Ерин Бун канализира вечеря от 70-те години на миналия век за Чикаго ресторант „Добър късмет“

Врата в Париж и логото за Олимпийските игри през 1968 г. бяха други вдъхновения за новия ресторант на площад Логан

Преди да стане интериорен дизайнер, Ерин Бун е работила на почти всяка възможна работа вътре ресторанти. Като такава тя научи нещо или две за това, което ги кара да функционират като добре смазани машини, и нейното портфолио, което включва Чикаго фаворити Elske, The Dawson и Honey’s, е свидетелство за този факт. За последния си проект Буун беше подслушан от стар приятел, собственик на Good Fortune и креативен директор Андрю Милър, за да помогне да се създаде пространство за най-новия локал на Милър. Бурното средиземноморско заведение за хранене на площад Логан се основава на концепцията на Милър за изискана вечеря от 70-те години. AD PRO настигна Boone за всичко - от предлагането на реколтата до графичен дизайн, който вдъхнови части от проекта.

Наситените нюанси на ресторанта бяха направени така, че да съответстват на белеща се боя, която Бун издърпа от една врата в Париж.

Снимка: Jacquelyn Trezzo

AD PRO: Стените са с красив, дълбок цвят. Какво настроение искахте да настроите?

Ерин Буун: Това е много наситена палитра. Задната част на ресторант се чувства супер затворено. Вместо да се борим, там използвахме най-тъмната боя, наситено синьо-зелено, което почти чете черно. Пещерно е и много интимно.

AD PRO: Някои от вашите бивши проекти създават напрежение между старо и ново. Има ли примери за това тук?

EB: Винаги обичам да използвам реколта. В задната трапезария набавихме реколта тръбни метални столове от 1stdibs. И закачихме два фенера от муранско стъкло от Seguso в предните прозорци. Те създават толкова голям визуален интерес.

AD PRO: Използвали сте и материали като кадифе, които обикновено не се срещат в ресторантите с голям трафик.

EB: Използвахме тонове жилищни покрития - антични огледала, месинг, мрамор Nero Marquina, кадифе и белгийско бельо. Тези материали имат повече живот в тях, когато свикнат. За мен този износен вид е красив. Винаги съм настоявал да използвам по-високо ниво на завършване - гостите може да не знаят защо им харесва, но ще знаят, че се чувства различно.

AD PRO: Пространството е изпълнено с криви и заоблени моменти. Какво вдъхнови това?

Е. Б.: Винаги бях тайно влюбен в лого за Олимпийските игри 1968 г. в Мексико Сити. Това е много извито и секси и винаги го държа на заден план. Това е отразено в тръбните столове, които имат елегантна атмосфера от началото на 70-те години.

AD PRO: Как вашият опит в ресторантьорския бизнес повлия на начина, по който подходите към този проект?

EB: Всичко е. Познавам бизнеса от другата страна. Разбирането как ресторантът трябва да функционира, потока от трафик, дори в бензиностанциите... това силно влияе върху начина, по който проектирам.

Бун беше работил много в ресторантите, преди да ги проектира.

Снимка: Jacquelyn Trezzo

Подробности за проекта

Име: Добър късмет

Дизайнерски екип: Ерин Бун и Андрю Милър

Размер: 2000 квадратни метра

Местоположение: Площад Логан, Чикаго

Бюджет: 1 милион долара

Хронология: "Шест месеца, от началото на строителството до вечерта."

Най-големият билет: „Или фенерите Seguso Oriente, или специално изработените бар столове.“

Идея, с която почти отидохте: "Стари холивудски или британски джентълменски клубни вибрации."

Най-интересното нещо, което сте имали на дъската за настроение на проекта: „Измъкнах голямо парче белеща се боя от една врата в Париж и го донесох у дома в книга. Оттенъкът беше адаптиран за нас обратно Чикаго."

instagram story viewer