Guide de voyage AD's Copenhague

Un mélange attrayant d'architecture avant-gardiste et classique et de scènes d'art et de design revigorées ont fait de Copenhague une destination chaude

Cosmopolite, conviviale et décontractée, la capitale danoise de Copenhague a évolué au cours des deux dernières décennies d'une ville nordique tranquille dans une métropole florissante, combinant un design et une architecture sérieux avec une scène culinaire d'avant-garde et une municipalité progressiste attitude. Pour autant, le centre-ville - réparti sur deux îles côtières et relié à Malmö, en Suède, par le pont de l'Øresund de neuf milles de long - possède un beauté discrète qui est exceptionnellement envoûtante pendant les mois d'été, lorsque le port se remplit de nageurs et que les parcs sont pris en charge par pique-niqueurs. «Copenhague est un lieu historique avec un esprit vraiment avant-gardiste, et je trouve son échelle intime très attrayante», déclare New L'architecte Toshiko Mori, basé à York, l'un des nombreux professionnels internationaux du design qui fréquentent la ville pour travailler et inspiration. "Vous pouvez marcher ou faire du vélo partout, et il y a un sentiment d'informalité qui le rend très accessible."

Les voyageurs qui viennent spécialement pour s'immerger dans l'architecture de la région seront ravis. Palais du XVIIIe siècle, dont la maison d’hiver de la famille royale danoise, Amalienborg, se marient joliment avec les merveilles du milieu du siècle et les nouvelles créations ambitieuses. Certains des plus convaincants de ces derniers sont l'œuvre de talents locaux tels que Bjarke Ingels et Julien De Smedt, dont les collaborations sur les imposantes maisons VM et les maisons de montagne. les immeubles d'appartements ont apporté une nouvelle vitalité au quartier Ørestad, et Schmidt Hammer Lassen Architects, qui a conçu Black Diamond, l'extension moderne acclamée de 1999 à l'Art Nouveau Bibliothèque royale. Juste en face du port se trouve le passage piéton sculptural Circle Bridge de l'artiste nordique Olafur Eliasson, un ajout en 2015 au front de mer.

«L'une des choses que je respecte le plus dans la ville est qu'elle ne tourne pas le dos au passé», déclare l'architecte new-yorkais Lee F. Mindel, qui fait régulièrement des pèlerinages à Copenhague. Il nomme le chef-d’œuvre expressionniste de Peder Vilhelm Jensen-Klint Église de Grundtvig et fonctionnaliste de Kaj Gottlob Skolen ved Sundet (École par le son) comme deux exemples de l'architecture danoise du XXe siècle à son meilleur. «Ces bâtiments révèlent un sens de la qualité et du détail qui imprègne la culture danoise.»

La ferveur décrite par Mindel est également reconnaissable dans les nombreuses boutiques et magasins de la ville, où les meubles et autres objets design sont exposés avec une précision semblable à celle d'une galerie. Illums Bolighus, un grand magasin à Amagertorv, la place centrale de la ville, offre un aperçu complet des collections pour la maison des grands fabricants danois. Pour une expérience plus éditée, designer d'intérieur et galeriste local Oliver Gustav recommande un arrêt à l'appartement dans les environs de Christianshavn. «C’est une sélection de meubles superpersonnalisée et un nouveau design, et j’adore le fait qu’il soit présenté comme un appartement moderne dans un immeuble du XVIIIe siècle», dit-il. Son propre showroom éponyme, dans le quartier de Nyhavn, présente une liste contemporaine admirable, dont Rick Owens, Faye Toogood et Vincenzo De Cotiis.

Mori envoie des amis qui s'intéressent aux meubles vintage Designmuseum Danmark, dans le centre-ville, pour un aperçu de l'histoire du design danois avant de commencer à magasiner. «La salle de lecture conçue par Kaare Klint est un exemple particulièrement beau des racines du modernisme danois», dit-elle. De là, ils peuvent se rendre au magasin Roxy Klassik, situé près de l'aéroport, qui possède des pièces de maîtres tels que Klint, Hans Wegner et Finn Juhl. Galerie Dansk Møbelkunst, dans le quartier d'Østerbro, présente une plus petite collection des articles les plus exclusifs du milieu du siècle.

À l'instar de l'architecture de la ville, la scène artistique ici embrasse le classique et le moderne avec le même enthousiasme. Un exemple typique de cela, selon la galeriste locale Susanne Ottesen - qui représente certains des plus grands talents du Danemark - est Palais de Christiansborg 11 énormes tapisseries contemporaines retraçant l’histoire du pays. Rédigées par l'artiste Bjørn Nørgaard pour la célébration du 50e anniversaire de la reine Margrethe II, en 1990, et tissées par la fabrique de tapisserie des Gobelins à Paris, les œuvres ont été accrochées dans la grande salle du bâtiment en 2000. «Ce n’est pas une étape évidente», dit Ottesen, «mais c’est l’une des expositions artistiques les plus impressionnantes de la ville.»

Une autre destination culturelle de premier plan est Glyptoteket, un petit musée avec une collection éclectique. «Quand j'ai besoin d'une infusion visuelle, j'y vais pour me perdre au milieu de Rodin et Renoir et d'artefacts égyptiens antiques», explique l'artiste Tal R.

Demandez aux habitants de nommer leur musée préféré, cependant, et la majorité vous enverra inévitablement 25 miles sur la côte jusqu'à la Musée d'art moderne de la Louisiane. Créée en 1958, l'institution est louée autant pour son architecture et son parc raffinés que pour ses expositions. «Ce n’est pas un bâtiment héroïque ou monumental», note Mindel, «mais voir sa conception complexe offre une opportunité de comprendre la relation unique entre constructeur, artisan et architecte en Danemark."

En ce qui concerne la nourriture, le bourdonnement entourant la scène des restaurants de Copenhague, en particulier pour les pionniers du mouvement culinaire nouveau nordique, tels que Noma, et des histoires de réussite plus récentes comme Héberger et Kadeau- a commencé à faire passer la réputation de la ville du terrain de jeu des esthètes au paradis des gourmands. Claus Meyer, qui a cofondé Noma en 2003 et ouvre maintenant un restaurant sur le thème scandinave à New York, continue de chercher l'inspiration dans sa ville natale. Lorsque Meyer veut des plats de fruits de mer créatifs et de la bière Mikkeller brassée à Copenhague, il se dirige vers Uformel (Danois pour «informel»), qui a un caractère sans chichis. à la carte Nouveau menu nordique. Un autre incontournable est le végétal Relæ, un restaurant minimaliste dans le quartier branché de Nørrebro. Pour le déjeuner, Meyer visite souvent Torvehallerne, une paire de marchés alimentaires adjacents qui servent de tout, du smorgasbord danois traditionnel aux tacos de porc épicés.

Et, heureusement, Copenhague a de nombreuses options d'hôtels de premier ordre. Pour un séjour luxueux, Mindel suggère Hôtel d’Angleterre, qui donne sur Kongens Nytorv, l'une des principales places de la ville, et a subi une rénovation complète en 2013. Le décontracté Hôtel SP34 est un ajout récent au Quartier Latin avec des chambres charmantes austères dans des tons de gris, tandis que Nimb's 17 suites uniques en leur genre offrent à la fois un répit intime et une vue captivante sur le parc d'attractions du XIXe siècle Jardins de Tivoli. Ce dernier, avec ses montagnes russes en bois et son théâtre de pantomime antique, est l’un des nouveautés de longue date - un peu touristiques mais, comme le reste de Copenhague, pleines de surprises et, bien sûr, grand design.


  • Cette image peut contenir des immeubles en copropriété et des logements.
  • L'image peut contenir un tapis intérieur et un design d'intérieur
  • Cette image peut contenir Escalier et fenêtre de bâtiment d'architecture de personne humaine de main courante de rampe
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Mountain Dwellings, un complexe résidentiel conçu par Bjarke Ingels et Julien De Smedt.


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