Наръчникът за пазаруване на Chicest Insider за Париж, Франция

С наближаването на лятото и Париж отново започва да бръмчи, От н.е. предлага своята малка черна книга под Града на светлината

Френският еквивалент на връщане в училище започва да започва тази седмица, като всички се връщат към своите бюра, класни стаи и магазини. Париж до голяма степен все още се изключва за les vacances през август, така че сега е идеалният момент да започнете да мислите какво да видите и правите в столицата тази есен. Въпреки че не винаги е най-новото и лъскаво горещо място, ето списък с готини, необичайни места за хранене, пазаруване и откриване... дори за най-парижкия от вас и вашите приятели.

Брижит Танака.

Снимка: С любезното съдействие на Брижит Танака

Една от последните дестинации за пазаруване в Париж е в църква. В рамките на стените на църквата Saint Roch, където се провеждаха панихидите както за Yves Saint Laurent, така и за Francois-Xavier Lalanne, се намира дребният малък магазин Брижит Танака, известен още като BT, със 75 квадратни метра на етаж на три нива, пълен с преустроени антики, нови творения, бижута, кошници и керамика. И всичко може да бъде монографирано.

Boot Café.

Снимка: С любезното съдействие на Boot Café

Чувства се като малка тенденция. На около 86 квадратни метра, бедрото Boot Café, в галерията и богатия на мода Marais, места около шест на табуретките на Martino Gamper. Той е основан от американския дизайнер Фил Юел преди няколко години, тъй като той просто искаше „наистина добро кафе, нищо педантично, поднесено по културен начин“. Успехът е, че той току-що отвори по-голямо кафене Boot Café в района на Saint Germain, но нищо не надвишава оригиналното местоположение, разположено в малко бивше обущарница.

Героними.

Снимка: Силвен Алесандри

Къде другаде, освен в сърцето на Париж, до църквата Saint Sulpice по очарователна странична улица, бихте ли намерили корсикански майстор на сладолед? Наскоро отворен Героними, предлагащо леки ястия и предлагащи сладоледи с подпис, е място за местните жители и ценителите на сладоледа. Любими вкусове са кестеновото брашно, мирта, босилек и солено масло карамел.

Чез Граф.

Снимка: С любезното съдействие на Чез Граф

Кръстен на ресторанта на дядо му в Пигале, Чез Граф е място в шикозния седми квартал на Париж. В непосредствена близост до кабинета на министър-председателя, малкото бистро, което разполага с 35 места, обслужва това, което собственикът Томас Лустау нарича „преразгледана традиционна френска кухня“. Ястието с подпис е мисо-маринована пържола, а любимият десерт за всички времена е „mousse au chocolat de Catherine“ - Катрин е главният готвач зад Le Garage, сега отворен в Бруклин.

Debeaulieu.

Снимка: Гей Гасман

Насочете се към следващата най-готина зона в Париж, Южна Пигале, и отидете направо до цветарката Debeaulieu. Пиер Банчеро обича цветя. Той работи само с малки производители, във Франция, но също и в Япония. Той разполага с огромна колекция от вази: някои продава, други за ежедневно сменящи се дисплеи и прозорци. Всичко е специфично и специално и в момента той си сътрудничи с двама художници в колекция от флорални бижута. Той иска да продължи с сътрудничеството и когато наскоро му казаха, че е „най-модерният цветар в Париж“, той отговори, „Аз не съм модерният цветар в момента.. .. Аз съм за създаване на краткотрайни моменти. "

Пекарна с карамфил Стони.

Снимка: С любезното съдействие на хлебопекарна Stoney Clove

Живеейки в Париж и търсейки Ding Dongs и s’mores от детството си, Филип Анделман се обединява с други двама американски готвачи, Бет и Каси, и основава Пекарна с карамфил Стони. Менюто се променя ежедневно в зависимост от това какво е прясно, а всеки уикенд е времето за „лакомства от детството“. Според Andelman, „истинска торта или шоколадов чип може да се направи само от някой, който има вкус, вкоренен в вкусовите им рецептори и детските спомени.“

instagram story viewer