Nebezpečný závěr pro benátskou Storied Caffè Florian

300 let staré horké místo bylo setkání pro všechny od Clauda Moneta po Andyho Warhola 

Benátky mají bohatou historii, ale žádná kavárna není slavnější než Caffè Florian na náměstí svatého Marka. Je to místo, kde si můžete vychutnat výzdobu z 18. století a opalovat se při poslechu terasového orchestru při pohledu na Dogeův palác (s flotilou holubů).

Caffè Florian, nejstarší kavárna v Itálii - a vlastně i na světě, nedávno 29. prosince bez fanfár oslavila své 300. výročí. Bylo to daleko od 290. oslavy v roce 2010, s dorty, enormní párty a živým koncertem. Kavárna známá svou klientelou celebrit - od Charlese Dickense po Andyho Warhola - nyní čelí uzavření, protože pandemie nastala mýtné na cestovním ruchu.

Exteriér proslulé kavárny.

Foto: Andia / Universal Images Group prostřednictvím Getty Images

"Děláme vše pro to, abychom udrželi podnikání naživu," říká Marco Paolini, výkonný ředitel kavárny INZERÁT. "Pracujeme na tom, abychom zůstali otevřeni tak dlouho, jak to půjde."

Kavárnu otevřel na náměstí San Marco v roce 1720 italský podnikatel Floriano Francesconi (místní ji znali jako Floriano's). Po stovky let je místem setkávání místních obyvatel, místem lákání turistů a horkým místem pro A-listery. V roce 1895 se zde zrodila myšlenka Benátského bienále vzdát hold králi Umbertu a královně Margheritě a scény z

Byly natočeny hollywoodské filmy zde, jako např Talentovaný pan Ripley (v hlavní roli Matt Damon) a Léto (v hlavní roli Katharine Hepburn). Častými návštěvníky byli Marcel Proust a Charles Dickens, stejně jako Friedrich Nietzsche, Casanova a Charlie Chaplin. Ernest Hemingway seděl na terase a popíjel kávu na slunci, zatímco Claude Monet okouzlil holuby, aby stáli na hlavě na stejném místě.

Dnes si zachovává kouzlo Starého světa s červeným sametovým sezením, mramorovými stoly a zlatými stěnami zdobenými staletými uměleckými díly italských mistrů Antonia Pascuttiho, Giuseppe Pongy a Cesare Roty.

Matt Damon, Gwyneth Paltrow a James Rebhorn ve filmu z roku 1999 Talentovaný pan Ripley, natočeno v Caffe Florian.

Foto: United Archives GmbH / Alamy Stock Photo

"Jsme zdrceni," říká Paolini. "Pandemie zasáhla všechny, ale nemohli jsme těžit z různých výhod." V roce 2019 dosáhla značka obratu více než 10 milionů USD, ale v roce 2020 utrpěla pokles o 80% tržeb. Od začátku nedostali od státu žádné výhody a Caffè Florian má nárok na vládní financování ve výši pouze 190 000 $.

Paolini poznamenává, že kavárna je stále naživu„„ I když umírá “a přežívá díky pomoci akcionářů a pomoci banky, včetně úvěrové linky.

"Prozatím neexistují žádné vyhlídky, neznáme ani datum znovuotevření." Kavárna v současné době zaměstnává 70 zaměstnanců a sezónní zaměstnance ve špičkách. "Záleží nám na budoucnosti," dodává Paolini. "Pokud je kavárna zavřená, neunikne ti jen káva, ale kousek Benátek."

Andy Warhol v Caffè Florian.

Foto: GRAZIANO ARICI / s laskavým svolením Caffè Florian

Nedávno Italská pošta vytvořil známku na počest stého výročí kavárny, navzdory současným bojům. Razítko bylo nakresleno a vyryto italskou umělkyní Ritou Fantiniovou, zobrazující fasádu kavárny s palácem v pozadí; bylo vytištěno pouze 400 000 kopií.

Kavárna je také luxusní značkou se základnami v zahraničí. Má šest obchodů po celé Asii a plány otevřít v Japonsku, jakmile najde správného partnera. Lidé mohou kavárně určitě pomoci nakupováním online dárkový obchod, která se může pochlubit řadou produktů, od historických knih až po šálky, parfémy, hedvábné šátky a mletou kávu.

„Oslava 300. výročí podnikání se zavřenými dveřmi je symbolem této krize v Benátkách a obecně měst umění,“ říká Paolini. "Tato krize je." nejen ekonomické ale historická, protože Caffè Florian je kus italské historie známé po celém světě. “

instagram story viewer