Ma olin kodune - siis tegime köögiremondi

Minu esimene köök New Yorgis oli elektriroheline, suure puitlauaga, mida kasutasime viis toakaaslast töö- ja kunstiprojektide pinnana ning ühel korral voodina, kui sõbra bänd jäi öö. Kuue 20-aastase jaoks, kellest enamik oli linnas uus, oli see pidev peaaegu pidevate väljasõitude vaheline pitopeatus, sama kogunemiskoht kui ka funktsionaalne köök. Mäletan seda kui elavat ruumi, täis asju, mis kuulusid meile kõigile ja mitte kellelegi.

Täna, peaaegu kümme aastat hiljem, jagan ma oma kihlatu Robiga korterit kümne miili (ja mis tundub paljude elueaga) tollest erkrohelisest köögist. Olen nüüd mitu peatükki oma New Yorgi loos ja praegune on minu üllatuseks tähistatud keerdkäiguga: nüüd et olen siin olnud kümme aastat, on mu elu muutunud vähemaks linna otsese energia nautimiseks ja rohkem põgenemiseks seda.

See on ilmselt sama palju seotud vananemisega kui ka veetmisega üle kolmandiku oma elust linnas, mis on tuntud sellepärast, et ei maga. Kuid olenemata põhjusest on nihe olnud käegakatsutav. 30-ndates eluaastates pole enam tõmmet kogu aeg igal pool olla. Ma ei leia, et rändaksin harjumuspärasel moel ringi, torkisin tundmatutes linnaosades ringi või kontrollisin esemeid üha kasvavast New Yorgi ülesandeloendist. Nüüd veedetakse unistuste päev kodus, minnes absoluutselt kuhugi.

Mõnes mõttes tundub see täiskasvanulikuma ajastu algusena ja vastavalt sellele ajendas mind Robi ja mind suuresti üles kasvanud projekti hüppele: meie esimene (mini) renoveerimine. Kui kodu tähtsus on kasvanud, mõtlesime, et miks mitte astuda samme, et meie oma oleks võimalikult mugav, tõhus ja ilus?

Valisime oma köögile keskendumise nii praktilistel (meisterdame palju) kui ka esteetilistel põhjustel (Rob reisib sageli töö pärast ja pärast 200. FaceTime'i kõnet meie plastikpunaste oranžide kappide ees otsustas ta, et ei kannata neid vaadata enam). Andeka töövõtja abiga tegime plaanid kapid vahetada esmakordse kasutajasõbraliku IKEA / vastu.Semihandmade koos, paigaldage uus tööpind, parandage valgustust ja vahetage meie mustad seadmed roostevabast terasest.

Tundide kaupa lammutamiseni oli korter tundmatu. Meie köök oli tühi. Meie nõud olid pakitud, põrandad kaetud, mööbel kõrvalasuvas elutoas demonteeritud ja plastmassiga kokku tõmmatud. Ei läinud kaua aega, kui mõisteti, et ilma seadmete või istekohtadeta - ja töötajatega, kes tulevad iga päev meie kodust sisse ja välja - pole meie kodukandi harjumused enam võimalik. Tegelikult avastaksime peagi, et renoveerimine, mis on kavandatud meie püsimajäämise toetamiseks, sunniks meid lõpuks tagasi minema.

Kui meie voodil söögi söömine vanaks sai (ja see sai kiiresti vanaks), panime südamele proovida kõiki väiksemaid naabruskonna restorane, kus me aastate jooksul käisime, kuid polnud patroneerinud. Tegime nädalavahetuse väljasõidu linnast välja, et pääseda värviaurudest ja ehitusmürast. Rändasime linnaosa kõikidesse nurkadesse, et otsida uksenuppe ja sahtlitõmbeid. Kutsusime end sõprade juurde sööma, imestades nende üle tolmuvaba korterid. Nimekiri jätkub. Lõpuks nägin kolme nädala jooksul rohkem, nägin rohkem maitsta ja reisisin linnas rohkem kui viimase kolme kuu jooksul. Tundsin end siia saabudes veidi nagu mul - leidsin end mõtlemast rohkem kui ühel korral, Ah jaa, see on lõbus.

Meie uus köök valmis vahetult enne tänupüha. See on kõik, mida me ette nägime: lihtne, puhas, kutsuv ja isikupäraste detailidega pungil. (Minu esimese köögi seinal rippunud portselanist lehmapea on siiani ümber.)

Autori uus köök.

Foto: Shoko Wanger

See ruum võib peegeldada täiskasvanulikumat elu, kuid selle loomise kogemus on mulle meelde jätnud püünistest eemale hoidmise täiskasvanueast olen alati kartnud: jääda ühte kohta, rutiinselt kinnistuda, unustada igapäevased rõõmud seiklused. Ma ei kahtle, et rahuldame soovi jääda sagedamini. Kuid ma mõistsin, et meie otsus renoveerida ei seisnenud ainult põgenemise loomises linnast - see on ka märk meie pühendumusest siin olles ja siin viibides surume end uksest välja, et kogeda kõiki asju, mis meid esmalt New Yorki tõid koht. Nüüdseks olen õppinud, et väljas käimine on alati seda väärt - ja see muudab koju tuleku palju armsamaks.

instagram story viewer