Μέσα στο Mercado Little Spain με τον Jose Andres

Καλώς ήλθατε στο Mercado Little Spain.

Δεν είμαστε ανοιχτοί ακόμα, πιθανώς 5 λεπτά μακριά

αυτή είναι ίσως η πιο μοναδική στιγμή για να επισκεφθείτε το Mercado.

Πέρασε Μέσα.

[αισιόδοξη ηλεκτρονική μουσική]

Αυτό που έχετε εδώ είναι ένα κομμάτι της Ισπανίας στην καρδιά του New

Υόρκη, όταν γιορτάζετε την Ισπανία, γιορτάζετε το ζαμπόν Iberico,

αυτό το καταπληκτικό χοιρινό τρέφεται με βελανίδια και όπως σε κάθε Ισπανικό

εστιατόριο έχουμε ένα Maestro Cortador,

ο τύπος που κόβει το ζαμπόν.

Ο Μάρκο πες γεια.

Γεια πως εισαι?

[αισιόδοξη ηλεκτρονική μουσική]

Ένα πράγμα που ενώνει την Ισπανία σαν τίποτα

αλλού στον κόσμο, churros.

Κάθε πρωί όλοι θα έχουν πρωινό,

έξι ή δώδεκα churros, με καφέ ή ακόμα και

καλύτερα, με μια καλή ισπανική σοκολάτα.

[αισιόδοξη ηλεκτρονική μουσική]

Αυτή είναι η πλατεία La Plaza Mayor, η κεντρική πλατεία.

Σε κάθε πόλη της Ισπανίας θα έχετε αυτήν την πλατεία.

Έκανα αυτό το τετράγωνο για να βεβαιωθώ ότι όλοι επιλέγουν

φαγητό από διαφορετικές περιοχές και όλα τελειώνουν εδώ.

Έχοντας το μεγαλύτερο πάρτι στη Νέα Υόρκη.

[βαθιά, funky ηλεκτρονική μουσική]

Εντάξει παιδιά, ευχαριστώ που ήρθες.

Εάν βρίσκεστε στο Hudson Yards, κοντά στην High Line,

ξέρετε πού να μας βρείτε, adios.

[βαθιά, funky ηλεκτρονική μουσική]

instagram story viewer