Détendez-vous dans l'élégance au New Aman Kyoto

Vous serez peut-être surpris d’apprendre qu’il n’ya pas de salle de sport dans le nouvel Aman Kyoto, désormais la destination de bien-être la plus animée au monde. Il n’ya pas besoin d’un seul: les idées de tapis de course et de poids libres ne pourraient pas être plus éloignées de l’esprit des clients. Ceux qui ont la chance de visiter les 26 chambres et suites de l'hôtel seront plutôt attirés par le spectaculaire paysage: un tableau de 80 acres de plantes indigènes et de roches anciennes, avec des jardins amoureusement ravivés qui datent de la fin Période Edo. Qui a besoin de kettlebells lorsque les feuilles de 20 000 érables japonais tournent? Le rajeunissement (mental, physique, spirituel) se présente sous la forme de promenades sur des sentiers couverts de mousse, à l'ombre de des arbres sugi imposants, ou des randonnées sur des marches de pierre monumentales jusqu'à une clairière secrète où l'hôtel propose du yoga et des guides méditation. Mais soyez assuré que vous allez transpirer pendant votre séjour: les bains intérieurs et extérieurs alimentés par des sources chaudes naturelles offrent une vision contemporaine de l'expérience onsen. Comme ce spa, les pavillons des invités et les espaces de restauration ont tous été conçus par le regretté architecte Kerry Hill, qui incorporé des touches japonaises traditionnelles - des tatamis aux façades en bois noirci en passant par le trempage de cyprès baignoires. Bien sûr, un voyage à Kyoto consiste à explorer, pas seulement à se détendre. AD a rassemblé quelques arrêts préférés dans cette ville historique.

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VOIR

Depuis l'hôtel, vous rejoindrez facilement certains des temples emblématiques de la ville. Commencez votre matinée au Kinkaku-ji, vêtu d'une feuille d'or qui brille au soleil levant. Dirigez-vous ensuite vers Ryoan-ji, qui abrite le jardin de rocaille le plus célèbre du Japon, avant de continuer vers Ninna-ji, un vaste complexe datant du début de la période Edo. Si l'endurance le permet, prenez le tramway pour Arashiyama, où vous pourrez visiter la Bamboo Grove et la Katsura Imperial Villa (un must selon Roman Alonso de la société AD100 Commune Design). Ce dernier nécessite une autorisation préalable - demandez de l'aide à l'hôtel.

MAGASIN

La tradition prospère encore à Kyoto, où de petites boutiques mettent en valeur l'artisanat et la cuisine locale. Achetez du thé à Ippodo, de l'encens à Shoyeido et de la papeterie à Kamisoe, un favori de l'architecte Toshiko Mori en 100 AD. Dans la même rue se trouve un collectif d'artisans vendant des marchandises à l'intérieur d'une machiya, ainsi qu'un petit magasin de bonbons, Umezono Sabo.

MANGER

Parcourez les stands de nourriture du marché Nishiki. Slurp soba à Misoka-an Kawamichi-ya ou Itsutsu, tous deux appréciés pour leurs combos harengs / nouilles. Et pour un traitement spécial, attrapez un siège de bar très convoité au Monk, où le chef Yoshihiro Imai prépare des menus de saison (pizza incluse!) Dans un four en pierre.

MOUCHE

Commencez votre immersion culturelle sur le tarmac: les cabines d'ANA (sur les vols de New York à Tokyo) viennent d'être refaites par l'architecte japonais Kengo Kuma.

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