Ένας οδηγός Insider για τα σημεία που πρέπει να δείτε στην Προβηγκία της Γαλλίας

Οι εμπιστευτικοί αποκαλύπτουν τα αγαπημένα τους σημεία - τόσο κλασικά όσο και αιχμής - στη μαγική Προβηγκία

Προβολή διαφανειών

Αυτό το καλοκαίρι, το ρομαντισμό της Προβηγκίας - η ακαταμάχητη γραφική περιοχή με άρωμα λεβάντας στη Νότια Γαλλία - είναι πραγματικά μια ιστορία δυτικής πλευράς. Πολλά από τα καλύτερα νέα μέρη για επίσκεψη, διαμονή και φαγητό έχουν ανοίξει στις πιο ήσυχες παραλίες της Αβινιόν, μακριά από την ανατολική, γεμάτη τουριστικά Κυανή Ακτή. Η έναρξη ενός νέου μουσείου αφιερωμένου στον Βίνσεντ βαν Γκογκ και τα εγκαίνια ενός θεαματικού συγκροτήματος τεχνών αυξάνουν το προφίλ της πόλης της Αρλ ως σημαντικό πολιτιστικό κέντρο. Και σε κοντινή απόσταση, το όμορφο, ιστορικό χωριό Uzès παίρνει ένα κομψό makeover από μια εισροή δημιουργικών τύπων που έχουν πέσει για τη χαλαρή γοητεία του, ενώ άλλα προορισμοί, όπως η παλιά πόλη μύλου L'Isle-sur-la-Sorgue στη μοντέρνα συνοικία Luberon, προσφέρουν ένα δελεαστικό συνδυασμό καταστημάτων αντίκες, υπέροχα εστιατόρια και τοπίο.

Η αρχαία ρωμαϊκή αρχιτεκτονική της περιοχής και τα υπέροχα τοπία της με διάσπαρτους αμπελώνες, ανθισμένα χωράφια και ελιές προσθέτουν την ελκυστικότητά της. «Λατρεύω το φως στην Προβηγκία», λέει ο φωτογράφος Joel Meyerowitz, ο οποίος τακτικά κάνει διακοπές στο Luberon. Πριν από δύο χρόνια, αυτός και η σύζυγός του, μυθιστοριογράφος και θεατρικός συγγραφέας Maggie Barrett, δημοσίευσαν το βιβλίο

Προβηγκία: Μόνιμες εμφανίσεις. "Αγαπάμε επίσης πόσο αφοσιωμένοι είναι οι άνθρωποι εκεί για τη διατήρηση της γης", λέει ο Barrett. "Αυτή η σύνδεση παρέχει τροφή πέρα ​​από το προϊόν που παράγει - τρέφει την ψυχή."

Ήταν σε αναζήτηση μιας τέτοιας διατροφής που ο Βαν Γκογκ έφτασε στην Αρλ το 1888, και στους 15 μήνες που έζησε εκεί, δημιούργησε έναν τεράστιο αριθμό έργων ζωγραφικής. ο Fondation Vincent van Gogh Arles, που άνοιξε αυτή την άνοιξη σε μια δομή του 15ου αιώνα που ανακαινίστηκε με μια νέα σύγχρονη επέκταση από τη γαλλική εταιρεία Fluor Architecture, θα παρουσιάσει τη δουλειά του Βαν Γκογκ μαζί με έργα από τους συναδέλφους του καλλιτέχνη και από τα σημερινά ταλέντα όπως η Ελίζαμπεθ Πέυτον και ο Τόμας Χίρσχορν.

"Η Αρλ είναι μια ομορφιά ύπνου. Πολλές από τις σκηνές που ζωγράφισε ο Van Gogh παραμένουν εντελώς αμετάβλητες, σαν να έχει σταματήσει ο χρόνος », λέει η Maja Hoffmann, ένας διακεκριμένος συλλέκτης σύγχρονης τέχνης που από καιρό είχε ένα σπίτι στην περιοχή. Με τον πατέρα της, τον Luc, κληρονόμο της ελβετικής φαρμακευτικής περιουσίας Hoffmann-La Roche, έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση του χώρου του ιδρύματος. "Ήρθε η ώρα να ανανεώσετε τον σύνδεσμο της πόλης με αυτό το μέρος της ιστορίας της", εξηγεί. Η επόμενη προσπάθειά της είναι LUMA Αρλ, μια νέα πανεπιστημιούπολη 20 στρεμμάτων για το ίδρυμα τεχνών της LUMA Foundation. Ο αρχιτέκτονας Annabelle Selldorf επανατοποθετεί μια σειρά πρώην βιομηχανικών κτιρίων στην περιοχή, το πρώτη από τις οποίες ανοίγει αυτό το καλοκαίρι και ξεκίνησε η κατασκευή σε μια γειτονική εγκατάσταση σχεδιασμένη από τον Frank Gehry Απρίλιος; ολόκληρο το έργο θα ολοκληρωθεί το 2018. Μαζί με πολλούς άλλους καλλιτεχνικούς οργανισμούς, καθώς και το Les Rencontres d'Arles, το διεθνές φεστιβάλ φωτογραφίας πραγματοποίησε κάθε καλοκαίρι (φέτος, είναι 7 Ιουλίου – 21 Σεπτεμβρίου), το LUMA μετατρέπει την πόλη σε μια κοινότητα καλλιτεχνών, όπως ήθελε ο Van Gogh, ο Hoffmann σημειώσεις.

Περισσότεροι από απλοί προστάτες των τεχνών, οι Hoffmanns έχουν επενδύσει σε τοπικές επιχειρήσεις που αντικατοπτρίζουν όχι μόνο την εκτίμησή τους για το σχεδιασμό - πέρυσι ο σχεδιαστής AD100 Ινδία Mahdavi επαναπροσδιόρισε το ξενοδοχείο 19 δωματίων Λε Κλοτρέ, για παράδειγμα - αλλά και δέσμευση για το περιβάλλον. Ένας εκτεταμένος οργανικός φυτικός κήπος είναι ο ακρογωνιαίος λίθος του La Chassagnette, το εστιατόριο με ένα αστέρι Michelin έξω από την Αρλ, το οποίο έχει γίνει αγαπημένο όλων από τον σχεδιαστή μόδας Christian Lacroix έως το μοντέλο Inès de la Fressange. (Ο προηγούμενος σεφ του La Chassagnette, Jean-Luc Rabanel, τρέχει τώρα L'Atelier de Jean-Luc Rabanel, ένα εξαιρετικό μέρος με αστέρι δύο Michelin στην πόλη.) Η Maja Hoffmann έχει πολλά αγαπημένα στοιχήματα στην Αρλ, συμπεριλαμβανομένου του θρυλικού Grand Hôtel Nord-Pinus και το πρόσφατα ανακαινισμένο Hôtel Jules César, με εσωτερικούς χώρους από το Lacroix, καθώς και τα εστιατόρια Τσεζ Κάρο και Λε Γκαλούμπ(011-33-4-90-93-18-11) και το μπαρ κρασιού Λε Γκιμπολίν (011-33-4-88-65-43-14).

Περίπου 30 μίλια βόρεια του Αρλ είναι η εξαιρετικά διατηρημένη πόλη Uzès, η οποία χρονολογείται από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Κοσμοπολίτικοι νεοεισερχόμενοι, όπως οι ξενοδόχοι Pierre Beghin και Benoît Hérault, που μετακόμισαν εκεί από το Λονδίνο, αναπνέουν νέα ζωή στην κοινότητα σεβόμενοι τον μοναδικό χαρακτήρα της. "Είναι η τέλεια μικρή πόλη της Νότιας Γαλλίας - αυθεντική και φιλική αλλά και εκλεπτυσμένη και ανοιχτόμυαλη", λέει ο Beghin, ο οποίος με την Hérault άνοιξε για πρώτη φορά τα πέντε δωμάτια Le Clos du Léthé, στεγάζεται σε μια πέτρινη αγροικία λίγο έξω από το Uzès. Πριν από δύο χρόνια, πρόσθεσαν L'Artémise, ένα ευχάριστο ξενοδοχείο οκτώ δωματίων στην άκρη της πόλης που διαθέτει ένα κορυφαίο εστιατόριο και μια αξιοσημείωτη συλλογή σύγχρονης τέχνης, με έργα των David LaChapelle, Gregory Crewdson και David Hockney. Οι Beghin και Hérault γευματίζουν συχνά La Table 2 Julien(011-33-4-66-03-75-38), όπου ο σεφ Julien Lavandet και ο συνεργάτης του, η Jennifer Henriksen, σερβίρουν ένα περιστρεφόμενο μενού σύγχρονων γαλλικών πιάτων, όπως το κίτρινο ψημένο πανάκι με σπανάκι, chard και αγκινάρες.

Ένα άλλο σημάδι της αυξανόμενης γοητείας της πόλης είναι η χρονιά La Maison d'Uzès, ένα φιλόξενο ξενοδοχείο 9 δωματίων που στεγάζεται σε τέσσερα όμορφα ανακαινισμένα κτίρια του 17ου αιώνα με μια λεπτή, μοντέρνα διακόσμηση από την τοπική σχεδιαστή Marie-José Tavares. Η τραπεζαρία του ξενοδοχείου κέρδισε μόλις ένα αστέρι Michelin, χάρη στα εφευρετικά riff του σεφ Oscar Garcia για την τοπική κουζίνα. Και λίγα μίλια μακριά, το φιλόξενο εννέα δωμάτιο La Maison d'Ulysse, το οποίο στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο πέτρινο σπίτι, αποπνέει ρουστίκ γαλλική σικ.

Κανείς δεν πηγαίνει στην Προβηγκία χωρίς να ελπίζει να φέρει στο σπίτι έναν ή δύο θησαυρούς. Ο σχεδιαστής AD100 Rose Tarlow, ο οποίος έχει ένα σπίτι στο Luberon, επισκέπτεται το υπαίθριο παζάρι του Σαββάτου το πρωί στο γραφικό Villeneuve-lès-Avignon (ο οικισμός φιλοξενεί επίσης το υπέροχο δωμάτιο 38 δωματίων Le Prieuré ξενοδοχείο και το εστιατόριο με αστέρι Michelin). "Πρέπει να πάτε νωρίς", σημειώνει, "αλλά μπορείτε ακόμα να κάνετε ανακαλύψεις." Το πρωί της Κυριακής κάνει τους γύρους Η L'Isle-sur-la-Sorgue, επισκέπτεται την υπαίθρια αγορά της, όπου μαζεύει απλή κεραμική της Προβηγκίας, ή σταματά στα καταστήματα με αντίκες αρέσει Stéphane Broutin(011-33-6-03-22-97-97), μια σειρά από κομψά ευρήματα. Στη συνέχεια, γευματίζει Le Jardin du Quai, επικεφαλής του σεφ Daniel Hebet. "Τα πιάτα του είναι τόσο φρέσκα και γεμάτα λαχανικά", λέει, "και βλέπεις όλους εκεί", συμπεριλαμβανομένου ίσως, του Γάλλου ξενοδόχου και διακοσμητή Jocelyne Sibuet, ο οποίος είναι επίσης θαυμαστής. Τα αγαπημένα καταστήματα του Sibuet στην πόλη είναι La Boutique de Francine, για vintage υφάσματα και λευκά είδη, και Objets de Hasard (011-33-4-90-38-54-58), για ωραία έπιπλα και ασυνήθιστα αντικείμενα.

Μια εύκολη διαδρομή από την Arles ή την Uzès είναι ο Ιρλανδός επιχειρηματίας Patrick McKillen's Château la Coste, ένα βιοδυναμικό αμπελώνα 500 στρεμμάτων 20 λεπτά βόρεια του Aix-en-Provence. Από τότε που ο McKillen αγόρασε το ακίνητο πριν από μια δεκαετία, το μεταμόρφωσε με εντυπωσιακή αρχιτεκτονική - το οινοποιείο του Jean Nouvel, ένα μουσικό περίπτερο από τον Frank Gehry και το κέντρο επισκεπτών του Tadao Ando - καθώς και γλυπτά του Alexander Calder, της Louise Bourgeois και οι υπολοιποι. Μέσα στο καταπράσινο τοπίο, τα εντυπωσιακά αξιοθέατα είναι μια εντυπωσιακή υπενθύμιση ότι η Προβηγκία διατηρεί το ρόλο της ως το μέρος όπου πολλοί συναντούν τη μούσα τους.

Δείτε μια παρουσίαση του Τα δημοφιλή σημεία και αξιοθέατα της Προβηγκίας.

instagram story viewer