Miks Lõuna-Korea Seoul on disainisõpradele ideaalne sihtkoht?

Rändavad esteedid tõmbavad üha enam seda laialivalguvat ja pulseerivat paradokside metropoli

Lõuna-Korea pealinn Soul on ajalooliste budistlike templite kõrval avastada säravaid pilvelõhkujaid. Michelini tärniga tähistatud kõrgköök, mis piirneb tagasihoidlike pelmeenimajade ja naabruses asuvate Korea moebutiikidega traditsiooniliste käsitööpoodidega. Mis puutub disainistseeni? See on viimastel aastatel kiiresti laienenud, alates eeldatavate (näiteks hotellide ja muuseumide) märkimisest kuni ootamatuteni (nagu pagaritöökojad ja grillimispaigad). Kuid üks asi, mis seob siin kõige tähelepanuväärsemaid kujundusnäiteid, on see, kuidas Korea tõelises moes võtavad nad uue omaks, austades samal ajal vana. Siit juhend, kus ööbida, süüa ja poodelda põnevas, peatumata linnas Soulis.

JÄÄ

Four Seasons Hotel Seoul

Four Seasons Souli baar.

Foto: neli aastaaega

Selle asemel, et end turismipiirkonnas sisse seada (nagu Gangnam ja Myeong-dong), on Four Seasons Hotel Seoul seadis oma vaatamisväärsused Gwanghwamunile. Kuigi piirkond on üsna vaikne ja selle tänavad on ääristatud valitsushoonetega, asub see strateegiliselt jalutuskäigu kaugusel paljudest ajaloolistest vaatamisväärsustest, sealhulgas Gyeongboki paleest. Majutusruumid on keerukad ja avarad ning rõhutavad ploomihüppeid, Korea käsitööd ja täielikult kohandatavaid voodeid. Seal on seitse erinevat söögi- ja joogikontseptsiooni (sealhulgas hüppeliselt kasvav puine Jaapani restoran Kioku autor Hongkongi arhitekt André Fu) tekil, kuid külastajad ei peaks seda tegema Charles H., hotelli kroonijuveel igatsema. Sisenege allkorrusel asuvast tähistamata uksest, et avastada tunnustatud disainifirma AvroKO kuldne ja glamuurne salong, mis on pühendatud joogikunstile.

RYSE hotell

Kunstniku sviit RYSE-s.

Foto: RYSE hotelli nõusolek

Seoul elavas, noorte juhitud Hongdae naabruskonnas asuv hotell RYSE tunneb end pigem nagu sumisev kohalik hangout kui hotell. Kujundus on julge ja eklektiline tänu ootamatule värvide ja materjalide segule (mõelge läikivatele roosadele põrandatele, pastelsetes toonides klaasile ja kaltsakatele betoonseintele). Kuus tubade ja sviitide kategooriat on nutikalt nimetatud, ulatudes Loojast kuni Executive Producerini (2200 ruutmeetri suurune kunstist tilkuv varjupaik). Mitmete särtsakate restoranide ja baaridega (sealhulgas kaks Tartine'i kohvikut), kunstigaleriiga ja butiigiga RYSE hoiab hotellikülalisi rõõmsalt paigal, meelitades samas kohalikke loovisikuid ja uudishimulikke möödujaid.

SÖÖ ja JOO

Meie pagariäri

Meie pagariäri.

Foto: meie pagari nõusolek

Kuna korealased suhtuvad leiba ja küpsetistesse kirglikult, on Soulis ohtralt pagaritöökodasid. Aga Meie pagariäri trendikas Gangnam paistab teistest silma ootamatu kujunduse ja menüü poolest. Välimus on veidi räige ja meenutab koolimaja, puhaste joontega ja õitsengu rohkus. Seal on isegi kabiinid, kui soovite täielikus privaatsuses uurida ühte meie allkirjastatud, järeleandlikust loomingust (näiteks punase oaga choux-kreemikuklid ja nutella-banaanisagud).

Jungsik

Jungsiku söögituba.

Foto: Jungsiku nõusolek

Yim Jungsik oli üks esimesi kokki, kes oma nimekaimu avades moodsa Korea köögi meistriks oli restoran Gangnamis 2009. aastal. Hoolimata Yimi kogutud tunnustusest, on tema toiduvalmistamisel endiselt õrn tasakaal traditsioonilise ja haute'i vahel. Kahe ülemise korruse peamised söögitoad on minimalistlikud ja õhurikkad, maast laeni põrandate akende, valgete laudade ja istmetega ning tumedast puidust põrandaga. Ja esimese korruse veinibaar, mis on varustatud elliptilise baari ja taimedega vooderdatud terrassiga, on ideaalne lõõgastumiseks kõrgendatud lonksude ja suupistetega.

Kohvik Sibul

Kohalikud inimesed nimetavad Seongsu-dongi, mis oli varem tööstuslik naabruskond, Souli Brooklyniks. Kuigi vanad struktuurid jäävad puutumatuks, on need hiljuti üle võtnud hulk nägemuslikke loovisikuid, kes on nad taaselustanud puusäriks. Kohvik SibulSelle lagunevad tellised, lagunenud seinad ja pleekinud värviplekid selle kohviku endisest elust metallitehasena on endiselt silmatorkavalt toore, kuid tervitava mõjuga. Pole ime, et linna stiilsed komplektid lähevad siia hommikust õhtuni.

Jää

Jää.

Foto: Viibimine

Lotte maailmatorni (Korea kõrgeim ja maailma kõrguselt viies hoone) Signieli hotelli 81. korrusel taevakõrgus, Jää on suurepärane tähtpäevade tähistamiseks. Loomulikult jätavad vaated teid hingetuks ja disain on sama unustamatu, tänu neoonkollastele toolidele, kuldsetele rippvalgustitele ja malelauaplaatidele. Prantsuse peakokk Yannick Alléno kavandatud menüü on täis usaldusväärset klassikat, nagu spargligratiin, röstitud pardi- ja foie gras ning suursugused sufleed.

Woorahman

Woorahmani privaatne söögituba.

Foto: Woorahmani nõusolek

Korea grillimisvõimaluste kõrgekvaliteedilise keerutamise jaoks (esmakülastajate jaoks kohustuslik) peate seda tegema restoran peidetud Yongsani varjatud elamutasku. Juhib noor, entusiastlik meeskond - sealhulgas naissoost lihunik, kes lõikas Austraalias kulinaarseid karbonaate - Woorahman grillib asjatundlikult märjal laagerdunud, kohapeal saadud veiseliha lauale serveeritud jaotustükke ühes kolmest privaatsest söögikohast toad. Eelistused on maitsmismenüü kogemuse jaoks hädavajalikud ning viski sidumine on valikuline (kuid väga soovitatav).

Taupe

Nime järgi on taupe selle värskelt avatud värvi inspiratsioon kuum koht lähedal Dosan Park. Kuigi sisekujundus on pehme ja vaoshoitud, keerutab peakokk Kim Chulho oma menüüd vastupidises suunas. Tema kaks korda aastas vahelduvad toidud on juurdunud Euroopa tehnikas, keskmes on julged maitsed ja oskuslik esitlus. (Tähendus: plaate on silmadele sama lihtne kui suulael.)

Pood

Kuho

Kuho.

Foto: Kuho nõusolek

Nagu lipulaev Korea ühe armastatuima moedisaineri Jung Kuho - ta on ka Souli moenädala juht - selle glamuurse, veidi futuristliku välimusega Hannam-dongi butiigi demonstreerib, et tema allkiri näeb välja avangardse ja minimalistliku piiri ning piiratud koguses kunstnike koostöös (Artisan) majapidamistarbeid.

Soohyang

Soohyang.

Foto: Soohyangi nõusolek

2013. aastal tõi Kim Soohyang turule oma kodulõhna rida Itaewoni väikeses poes. Kuid äri kasvas nii kiiresti, et järgmisel aastal pidi ta peatuma Gangnamis asuvas avaras linnamajas. 33-lõhnaline kollektsioon võtab inspiratsiooni Kimile armsatest asjadest, nagu aadressid - Itaewon565 oli tema esimese poe aadress - ja mälestused (New Shoes). Samuti on kõik positiivselt ilusa esitluse jaoks pakitud õhetusroosasse.

Kuninganna Mama turg

Oaas linnadžunglis, see neljakorruseline hoone Samcheong-dong on pühendatud korralikult valmistatud asjadele, mis muudavad igapäevase elu šikiks ja rõõmsaks. Asjade värskena hoidmiseks vahetavad omanikud (ja endised moekunstnikud) Jinyoung Kang ja Hanni Yoon nimekirja pidevalt üles. Kui olete lubanud väikest jaemüügiteraapiat, suunduge espresso ja lõõgastavate linnavaadete saamiseks ülemise korruse kohvikusse.

Velvet pagasiruumi

Velvet pagasiruumi.

Foto: Velvet Trunki nõusolek

Austatud Korea moemüüja Ecru ja jalatsite jaemüüja Kassina tegid koostööd Velvet pagasiruumi mullu novembris Seongsu-dongis. Endises trükikojas asuv butiik on spetsialiseerunud tulevastele moe- ja kodubrändidele, tugevalt Korea ja Jaapani esindajatega (Engineered Garments, StandAlone ja Human Made).

Õnnistage poodi

Õnnistage poodi.

Foto: Yun-suk Shim

Küll Õnnelik käivitati 2000. aastal nutika seguga tööstuse raskekaallastest ja tekkivatest etikettidest, avas see lipulaeva alles 2014. aastal. Ja see oli igati ootamist väärt. Peter Marino kujundatud 27 000 ruutmeetri suurune läikiv Kreeka marmorist meistriteos on jaotatud seitsmele korrusele ja see asub kahes kvartalis. Toas on kaup täpselt välja toodud muuseumilaadselt.

SEOTUD:13 põhjust Jaapani Setouchi piirkonda reisimiseks

instagram story viewer