10 razones para reservar un viaje ahora a Bilbao, España

Hoy más que nunca, es un destino atractivo que rebosa cultura, delicias culinarias y un diseño llamativo.

Si se menciona el País Vasco, la mayoría de las mentes de los viajeros se dirigen a San Sebastián, el patio playero de los literatos y celebridades europeos en el golfo de Vizcaya. Pero en los últimos años, es la ciudad hermana de Bilbao, aproximadamente a una hora en coche al oeste de San Sebastián, eso es ha despertado el interés de quienes buscan un destino un poco menos explorado, pero igualmente seductor en su propio derecho.

Todo comenzó en 1997, cuando se inauguró en Bilbao el innovador Museo Guggenheim de Frank Gehry. Desató la revitalización de la áspera ciudad vasca española, una vez asediada por el terrorismo y una economía tambaleante, al traer un turismo y un alivio económico muy necesarios. En los años siguientes, otros notables del mundo del diseño (como Santiago Calatrava y Philippe Starck) siguieron su ejemplo imaginando el puente Zubizuri y Azkuna Zentroa (un centro cultural) respectivamente.

Naturalmente (y eventualmente), esta mentalidad se extendió a las empresas locales en forma de hoteles, boutiques y restaurantes, lo que demuestra que visitar el País Vasco es más que una glamorosa ciudad costera, y mucho más que visitar Bilbao que un museo deslumbrante. Aquí, ANUNCIOLas mejores opciones sobre dónde comer, comprar y alojarse en Bilbao.

Comer y beber

Nerua

Nerua.Foto: Cortesía de Nerua

Este restaurante galardonado con una estrella Michelin, situado en el Guggenheim, ha estado elevando discretamente el panorama culinario de la ciudad desde 2011. Al igual que el museo, Nerua tiene una decoración austera y sencilla: una paleta completamente blanca, madera de Frank Gehry sillas y un techo ondulado, lo que permite que la cocina ingeniosa y reflexiva del chef Josean Alija se lleve la destacar. El menú de precio fijo cambia tres veces al año y se centra en productos de temporada única exclusivos del País Vasco (como guisantes, anchoas y setas perretxiko) en lugar de platos tradicionales. neruaguggenheimbilbao.com

Café Iruña

Inaugurada en 1903, esta preciada institución de la ciudad obviamente es anterior al Guggenheim, pero sigue siendo una de las maravillas del diseño de Bilbao. El espacio está inundado de adornos moriscos, como intrincados mosaicos y mosaicos que se extienden desde el piso hasta el techo, y es ideal para una reunión informal con una copa, o mejor aún, la especialidad de la casa: pintxos morunos. Estas tiernas brochetas de cordero van acompañadas de pan y están pensadas para ayudarte hasta tu próxima comida. cafeirunabilbao.net

Mina

Foto: Cortesía de Mina

Mina está escondida en un edificio histórico junto a un paseo peatonal en el casco antiguo de la ciudad, por lo que es fácil pasarla por alto. Pero una vez que lo encuentre, será recompensado con un comedor íntimo acentuado por ladrillos escarpados, desgastados madera e iluminación colgante lúdica para combinar con el vibrante menú de degustación del chef Álvaro Garrido, que cambia diario. Los sabores y las texturas están pensados ​​para enfrentarse entre sí de un curso a otro, y se acentúan cuando se combinan con los vinos de Mina, muchos de los cuales provienen de viticultores pequeños y menos conocidos. restaurantemina.es

Pershïc

En 2016, Ary y Darío Rowshan transformaron su antigua tienda de alfombras persas en un elegante café. El resultado sigue rindiendo homenaje a su empresa familiar, como lo demuestran el techo adornado con alfombras y la barra y los taburetes tapizados. Desde café hasta caviar, hay algo para todos los apetitos, y si decides que una de las alfombras decorativas quedará elegante en tu hogar, los Rowshan aceptan pedidos personalizados en su estudio de la planta baja. Colón de Larreátegui Kalea, 8, 48001

Club sumerio

Foto: Cortesía de Sumerian

Recientemente inaugurado, este elegante lounge introduce a los bilbaínos amantes de la cerveza y el vino en el mundo de los cócteles artesanales. La decoración es impactante y ecléctica (piense en asientos de terciopelo verde esmeralda, paredes revestidas de botellas y una esfera brillante y de gran tamaño) y, como corresponde, las ofertas de bebidas son igualmente creativas. Y a diferencia de muchos de los bares de la zona, Sumerian está abierto todos los días, hasta altas horas de la madrugada. Calle Heros 9, 48009

Tienda

Arropame

Foto: Cortesía de Arropame

Vestida de blanco, esta espaciosa boutique alberga marcas de moda y belleza de moda de todo el mundo, muchas de las cuales son exclusivas de la ciudad. Desde túnicas vaporosas de CristaSeya de Francia hasta aceites faciales de Grown Alchemist de Australia, la propietaria Elena Mendiola vende artículos que no solo son agradables a la vista, sino que se usarán durante años. arropame.com

Persuadir

Foto: Cortesía de Persuade

Ubicado en un antiguo almacén, Persaude es como dos boutiques en una. La parte delantera muestra ropa y accesorios de los pesos pesados ​​de la moda como Issey Miyake, Bernhard Willhelm y Comme des Garçons, mientras que la trastienda tiene una mezcla de muebles y otros hallazgos eclécticos descubiertos durante la propiedad de Rosa Orrantia. viajes. persuade.es

Mosel

Foto: Cortesía de Mosel

Desde 1962, esta empresa familiar se ha consolidado como una de las mejores tiendas de diseño de Europa por su selección de muebles y artículos para el hogar de alta calidad. Si bien hay una sólida muestra de incondicionales de la industria (incluidos Alessi y Knoll), hay muchos hallazgos españoles únicos, como Cookplay, una línea de vajillas de forma libre de la diseñadora industrial local Ana Roquero. mosel.es

Quedarse

Gran Hotel Domine Bilbao

Foto: Cortesía de Gran Hotel Domine Bilbao

Al igual que su vecino, el Guggenheim, este hotel fue diseñado por un renombrado creativo, Javier Mariscal, y cuenta con una impresionante colección de arte contemporáneo, incluida una fascinante instalación de reloj en el vestíbulo encargada al dúo de diseñadores con sede en Estocolmo, Humans Desde 1982. Las habitaciones están decoradas mínimamente pero cuidadosamente (solicite una con vistas al museo), y el nuevo bar del vestíbulo, Sixty-One, es un lugar ideal para comenzar o culminar la noche. hoteldominebilbao.com

Hotel Miró

Foto: Joserra Santamaria / Cortesía Hotel Miró

Aunque es el hotel boutique más antiguo de Bilbao con 16 años, Miró se siente cálido y acogedor como siempre gracias a la visión creativa atemporal del diseñador Antonio Miró. Un paladar blanco nítido recorre toda la propiedad, excepto por el toque ocasional de color y la fotografía original. Y en lugar de un desayuno buffet suave, Miró ofrece una abundante variedad matutina de huevos, pan, queso y miel de la zona, llamada "The Brown Bread Bag". mirohotelbilbao.com

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