Joanna Gaines võtab oma teleköögis reklaami

Pandeemia võib olla rööpast välja viinud Chipi ja Joanna Gainesi oodatud Magnolia võrgu, kuid saade peab jätkuma

Nagu nii paljude meie jaoks, muutis ka COVID-19 pandeemia Chipi ja Joanna Gainesi plaane. Nende uus televõrk Magnolia pidi käivituma 2020. aastal. Nüüd on see kuni edasise teatamiseni ootel, kuid see ei peatanud duo, kes oma HGTV saates maju renoveerides kuulsaks sai Fiksaator ülemine, töö alustamisest osa sisu loomisest. Algselt võrgu käivitamiseks mõeldud programmide valik on olnud voogedastusteenuse Discovery + juurutamine aeglaselt, kaasa arvatud Magnoolia laud, Joanna uus kokasaade, mille ta filmis pandeemia ajal.

„Läksime kõik [vajalikud] asjad läbi tootmise seisukohalt, et veenduda, et meid testitakse iganädalaselt. Tundsin end komplektis olles üliturvaliselt. See oli peaaegu nagu kokandusetenduse meeskond oleks meie karantiinipere, ”räägib ta. "See on raske, sest oleme endiselt [pandeemias]. Kuid see on paljudest meist välja surunud palju loovust. Ma vannun, et kui oleks mõni muu aasta, siis me lihtsalt läheksime sellesse. Nüüd tunnen, et asjad võivad olla läbimõeldumad ja tahtlikumad. "

Lõpptulemuseks on uskumatult maalähedane ja lõdvestunud saade, mis on tegelikult rohkem seotud Gainese perekonna uuel viisil tundmaõppimisega kui kokandustehnikate õpetamisega. Toiduvalmistamine on kirg, kuid disain on tõesti Gainesi tugevus, mis on selge tema seatud köök, mille paljaste kiviseintega on kõrvuti tipptasemel seadmetega huvitav välimus, mis paistab silma teistest kokasaadetest.

Allpool jagab Gaines rohkem oma teleköögi kujundamist, uusi retsepte, mille kallal ta töötab, ja muud.

Arhitektuurne kokkuvõte: Komplekti kujundamiselMagnoolia laud, kust sa alustasid?

Joanna Gaines: Gristmill, kus saadet filmitakse, on see vana ajalootükk. 1800. aastate lõpp. Minu jaoks, kui ma mõtlesin disaini üle, tahtsin lihtsalt, et see oleks täiesti autentne, mis see oli. Niisiis, kui me seda uurisime ja sügavale kaevasime, kuulsime, et seal oli terve kivi sisemus. Hakkasime sinna sisse minema ja kogu kipsplaadi ära võtma. Kõik värvitud talad lihvisime maha, et saaksite näha toorpuitu... ja siis lihtsalt värskendasime seda uute kappide ja messingist riistvara abil. Tahtsin, et see tunduks tõeliselt tekstuuriline, lihtne ja puhas.

Tundub täiesti, et olete mingis looduslikus struktuuris, kuid siis on teil tõesti uhke ahi.

Mida nad mulle ütlesid, et pean helistama vahemikuks! Juba praegu vaatasin paar korda kokandusetendust ja ütlesin, et umbes 10 korda pliit. Ma olen nagu, oh tulista!

Köök kujundati väljapoole, pidades silmas filmimist.

Magnolia nõusolek

Millised on mõnedteie kohustuslikud köögiseadmed?

Ma ütleksin, et mul on tonni puulusikad. See on nagu minu mugavuse asi. Mulle meeldib alati süüa teha puulusikaga. Minu Kitchenaidi alusmikser. Tunnen, et kasutan seda iga päev. Samuti köögikombain. Kuid ma ütleksin, et kõige rohkem kasutan puulusikat ja visplit. Lihtsalt ülilihtne.

Kas on midagi, mida kodus kasutate, mida te pole veel televiisori kööki toonud?

Mõtlesin sellele eile. Minu riisikeetja. Ma valmistan palju riisi. Minu lapsed on vaid veerand korealast, kuid neile meeldib süüa nagu korealastest.

Kas teie koduköök on midagi sellist nagu Gristmillis?

Teleköök on palju suurem ja korrastatum. Kui avate mu kapid, on need kogu kaardil ja mul kulub 10 minutit, et aru saada, kus sool ja pipar asuvad. Gristmillis on see lihtsalt ideaalselt rivistatud ja kõik näeb välja lihtsalt väga organiseeritud. Ma ütleksin, et tavaliselt toimin kaoses hästi. Kui ma korraldan, ütleb Chip alati: "See näeb tõesti hea välja!" Ja siis nädala pärast on see kõik jälle nii, nagu ta oli.

Kas olete pandeemia ajal uusi retsepte välja töötanud või täiustanud?

Mul on väga hea praetud kana retsept, mida pean jagama. Minu lapsed armastavad seda. Ma nimetan seda praetud kana teisipäevaks, millel pole absoluutselt mõtet. Kuid on tore lihtsalt asjadega ringi mängida. Neid kokaraamatuid tehes muutuvad need retseptid millekski, millega ma ülimalt tuttavaks saan, sest seal on oma lugu ja ajalugu. Arendamisprotsessis harjutan neid 10–15 korda. Täna õhtul valmistan Korea rooga, mida ma pole kunagi varem teinud. Mu ema ütleb, et see on päris raske. Ta pole kunagi hakkama saanud. Olen sellest ülipõnev lihtsalt sellepärast, et tahan end edasi venitada. Ma arvan, et olin filmi ajal selle suhtes üsna avatud, kuid tunnen end disaini osas [rohkem] mugavalt. Tunnen, et see on omamoodi minu keel. Toiduga muutus see lihtsalt loomulikult selliseks, mis oli veel üks lugu, mida ma sain rääkida, sest mulle meeldib mõte oma pere ja sõbrad laua taha koondada.

Mis te arvate, kuidas fännid teid selles saates uuel viisil tundma hakkavad, võrreldes disainisaadetega?

See on suurepärane küsimus. Disainiga seoses pean ma majja astudes silmas seda lõppeesmärki, mida näen oma peas, ja kuni see sinna ei jõua, ei peatu ma. Kui paned mind toidumaailma, on see veidi lõdvem. Võib-olla olen ma siin A-tüüpi, kuid sellel poolel olen veidi vabam. Ma ei taha olla köögis perfektsionist. Kui ma tulen töölt koju ja see on terve päev koosolekuid ja disaini, tahan ma end lõdvaks lasta ja lasta sellel olla lihtsalt loominguline asi, mis mind kütab. Tundub, et eksimisruumi on lihtsalt veidi rohkem. Loodetavasti näevad inimesed seda haavatavat külge. Minu suurim lootus on lihtsalt see, et inimesed vaatavad seda ja tahavad oma köögis retsepti koostada ning sel õhtul kööki minna ja midagi lõbusat proovida.

Tundub, et teie lapsed on suurepärased sööjad. Kas see on tõsi?

Nad on valivad ainult siis, kui see pole minu toit. Neil on oma maitse. Kokaraamatut tehes ütlen neile, et nad oleksid avatud meelega. Kui olen nad selleks sättinud, on nad parimad, kui anda mulle teada, mis neile meeldib ja mis mitte. Kuid neile meeldib ema toit. Neile meeldib tuttav. Mida rohkem nad seda proovivad, seda rohkem neile meeldib. Kuid ka siis, kui mu lapsed olid väiksed, toitis ema neid suppe ja Korea retsepte, mida enamik [lapsed ei söönud].

Ja kuidas on teie abikaasaga? Kas ta proovib proovida palju uusi toite?

Ta on kõige avameelsem! Ta sööb kõige eksootilisemaid asju. Chip proovib lihtsalt kõike. Ta on kindlasti kõige lihtsam.

instagram story viewer