Travelleri laud on uus globaalse painutusega söögikoht Montrose

Gin Design Group muutis endises restoranipinnas tähelepanuväärses hoones uue söögikoha, mis oli inspireeritud reisimisest

Travelleri laud asub auhinnatud hoones, mille algselt kujundas A Parallel Architecture.

Foto: reisijate tabeli nõusolek

Aastaid tagasi pöördus ajakirjanik restoranipidaja Matthew Mitchelli poole Gin Design Groupi, et kavandada tema globaalsetel reisidel põhinevat Houstoni söögikohta Traveler’s Table. Vaja oli vaid õiget ruumi. Lõpuks kindlustas Mitchell peaministri Montrose restorani, mille algselt kujundas Austinis asuv ettevõte A Parallel Architecture, ja küsis Gin Design Groupilt. loovjuht Gin Braverman, et töötada globaalsete elementide kihistamise üle tänapäeva arhitektuuris. AD PRO rääkis Bravermaniga disainiprotsessist.

AD PRO: Paralleelarhitektuur kujundas hoone teisele restoranile, mis on sellest ajast suletud. Kuidas kohandasite seda ruumi, et muuta see uueks kogemuseks?

Gin Braverman: Püüdsime igas otsuses arhitektuuri austada. Tahtsime täiustada ja mitte konfliktida olemasolevaga, sest see oli tõeliselt võrratu. Kihistasime veidi rohkem tekstuuri kangastesse, krohvidesse ja taimestikku, mis ei olnud arhitektuurse lihtsusega vastuolus.

PRO: Te seadistasite sissepääsu ümber, et muuta baar silmatorkavamaks, mis sobib Montrose naabruskonnale.

GB: Inimesed selles naabruskond käi päris regulaarselt joomas. Baar oli varem pigem käik restorani, mis ei sobinud baari stseeniks. Teisaldasime sissekande, nii et nüüd tunnete siseõue saabumist, mida täiustasime lopsaka taimestikuga. Muutsime kogu selle lati viimistluse osas. Lisasime selle tõeliselt kergelt pigmenteeritud betooni tekstuuri riba pealmiseks osaks. Tunnete lati pinda rohkem kui muid asju, nii et kena käepinna olemasolu selle jaoks oli oluline.

PRO: kulinaarne kontseptsioon kutsub külalisi maailma läbi erinevate roogade avastama. Kuidas kujundus seda kajastab?

GB: Püüdsime väga palju kaasata võimalikult palju riike ja kultuure, tekitamata palju kaost. Kangastest oli nii palju valida, mida kasutasime mustrite ja tekstuuride kogu loomiseks vundamendina. Seejärel panime sisekujunduse sisse.

PRO: Kuidas hankisite reisist inspireeritud kujunduse?

GB: Meil ​​vedas tõesti ja Montrose ümbruses toimus palju kinnisvara müüki. Meil olid sealt pärit esemed ja üsna paljud teised müügi- ja edasimüügipoed, mille paigaldasid ja korraldasid DCM Art Services ning Paul’s Art & Frame Gallery. See oli autentsena tunduva kollektsiooni loomise kohta. Tahtsime, et oleks tunne, et läheksime kellegi koju, kes reisinudja mitte nii, nagu läheksite reisiteemalisse restorani.

Kihiline rohelus on loodud selleks, et külalised saaksid end tunda eksootilisse kohta.

Foto: reisijate tabeli nõusolek

PRO: Kuidas tegite disaini loomisel keerulist küsimust kultuurilise väärtustamise ja omastamise vastu?

GB: Asjaolu, et hankisime esemeid, mis pärinesid tõelistelt reisijatelt, kes neid riike külastasid ja neid nii palju hindasid [aitas]. Meie eesmärk selles kõiges oli, kuidas hoiduda eraldamisest eemale ja panna see võimalikult autentsena tundma.

PRO: Rääkige mulle rollist, mida taimed mängivad rändava, eksootilise ja troopilise meeleolu tekitamisel.

GB: Subtroopilises kliimas olles ei saanud me taimetüübiga palju mängida, kuid tahtsime tabada nii linnas kui ka maal reisimise vaimu. Keerukas sisekujundus naelutab linnaosale reisimise, samas kui taimestikku kihistades annab tunne, et olete kuskil eksootiline.

Projekti üksikasjad

Nimi: Ränduri laud

Disainimeeskond: Gin Design Groupi interjöörid; arhitektuur autor Parallel Architecture

Suurus: 3889 ruutjalga

Asukoht: Montrose, Houston

Projekti ajakava: 6 kuud

Lemmik tükk kujunduses: "Vanaaegsed lennukid."

Idee, millega peaaegu kaasa läksite: "Me kavatsesime teha lennukivalgustit, kuid otsustasime, et see on liiga kitš."

Suurim piletiartikkel: "Langevarju valgustid Sonnemani poolt."

Väikseima piletiga toode: "Väike Noreni kardin, mis blokeerib avatud köögi."

Kõige huvitavam asi projekti meeleolulaual: "Pilt kohvikust rongivagunis."

instagram story viewer