Jetez un œil à l'intérieur d'une cuisine méticuleusement planifiée

Les chefs étoilés Rita Sodi et Jody Williams se tournent vers Plain Englısh pour la cuisine de leurs rêves

Comme les esprits derrière certains des restaurants les plus appréciés de New York, Rita Sodi et Jody Williams affinent régulièrement les recettes à leur essence. Le cacio e pepe chez I Sodi, la tarte Tatin chez Buvette et l'insalata verde chez Via Carota sont autant de paradigmes de texture et de saveur. Et le duo n'est pas moins perspicace en matière de design, créant l'ambiance avec un mélange discret de trouvailles vintage et de merveilles sur mesure.

Ouvrez les étagères au-dessus de l'évier en cuivre ( Pur anglais) exposer des souvenirs comme un lapin en porcelaine de la grand-mère de Sodi et de petites peintures de paysages; le robinet en laiton est par Perrin et Rowe.

Antony Crolla

Alors naturellement, lorsqu'il s'agissait de rénover leur propre cuisine, ils ont recherché la qualité supérieure, en faisant appel à l'ébéniste britannique Plain English. «Notre maison fait partie de n'importe quel projet dans lequel nous sommes», dit Williams, notant que leur nouvelle cuisine révèle les mêmes penchants que leur restaurant très attendu inspiré du Shaker sur Commerce Rue. «Rien n'est juste esthétique», ajoute Sodi à propos du style. "C'est une question de fonctionnalité."

Un anglais simple a livré exactement cela sous la forme de tiroirs méticuleusement planifiés - assez profonds pour les appareils préférés - et de placards simplement détaillés, certains devant en verre au-dessus d'un bar ouvert pour imiter une huche. Alors que Sodi insiste sur le fait que "aucune couleur n'est la règle", ici le couple a accentué les armoires blanches avec la peinture Rusty Nail de Plain English, faisant écho aux façades en brique de l'autre côté de la rue. Cette connexion intérieur / extérieur, tout comme la cuisine, a été une source de grand confort car le couple s'est abrité sur place, en mangeant sur les célèbres pois de Sodi et en sirotant des apéritifs de leur menu au bar Pisellino. Pour réfuter l’adage, le cordonnier n’a pas besoin de marcher pieds nus.

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