Вътре в новия магазин и кафене на Лорън Буш на Лорън

Може би вече знаете FEED, марката за начин на живот, създадена през 2007 г. от Лорън Буш Лорън, племенница на Джордж У. и снаха на Ралф, като модерен начин да се прави добро в света - всяка покупка помага да се осигури определен брой ястия на нуждаещите се. Но досега можете да закупите чувал или кожена чанта само от партньори на дребно или онлайн. Сега, по повод десетгодишнината на компанията, Лорън отваря кафене в Ню Йорк. Разположен в квартал Дъмбо в Бруклин, само на кратка разходка от Бруклинския мост, кафе-магазинът е в добра компания - развитието, Магазини за империя, включва съседи като Шинола, Западен бряст и музейно пространство, подготвено от Бруклинското историческо дружество. Мястото беше kismet: Първоначалният наемател на Empire Stores беше първото търговско предприятие за производство на печено кафе.

С оригинални тухлени стени и дървени греди, които все още са на мястото си, историята на местоположението омагьоса първо Лорън - съществуващите условия се съчетаха перфектно с цялостния дизайн на FEED. „Винаги сме имали по-скоро индустриален тип естетика - казва Лорън, - така че предизвикателството на пространството беше да отразява това, но също така да се чувства леко и светло и женствено.“ Работещи с архитект Майкъл Гилмор от Weddle Gilmore, Лорън избра да използва естествени материали, като дърво, стомана и мед, последният от които е вдъхновен от оригиналната медна чанта FEED нитове. Всъщност по-голямата част от дизайна на магазина е повлияна от съществуващите продукти. „Беше забавен процес да се проектира пространство, което да изглежда като продукт, и сега мисля, че ще проектираме продукт, който да отразява пространството“, казва Лорън от първия набег във физическо пространство за марката. „Отсега нататък, когато проектирам продукт, наистина ще си представя, че седи в магазина.“

Пространството от 1000 квадратни метра се омъжва за типично кафене в Бруклин с малък магазин. Неговата форма на триъгълник позволява специални зони за сядане, хранене и пазаруване на „FEED Finds“ на Лорън, сезонна подбрана селекция от социално съзнателни продукти, от Хиноки ръчно пране да се Mayde кърпи. Един открояващ се елемент на дизайна е старомоден билет за влак, който показва колко ястия е предоставил FEED към днешна дата (от 2007 г. насам компанията е доставила повече от 95 милиона ястия). „Всеки артикул в магазина - независимо дали това е торба с FEED или кифла или нещо от нашите находки в FEED - ще върнете обратно. Ще можете да видите на мястото на закупуване добавката към броя на храната ни в реално време “, обяснява Лорън. Едно кафе не само помага да се нахрани друг човек, но и утолява жаждата на купувача.

instagram story viewer