Step Inside Designer Nathan Turner στην ειδυλλιακή Καλιφόρνια

Το κομψό δημιουργικό μοιράζεται όλα τα μυστικά του στο Golden State σε ένα νέο βιβλίο - κάτι που πρέπει να έχει και για τους ντόπιους και τους επισκέπτες

Για όσους ταξιδεύουν στην ηλιόλουστη Καλιφόρνια - και ακόμη και για όσους πιστεύουν ότι ξέρουν τα πάντα για το Golden State - το βιβλίο του σχεδιαστή Nathan Turner Λατρεύω την Καλιφόρνια: Σχεδιασμός και ψυχαγωγία στη Δυτική Ακτή (Abrams, 40 $) είναι ένα must-read. Το βιβλίο μαγειρικής, μέρος του ταξιδιού και ο οδηγός έμπνευσης μερικής διακόσμησης, το βιβλίο, λέει ο Turner, "είναι ένα ερωτικό γράμμα για την πατρίδα μου." Τώρα αυτό η καλοκαιρινή περίοδος ταξιδιού έχει μετατραπεί σε υψηλή ταχύτητα, καθίσαμε με τον περιμετρικό γευσιγνώστη για την εσωτερική σέσουλα στην Καλιφόρνια ονειρεύομαι.

Αρχιτεκτονική πέψη: Όλοι γνωρίζουμε για το Big Sur και τη Santa Barbara. Ποιοι είναι μερικοί από τους πιο γραφικούς αλλά λιγότερο γνωστούς προορισμούς στην Καλιφόρνια;

Νάθαν Τέρνερ: Δύο από αυτά είναι αγαπημένα για την παιδική ηλικία: το Tomales Bay, που μοιάζει σχεδόν με τη Νέα Αγγλία και το Hope Valley, που σας μεταφέρει πίσω στην Άγρια Δύση. Υπάρχει επίσης το Lone Pine στην Ανατολική Σιέρα. Σταματάω πάντα εκεί με το αυτοκίνητο από το Λος Άντζελες στη λίμνη Tahoe.

Για ένα μεσημεριανό γεύμα στο Sausalito, ο Turner χρησιμοποίησε το ύφασμα Nanking του Ralph Lauren ως τραπεζομάντιλο κάτω από τα σερβίτσια του Japanese Garden από την Williams Sonoma

ΕΝΑ Δ: Ονομάστε τρία πιάτα σε τρία εστιατόρια στην Καλιφόρνια που θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη λίστα γαστρονομικών κουβά όλων.

ΝΤ: Το ψητό κοτόπουλο για δύο στο Zuni Café στο Σαν Φρανσίσκο είναι απαραίτητο. Δεδομένου ότι η Alice Waters μαγειρεύει μόνο ό, τι είναι σεζόν, προτείνω οτιδήποτε στο μενού στο Chez Panisse στο Μπέρκλεϋ. Αυτό πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή οποιασδήποτε λίστας κάδων. Τα τηγανητά γαρίδες tacos από το φορτηγό τροφίμων Mariscos Jalisco είναι έξω από αυτόν τον κόσμο. Θα ακολουθήσω αυτό το φορτηγό οπουδήποτε!

ΕΝΑ Δ: Πού απεικονίζεται το γιγαντιαίο γλυπτό αγκινάρας στο βιβλίο σας; Είναι η πλατίνα Instagram.

ΝΤ: Αυτό είναι φυσικά στο Castroville, την πρωτεύουσα του αγκινάρα του κόσμου. Βρίσκεται στην Κεντρική Καλιφόρνια, κοντά στον Ειρηνικό. Το δροσερό αεράκι του ωκεανού δημιουργεί το τέλειο κλίμα για αγκινάρες.

Ο Τέρνερ υποσχέθηκε την πίστη του στην Καλιφόρνια στην εγκατάσταση της κάμπινγκ στην Markleeville, μια χρυσή πόλη στη Σιέρα Νεβάδα.

ΕΝΑ Δ: Ας υποθέσουμε ότι μερικοί από τους φίλους σας που φορούν φανταχτερά παντελόνια από την Ανατολική Ακτή επισκέπτονται το Σαν Φρανσίσκο και το Λος Άντζελες. Πού τους στέλνετε για φαγητό;

ΝΤ: Στο Σαν Φρανσίσκο, προτείνω το China Live, το Del Popolo και το Nopalito. Στο Λ.Α., θα δοκιμάσω το Chi Spacca, το Republique και το Pizzana.

ΕΝΑ Δ: Πού είναι μερικές από τις αγαπημένες σας αγορές αγροτών;

ΝΤ: Το Ferry Plaza στο Σαν Φρανσίσκο είναι υπέροχο. Υπάρχουν επίσης καταπληκτικές αγορές αγροτών στο Ojai και στο Point Reyes.

Ένα μεγάλο χοιρινό κρέας προσθέτει κάποια γεύση σε ένα αυτοσχέδιο μπαρ στο Malibu.

ΕΝΑ Δ: Πού είναι τα αγαπημένα σας μέρη για κατασκήνωση και επικοινωνία με τη φύση;

ΝΤ: Η οικογένειά μου είναι πολύ υπαίθρια, οπότε κάμπινγκ από τότε που ήμουν παιδί. Έχω κατασκηνώσει σε όλη τη Σιέρα Νεβάδα και μου αρέσει ακόμα. Συγκεκριμένα, μου αρέσουν οι Hope Valley και Markleeville. Εάν δεν είστε έμπειροι ή δεν θέλετε μια στιγμή κάμπινγκ, προτείνω τις σκηνές στο Sequoia High Sierra Camp στο Εθνικό Δάσος Sequoia ή τις μικρές καμπίνες στο Sorensen's στην κοιλάδα Hope. Αν δεν θέλετε να κατασκηνώσετε καθόλου, αλλά θέλετε να νιώσετε σαν κάουμποϋ, το Alisal Guest Ranch κοντά στο Solvang είναι για εσάς!

Το βιβλίο του Nathan Turner Λατρεύω την Καλιφόρνια: Σχεδιασμός και ψυχαγωγία στη Δυτική Ακτή (Abrams).

ΕΝΑ Δ: Εάν ξέσπασε εμφύλιος πόλεμος μεταξύ της Βόρειας και της Νότιας Καλιφόρνιας, από ποια πλευρά θα πολεμούσατε;

ΝΤ: Αυτό είναι δύσκολο. Έχω ζήσει κάτω νότια για 20 και πλέον χρόνια, αλλά οι ρίζες μου είναι τόσο βαθιά βόρεια. Ίσως χρειαστεί να επιστρέψω σπίτι μου.

ΕΝΑ Δ: Τελικές προτάσεις;

ΝΤ: Ναί. Πάρτε το βιβλίο μου!

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ:Ακολουθεί η απόδειξη ότι η χώρα κρασιού της Καλιφόρνια έχει αυξηθεί από τις στάχτες

instagram story viewer