Crea un jardín de hierbas en el interior: consejos para cultivar tus hierbas

Encuentre elegantes ideas para jardines de hierbas de interior que mejorarán su cocina y mantendrán los ingredientes frescos a mano. ¡Nunca más te quedarás sin albahaca!

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Si crea su propio jardín de hierbas en el interior, las hierbas frescas son siempre a la mano. Desde el perejil hasta el cilantro, las hierbas frescas pueden hacer que una cena diaria se sienta como una comida de cinco estrellas. Pero comprar hierbas en el supermercado puede dejarle mucho más de lo que necesita y jardines del patio trasero limite sus pestos a los meses de verano.

Para obtener hierbas frescas durante todo el año, deberá traer el jardín adentro. No solo tendrá los ingredientes frescos que necesita, sino que también agregará un poco de vida y aire a su espacio gracias a sus verduras en crecimiento. Ya sea que esté listo para una pequeña planta de salvia en su cocina o quiera sumergirse en una

jardín lleno, estas ideas de jardines de hierbas en interiores harán que su espacio luzca y huela genial.

Aquí, hemos recopilado 11 consejos para ayudarlo a cultivar hierbas en interiores, incluido qué plantar, dónde para plantarlo, cómo mantenerlo vivo, ¡y más!

1. Elija las hierbas que planea usar mientras cocina.

El primer paso para cualquier jardín de hierbas de interior es, por supuesto, elegir sus plantas. Las mejores hierbas para usted dependerá, ante todo, de su gusto (¡realmente no tiene sentido cultivar una hierba que a nadie de su familia le guste!). Estas son algunas de las hierbas más comunes que se usan en los jardines de interior; son fáciles de cultivar y se encuentran en muchas recetas.

Romero

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El romero

$45 en UrbanStems

Puede plantar esta hierba versátil a partir de un esqueje sin raíces.

Albahaca

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$25 en Food52

Asegúrese de esto planta recibe mucha luz solar y calor.

Perejil

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Perejil de hoja plana

$13 en The Home Depot

Cultiva esta guarnición con luz brillante y con tierra orgánica para macetas.

Cebollín

Esta planta perenne es parte de la familia de las cebollas y crece fácilmente en cualquier lugar. Es originario de Asia, América del Norte y Europa. Cuando se cultiva en el interior, prefiere una ventana orientada al sur. Recorta secciones con tijeras.

menta

La imagen puede contener: botella, agitador y tarro

Kit de hierbas para frascos de jardín - Menta

$20 en Food52

Esta hoja resistente es esencial para todo, desde postres hasta té, y puede vivir con luz moderada.

Orégano

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Orégano italiano

$20 en The Home Depot

¿Quiere llevar este alimento básico italiano, mexicano y del Medio Oriente a su cocina? Puede cortar un tallo de una planta exterior y plantar el esqueje en la tierra en una olla de barro.

Tomillo

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Planta de tomillo

$30 $26 en Plants.com

Establecer tomillo plantas de interior cerca de una ventana luminosa y soleada y deje que el suelo se seque completamente entre riegos. El tomillo es una hierba mediterránea con un sabor herbal picante similar a la menta.

Cilantro

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Cilantro

$25 en Etsy

El cilantro proviene de la planta del cilantro y se usa en una variedad de platos en muchas culturas. El cilantro es originario del sur de Europa y Oriente Medio. Puede cultivar fácilmente esta fragante hierba en el interior. Asegúrese de que la planta reciba de cuatro a cinco horas de sol cada día y riéguela siempre que la tierra esté seca al tacto. Al regar, siga vertiendo hasta que el agua se filtre por los orificios de drenaje en la parte inferior.

La hierba de limón

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Tallo de limoncillo

$13 en Etsy

Esta planta de aspecto único crece en tallos altos. Para asegurar su éxito en interiores, asegúrese de que reciba seis horas de luz solar directa (al menos). Además de usar mezcla para macetas, también puede usar alimento vegetal para asegurarse de que el limoncillo obtenga todos los nutrientes que necesita.

sabio

La imagen puede contener: Planta y Hoja

Salvia común

$7 en Grower's Exchange

Puede propagar esta hierba a partir de un esqueje, ¡sin necesidad de semillas! Esta hierba de cocina puede crecer excelentemente en macetas de cuatro a seis pulgadas.

Laurel

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Laurel

$27 en Etsy

Este arbusto produce hojas de laurel, que son clave para muchos caldos, guisos y salsas.

2. Si tiene poco espacio en el mostrador, plante sus hierbas en macetas colgantes.

Pequeño espacio? Intente colgar su jardín de hierbas frente a la ventana de su cocina o en una pared adyacente.

3. Piense fuera de la olla.

No es necesario ir a comprar jardineras. Simplemente comience su jardín en recipientes que ya tiene, como frascos de vidrio, latas de té sobrantes o una taza y un platillo.

4. Instale una jardinera.

¿Quién dice que una jardinera tiene que ir por fuera? Instale una maceta dentro de su ventana o simplemente colóquela en el alféizar de la ventana.

4. O usa un terrario.

Protege las hierbas de tu cocina de las salpicaduras y los gatos curiosos creando un terrario con una vitrina, como esta de IKEA.

5. Invierta en un jardín interior inteligente.

Click and Grow Smart Garden 3 riega sus plantas por usted.

Deshágase de la tierra para macetas y cultive sus hierbas en un jardín inteligente, como el Haga clic y cultive Smart Herb Garden, que hará todo por ti menos picar las hierbas. Las hierbas crecen en un suelo rico en nutrientes y vienen en vainas fáciles de plantar. A $ 99 y más, jardines inteligentes son una inversión, pero si no confía en su pulgar verde, esta es una solución que hará que el bricolaje en interiores sea infalible.

6. Coloque sus plantas en el lugar correcto.

Conrad Richter, presidente de Hierbas Richters, un vivero y cultivador del área de Toronto que se especializa en hierbas, dice que elija una ventana soleada que llegue a al menos cuatro horas de luz solar al día; la orientación sur es ideal, aunque una orientación este u oeste también trabaja.

7. Cultiva para tener buen aspecto y sabor.

Cuando plantas hierbas de diferentes colores y texturas, el jardín se vuelve tan decorativo como funcional. Para lograr esa combinación perfecta de belleza y sabor, a Richter le gusta la albahaca Rosie de hoja púrpura, el tomillo de hoja ancha, el estragón de Tarragold, la menta corsa, la salvia púrpura y los geranios perfumados.

8. Elija variedades compactas cuando sea posible.

Cuando esté cultivando en interiores, elija hierbas que se vean ordenadas en una ventana de la cocina y que no ocupen demasiado espacio. Las selecciones de Richter: albahaca picante Globe y Globette, orégano Kaliteri, eneldo Fernleaf, romero Blue Boy y menta inglesa. ¿Deseas cultivar perejil? Sencillo e italiano son los mejores para interiores; las variedades rizadas crecen demasiado lentamente.

9. Pero aún así déle a sus plantas de interior espacio para prosperar.

Las hierbas se pueden cultivar en macetas individuales o en un recipiente compartido; depende en gran medida de su espacio y preferencia estética. En un recipiente compartido, asegúrese de verificar el hábito de crecimiento de cada hierba y de darle el espacio que necesita. La menta y otras variedades de rápido crecimiento y difusión necesitan macetas individuales para que no desplacen a otras hierbas; mostrarlos junto con un sistema como el de IKEA Soporte de planta satsuma. Independientemente de cómo coloque sus plantas, solo asegúrese de que haya espacio para que circule el aire a su alrededor.

10. Compruebe nuestras hierbas con regularidad.

El uso de tierra con buen drenaje (encuentre una que incluya arena, perlita o vermiculita) y fertilizante líquido mantendrá las hierbas va fuerte, pero "lo peor que hace la gente es regar una cantidad fija todos los días, ya sea que las plantas lo necesiten o no", dice Richter. "Introduce un dedo en la tierra y si la tierra se siente seca, riégala bien". Coseche las hojas cuando las necesite, pero quítelas con cuidado: "Quiere darle a las plantas la oportunidad de volver a crecer".

11. Use un platillo para proteger sus muebles o mostradores.

Siempre que uses macetas, debes asegurarte de tener un platillo para colocar debajo de ellas. Los platillos atrapan toda el agua que se escurre y protegen la superficie debajo de la olla de cualquier daño potencial por agua. La mayoría de las ollas tienen platillos a juego, pero también puedes comprar platillos de plástico que tengan un perfil bajo y que funcionen igual de bien.

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