Korraldage unustamatu veinimaitsmise pidu nende 7 näpunäite abil

Seal on pühade kleepuv kampsun shindig ja Super Bowli vaatepidu potluck. The majakorterisooja. Õhtusöök, kus kaalute istekohtade määramist ainult selleks, et päästa oma ülikoolikaaslast tahtmatult istumast teie venna juures, kellega ta sel ühel läbimõtlemata kuupäeval käis. Need on kõik sotsiaalkalendri klambrid, millest igaüks on klassika mingil põhjusel. Aga miks mitte proovida midagi muud? Sisestage: veinide degusteerimise pidu.

Ideaalne teema oma hostimütsi riputamiseks, sellel vino-keskendunud koosviibimisel on kõigile midagi (see on ju degusteerimine!) ja saate ikkagi programmis osaleda kõik peolised (nt juust, šokolaad ning krõmpsuvate ja soolaste suupisted) sort). Kõige tähtsam on see, et veinide degusteerimise peo korraldamiseks ei pea olema veinigurmaan. Selle tõmbamiseks tehke järgmist.

1. Tehke väike kodutöö

Uuring üles! Või vähemalt saada mõned head jutupunktid.

Pildid: Amazoni nõusolek

Siin on idee, et kõik saaksid proovida endale uusi veine, midagi õppida ja lõbutseda - ka teie ise. Mis puutub teadmisse, kust alustada, siis soovitame hankida üks või kaks raamatut, mida saaksite sirvida, õppida ja tagasi viidata. Suurepärane algus, kui soovite oma varba loodusliku veinimaastiku sisse lasta: Alice Feiring's

Looduslik vein inimestele. Kompaktne, illustreeritud juhend tutvub sellega, mis on täpselt looduslik vein, kust seda leida ja kuidas seda nautida. Te saate naerda ja õppida palju. Kui teate, et teie külalised ei soovi nii palju looduslikke sorte (Alice ütleb, et esmakordne loodus võib tunduda reisimine mustvalgest intensiivsesse psühhedeelilisse), minge Vein hullult: Veini oluline juhend. Pehme köide aitab teil seda kõike infograafilisel kujul mõtestada, lisaks juhendab teid toidupaaride, serveerimisnõuannete ja -nippidega ning meetoditega veini maitsmiseks ja maitsete tuvastamiseks.

2. Katke oma alused

Palju jaemüüjad müüa prillikomplekte punaste, valgete ja mullide hulga jaoks.

Foto: Lääne-Elmi nõusolek

Peo ettevalmistamisel veenduge, et teil oleks piisavalt palju veine, et teie külalised saaksid proovida umbes viit sorti (tavaline maitsekogus on pool tavalisest portsjonist). Kaasake oma ritta nii punaseid kui ka valgeid veine, et tagada lai maitsespekter. Alustamiseks soovitab meister-sommeljee Hillary D’Argenzio Clos du Bois, mis kipub keskmiselt 10 kuni 15 dollarit pudeli kohta. Plaan serveerida veine heledamatest tumedamateni. (Punased veinid toimivad paremini lõpumärkusena, kuna need on tavaliselt raskemad ja täidlasemad.) Võite kureerida kogu koosseisu või tehke enda jaoks lihtsaks ja paluge iga külaline tuua pudeli vastavalt määratud veinitüübile või piirkonnas.

3. Selgitage välja toidupaarid

Kui tunnete end ekstra, on elegantne, kuid vastupidav juustunoa ja kahvli komplekt hea viis minna või väga kena peremeeste kingitus. Seda Opineli komplekt alates Food52 on klassikaline.

Foto: Toidu nõusolek

Vein on muidugi aukülaline, selle ainus lähedane konkurent on juust, mis on meie jaoks sama oluline toidugrupp. Kontrollige meie juhend juustuvaagna ehitamiseks, siis tabas oma kohalikku lemmikturgu. The CliffsNotes: Pange kokku vähemalt kolm juustu - midagi pehmet ja kreemjat nagu brie; murenev, terav sort nagu cheddar; ja julge variant nagu veinine sinine. Ümardage see magusate, soolaste, puuviljaliste ja hapukate suupistete seguga - näiteks viinamarjad ja kuivatatud aprikoosid või kirsid, pähklid, maiustused ja oliivid. Professionaalne näpunäide. Juustukursuse ajal jõuate kergema kehaga veinide juurde - mõelge valget või pinot noiri -, kuna need ei võta juustude maitset vähem tõenäoliselt üle.

4. Korrastuge

Kui lahedad need värvilised hakkimisplokid on Fredericks ja Mae? Need sobivad suurepäraselt kõigi teie juustude valmistamiseks ja esitlemiseks.

Foto: varsti saabuva NY nõusolek

Tutvuge oma uute parimate sõpradega: kandikud ja serveerimislauad. Super töökas, neid saab kasutada nii ilusa toidu esitlemiseks kui ka korrastamiseks - grupis veiniklaasid ja pudelid teie erinevate maitsmisvoorude jaoks eraldi alustel, nii et keegi ei läheks segadusse.

5. Muuda see hooajaliseks

Hillary ja Anthony D’Argenzio levik.

Foto: Fran Parente

Leviku kujundamisel võtke Hillarylt ja tema abikaasalt, disainikollektiivi asutajalt abikaasalt Anthony'lt märku Zio ja pojad; nad kasutasid säravaid ja rõõmsameelseid lilli lillepoodilt Humal Petunia nende suvisele veinimaitsmispeole lava seadmiseks. Talvise koosviibimise korraldamine? Lihtne rohelus ei vea kunagi alt. Brownie osutab lisamaterjalide nagu marjade, männikäbide või vahtralehtede lisamise eest!

6. Kirjuta see üles

Poketo geomeetrilised kleebised on nii toredad, tahate neid kasutada oma peo jaoks ja muuks.

Foto: Poketo nõusolek

Mängijakoolitaja surve vähendamiseks viige oma juustu, suupistete ja veinide sordi siltidega lõpule. Veinide puhul märkige kindlasti nimi, viinamarjaistandus, aasta, maitseprofiil ja kõik toiduainete sidumisettepanekud. Nii, kõigile saab keskenduda kogemusele ja koos reaalajas arutada. Hoidke käepärast virn tühje märkmekaarte, et külalised saaksid kirja panna teavet veinide kohta, mis neile kõige rohkem meeldivad.

7. Võida peo soosimismängus

Ärge unustage peo soove!

Foto: Fran Parente

Hillary ja Anthony soovitavad julgustada külalisi lisapudelit veini tooma, nende lemmik on alla 15 või 20 dollarit. Öö lõpus teatage pudeli vahetamisest, nii et iga inimene läheb koju proovima uue veiniga. Lisage oma perenaine kõige suurema puudutusega, pakkides iga pudeli lõbusasse teerätikusse need mustriga kujundatud kunstnik Alyson Fox. Ta-da, ideaalne pidude poolehoid, mida teie sõbrad saavad kasutada enda meelelahutuseks.

instagram story viewer