещо от изкуство). И с няколко шумни ресторанта и барове (включително две кафенета Tartine), художествена галерия и бутик, RYSE държи гостите на хотела щастливи, докато примамва местните творци и любопитни минувачи.

ЯДЕТЕ И ПИЙТЕ

Нашата пекарна

Нашата пекарна.

Снимка: С любезното съдействие на нашата пекарна

Тъй като корейците са запалени по хляба и печените продукти, Сеул е обилно осеян с пекарни. Но Нашата пекарна в модерния Gangnam се откроява от останалите със своя неочакван дизайн и меню. Външният вид е малко ярък и напомня на училищна къща, с изчистени линии и изобилие от процъфтяващи дървета. Има дори кабинки, ако искате да се впуснете в едно от подписващите ни, снизходителни творения (като кифлички със сметана от червен боб и бананови кроасани от нутела) в пълна поверителност.

Юнгсик

Трапезарията на Юнгсик.

Снимка: С любезното съдействие на Jungsik

Yim Jungsik беше един от първите готвачи, които защитаваха съвременната корейска кухня, когато отвори своя съименник ресторант в Каннам през 2009г. Въпреки признанието, което Йим събира оттогава, готвенето му все още поддържа деликатен баланс между традиционното и висшето. Основните трапезарии на последните два етажа са минималистични и ефирни с прозорци от тавана до пода, бели маси и седалки и подове от тъмно дърво. А виненият бар на приземния етаж, оборудван с елипсовиден бар и облицована с растения тераса, е идеален за разпускане с повишени глътки и леки закуски.

Кафе Лук

Местните хора наричат ​​Seongsu-dong, бивш индустриален квартал, като Бруклин от Сеул. Въпреки че старите структури остават непокътнати, наскоро те са поети от редица креативни творци, които са ги съживили в хип бизнеса. Кафе ЛукРазпадащите се тухли, порутените стени и избледнелите петна от бившия живот на това кафене като метална фабрика все още личат за поразително суров, но приветлив ефект. Нищо чудно, че стилните комплекти на града се събират тук сутрин до вечер.

престой

Престой.

Снимка: С любезното съдействие на Stay

Кацнал до небето на 81-ия етаж на хотел Signiel в Lotte World Tower (най-високата и петата по височина сграда в Корея), престой е страхотно за празнуване на специални поводи. Естествено, гледките ще ви оставят без дъх, а дизайнът е еднакво незабравим, благодарение на неонови жълти столове, златни висулки и шахматни плочки. Менюто, предвидено от прочутия френски готвач Яник Алено, е изпълнено с надеждни класики, като аспержи, печена патица и гъши дроб, както и големи суфлета с марние.

Woorahman

Частна трапезария в Woorahman.

Снимка: С любезното съдействие на Woorahman

За превъзходно завъртане на корейското барбекю (задължително за посетители за първи път), насочете се към това ресторант прибран в притиснат жилищен джоб на Йонгсан. Ръководен от млад, ентусиазиран екип - включително месарка, която отрязва кулинарните си пържоли в Австралия - Woorahman експертно приготвя нарязани разфасовки от мокро отлежало, говеждо месо от страна на масата в една от трите частни трапезарии стаи. Резервациите са задължителни за дегустационното меню, а сдвояването на уискито е по избор (но силно препоръчително).

Taupe

От името, таупето е цветното вдъхновение зад това новоотворено горещо място близо до парк Досан. Докато декорът е мек и сдържан, готвачът Ким Чулхо върти менюто си в обратна посока. Неговите ястия, които се въртят два пъти годишно, са вкоренени в европейска техника, със смели вкусове и изкусно представяне, които заемат централно място. (Значение: Плочите са толкова лесни за очите, колкото и за небцето.)

МАГАЗИН

Кухо

Кухо.

Снимка: С любезното съдействие на Кухо

Като флагман на един от най-обичаните модни дизайнери в Корея, Jung Kuho - той е и директор на Седмицата на модата в Сеул - този бляскав, леко футуристично изглеждащ бутик Hannam-dong демонстрира неговия подпис, който поставя границата между авангарден и минималистичен, заедно с линия от ограничени издания, артикули за сътрудничество на художници (наречени Artisan) и домакински уреди.

Soohyang

Soohyang.

Снимка: С любезното съдействие на Soohyang

През 2013 г. Ким Сохян пусна своя домашен аромат линия в малък магазин в Itaewon. Но бизнесът се разрасна толкова бързо, че на следващата година се наложи да се оттегли в просторна градска къща в Каннам. Колекцията от 33 аромата черпи вдъхновение от неща, скъпи за Ким, като адреси - Itaewon565 беше адресът на първия й магазин - и спомени (New Shoes). Освен това всичко е опаковано в руж розово за положително красива презентация.

Пазар Queen Mama

Оазис в градска джунгла, този четириетажен сграда в луксозен Samcheong-dong е посветен на добре изработени предмети, които помагат ежедневието да стане по-елегантно и весело. За да поддържат нещата свежи, собствениците (и бившите модни дизайнери) Джинунг Канг и Хани Юн постоянно сменят списъка. След като сте се отдали на малко терапия на дребно, се отправете към кафенето на последния етаж за еспресо и релаксираща гледка към града.

Кадифен багажник

Кадифен багажник.

Снимка: С любезното съдействие на Velvet Trunk

Уважаемият корейски моден търговец на дребно Ecru и търговецът на обувки Kassina си партнираха, за да отворят Кадифен багажник миналия ноември в Seongsu-dong. Разположен в бивша печатница, този бутик е специализиран в модерни модни и домашни марки, със силно представяне от Корея и Япония (Engineered Garments, StandAlone и Human Made).

Благодарете на магазина

Благодарете на магазина.

Снимка: Юн-сук Шим

Все пак Бун лансиран през 2000 г. с интелигентен микс от индустриални тежести и нововъзникващи етикети, той отвори флагман до 2014 г. И си заслужаваше чакането. Проектиран от Петър Марино, блестящият гръцки мраморен шедьовър с площ от 27 000 квадратни метра е разположен на седем етажа и заема два градски блока. Вътре стоките са щателно представени по музеен начин.

СВЪРЗАНИ:13 причини за пътуване до японския регион Сетучи

instagram story viewer