Horvaatia esimene veealune veinitehas on külastajatele avatud

Ühe riigina, kes joob kõige rohkem veini maailmas tunneb Horvaatia oma vino. Kuid nüüd viib Balkani riik selle järgmisele tasandile. Umbes tund Dubrovnikust põhjas Pelješaci poolsaarel on Drače linnas külastajatele avatud riigi esimene veealune veinitehas. Mitte ainult Edivo Vina veinitootja töötab selles merepinnast allpool asuvas pühakojas, kuid viinapidajad kutsuvad külalisi ka nendega sukelduma ja nende protsessi uurima. Boonusena saavad külastajad ujuda isegi vana uppunud paadiga Mali Stoni lahe põhjas. Kuidas see on viinamarjakasvatuse kogemus?

Kuid see pole nii kõik mere all. Veini laagerdatakse kõigepealt kolm kuud maapinnast, seejärel hoitakse seda ühe kuni kahe aasta jooksul vee all amfoorides, kahe käepideme ja kitsa kaelaga savikann. Nende kannude ainulaadne hoidmine annab veinile vastavalt selgesti eristuva männipuidu aroomi Üksik planeet. Kuigi see protsess suurendab lekke tõenäosust, on omanikud saastumise vältimiseks võtnud kõik ettevaatusabinõud. Kõik pudelid on korgis ja soolvee sissevoolu vältimiseks ning veini väljavoolamiseks lisatakse kaks kihti kummi. Amfoorid lukustatakse seejärel puuridesse, et vältida soovimatute sukeldujate unikaalset alkoholimärki.

Omanike sõnul, idee oma veini vees laagerdada tuli veendumusest, et "meri pakub ideaalsetes tingimustes looduslikku jahutust ja veealune täiuslik vaikus parandab kvaliteeti".

Kui te ei ole vaimustuses sellest, kui libisete märjaülikonda, et veinitehast ise vaadata, saate siiski pudelite pood, mis leitakse umbes 700 päeva pärast, kaetud korallide, kestade ja muu sellisega ning neid saab otse teile saata. Või võite alati hüpata Itaaliasse, kus veinsõna otseses mõttes voolab nagu vesi.

Seotud:Parimad veinipiirkonnad, mida külastada 2017. aastal

instagram story viewer