Το εργοστάσιο σοκολάτας της Kelly Wearstler's Compartés μπορεί να είναι καλύτερο από το Willy Wonka's

Οι σοκολατούχοι και οι παθιασμένοι με το σχεδιασμό μπορούν πλέον να επιλύσουν στο ίδιο μέρος. Συνεργάτες, ο Λος Άντζελες- με βάση τον προμηθευτή εξαίσια κουφέτα, άνοιξε ένα καταπληκτικό νέο κατάστημα στο εμπορικό κέντρο Westfield Century City. Ο κύριος σοκολατάρης Jonathan Grahm, ο οποίος ανέλαβε την οικογενειακή του επιχείρηση σε ηλικία 21 ετών και την ενσωμάτωσε σε μια διεθνή αίσθηση, αξιοποίησε Kelly Wearstler για να δημιουργήσει μια άλλη κοσμική εμπειρία για να δείξει τις κακολαυσές του λιχουδιές. Ο λατρευτός σχεδιαστής AD100 δεν απογοήτευσε. Το σχέδιο του Wearstler αντλεί διαφορετικά νήματα από τα ευρωπαϊκά ζαχαροπλαστεία του Παλιού Κόσμου και τα υφαίνει σε ένα αποφασιστικά σύγχρονο περιβάλλον που αισθάνεται σαν στο σπίτι του στο Λος Άντζελες. περιλαμβάνουν τοίχους από βενετσιάνικο γύψο, φωτισμό και γραφικά με επιρροή Wiener Werkstätte, πρόσοψη από σχολαστικά πατενταρισμένα φύλλα χαλκού και υπέροχες πινελιές όνυχα, μάρμαρο και ορείχαλκο. Η εκκίνηση αυτού του καλειδοσκοπικού συγκροτήματος είναι ένας εστιακός τοίχος από μαύρο βαμμένο ξύλο, σε γεωμετρικές διαμορφώσεις, που έχει το γλυπτό brio ενός γλυπτού της Louise Nevelson.

Το εσωτερικό του καταστήματος.

Φωτογραφία: Jakob N. Λαϊκός

Ένα ουράνιο τόξο σοκολάτας στην οθόνη.

Φωτογραφία: Jakob N. Λαϊκός

Η κατεψυγμένη μηχανή ζεστής σοκολάτας.

Φωτογραφία: Jakob N. Λαϊκός

Ο Grahm και ο Wearstler δεν κάνουν τίποτα με μισά μέτρα, οπότε κάθε επιφάνεια και λεπτομέρεια στο κατάστημα θεωρείται και επιλύεται. Από τους γυάλινους θόλους στο στόμα που καλύπτουν ειδικά προϊόντα έως τα μεταλλικά κουτιά με σαντιγί, όλα είναι κατά παραγγελία - και είναι εξαιρετικά υπέροχα. Και για όσους είναι σε θέση να κάνουν το προσκύνημα σε αυτόν τον ναό των δελεαστικών απολαύσεων, μην χάσετε την υπογεγραμμένη παγωμένη ζεστή σοκολάτα της Compartés. Είναι, με μια λέξη, μεγαλείο.

instagram story viewer