Vodič ljubavnika dizajna za Oaxacu u Meksiku

Otkrijte najbolje muzeje, restorane, trgovine i hotele u meksičkom središtu Mezcala

Oaxaca je meksičko srce i krtina meka, glavni grad tekstila i epicentar proizvodnje keramike. Ali ponosni grad - najveći u istočnoj istočnoj državi na jugu - otkriva se kao izvor inspiracije za kreativce, posebno dizajnere (i modni set, iako ne bez skandala). Neki se škrobnici slažu s tim što su svoj trag ostavili modernim butik hotelima i kolonijalnim zgradama pretvorenim u umjetničke centre i muzeje. Zapravo, senzorna stimulacija koju čovjek doživi u Oaxaci za razliku je od bilo koje druge destinacije u Meksiku. Evo našeg vodiča o tome što raditi i gdje jesti, kupovati i boraviti u Oaxaci.

Monte Albán je jedno od najbogatijih svjetskih mezoameričkih arheoloških nalazišta i smješteno je 20-ak minuta od središta Oaxace.

Foto: Matthew Essman

ŠTO UČINITI:

Museo Textil de Oaxaca: Jedna od najvećih posveta tekstilnoj baštini Meksika, Museo Textil de Oaxaca bez ulaza smješten je u obnovljenom palaču u samom povijesnom središtu. Njegova impresivna izložba uključuje više od 5000 lokalno nabavljenih artefakata koji se protežu stoljećima tradicije izrade tekstila, kao i kalendar filmskih projekcija i radionica. Nemojte spavati u suvenirnici zbog izbora rukotvorina - vrijedi je pregledati.

museotextildeoaxaca.org

Centro Cultural San Pablo Academic: Čovjekoljubna zaklada milijardera Alfreda Harpa Helúa potrošila je gotovo 10 milijuna dolara za pretvaranje ovog bivšeg dominikanskog samostana u središte umjetnosti i kulture. Interijere je 2012. godine ažurirala meksička firma Viši Mauricio Rocha + Gabriela Carrillo s uklonjivom metalnom skelom, čitaonicama obloženim staklom i višenamjenskim prostorima za izložbe i performanse.

Monte Albán: Vozite se taksijem do jednog od najbogatijih svjetskih mezoameričkih arheoloških nalazišta, samo 20 minuta od središta Oaxace. Drevna civilizacija Zapotec izravnala je čitav vrh brda da bi stvorila kompleks stepenicastih piramida, palača, zvjezdarnice i igrališta za lopte Monte Albán. Jednako su impresivni vidici na okolnu dolinu od 360 stupnjeva gledano s vidikovca kojeg je UNESCO odredio.

Museo MACO: U ovoj povijesnoj vili iz 17. stoljeća nekada su živjele plemićke obitelji koje su urezale svoj grb u pročelje. Kuću Cortes na kraju je kupila vlada koja ju je pretvorila u muzej. Danas Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca sadrži 16 nedavno obnovljenih izložbenih prostora za meksičke i međunarodne suvremene slike, skulpturu, fotografiju i još mnogo toga. museomaco.com

Izvan restorana Criollo, prostora poznatog po stvaranju jela punih okusa Oaxaqueña.

Foto: Paul Jebara

GDJE JESTI I PIJATI:

Središnji de Abastos: Užurbani dio hrane s najveće tržnice u Oaxaci kamo idete kad vam treba hrana, i to puno. To je poput dobrovoljnog skoka u živi pijesak od čokolade i madeža. Kretanje kaotičnim stazama gotovo je nemoguć zadatak za ne-mještane, pa zato pozovite vodiča Omara Alonsa, samozvani "Oaxaking" i poznavalac ulične hrane, koji će voditi vašu kulinarsku šetnju kroz Central de Abastos. Večerat ćete na štandovima s jelima u većinskom vlasništvu žena s lokalnim specijalitetima poput barbacoa (sporo kuhana kozja juha), tlayuda sa svinjskom glavom i tangi pulque (piće iz fermentiranog soka agave). oaxacking.com

Criollo: Enrique Olvera iz Pujola u Mexico Cityju i Cosme iz New Yorka majstorski su surađivali s kolegama iz Meksika chef Luis Arellano da manifestira sofisticirani epikurejski spoj koji se usavršava na finoj Oaxaqueñi arome. Uživajte u degustacijskom meniju od sedam slijedova koji se mijenja svakodnevno i sa godišnjim dobima u staroj kolonijalnoj kući koju je arhitekt Javier Sánchez obnovio svojim boho-suvremenim okom. Najbolje od svega je miris svježe izrađenih tortilja izbačen iz četiri peći na drva u restoranu. criollo.mx

Itanoní: Amado Ramírez Leyva, opsjednut kukuruzom, stvorio je ovu skromnu antojeriju (restoran s malim pločama) kako bi istaknuo četiri sorte maíz criollo, nasljednog kukuruza. Povrće je sveprisutno na jelovniku. Da biste vidjeli zašto je ovo omiljeno mjesto Alice Waters u Oaxaci, naručite tetele (trokutasti džepovi od kukuruza) punjena aromatičnim listom hoje sante i topljenim sirom iz Chiapasa, memelama s grahom i piletinom pozol. Sve to isperite čašom taskalata, hladnom napitkom od čokolade i kukuruza.

Sabina Sabe: Rijetko je kad razvijete osjećaje za bar koji ste tek upoznali, ali fenomenalni kokteli Sabine Sabe vratit će vas svake večeri. Glatki restobar i mezcaleria nalaze se iza jarko zelene fasade u središtu grada, poslužujući jelovnik del día kreativno izvedenih picica (malih tanjura) savršeno pogodnih za zalogaj prije večere ili ponoć međuobrok.

Muškarac i žena na poslu izrađujući keramiku u lončarskom studiju Oaxacan.

Foto: Getty Images / Phil Clarke Hill

GDJE KUPITI:

Gaayu ’: Lokalni poduzetnici kreirali su Gaayu ’(„ petica “na autohtonom jeziku Zapotec) kao mini emporium za promociju novonastalih oaxacanskih dizajnera u modi, umjetnosti i interijeru. Novo odredište za kupovinu otvoreno je 2019. s kvintetom marki, uključujući dizajnera Araceli Huerta, tekstil iz Coyuchi Artesanía Fina i ručno oslikani nakit iz Vishui Vishui.

Lanii: Iako je u Laniiju izložena pronicljiva kustosica oaxacanskih zanata, ručno tkane vreće od palmi i ruksaci s kožnim ručkama u butiku smatraju se glavnim ždrijebom. Kućna roba, jestive poslastice i vezena odjeća s motivima Tlahuitoltepeca također se mogu naći u vašem koferu. lanii.com.mx

Kolektivo 1050º: Oaxaca je poznata po svom drevnom stilu zanatske keramike izrađene od jedinstvenih glina: barro negro i barro rojo. Colectivo 1050º osnovala je neprofitna organizacija Innovando La Tradición kao kolektiv i tržište regionalnih keramičara za prodaju svojih djela. Nema potrebe za zamotavanjem mjehurića - isključivo poštena trgovina, ručno izrađena roba može se otpremiti u SAD 1050grados.com

Mezcalillera: Ne ostavljajte Oaxacu bez bočice svog omiljenog eliksira od smoga agave, koji ćete otkriti nakon uzorkovanja u ovoj intimnoj mezkaleriji. Ova trgovina nudi izuzetan izbor, od super rijetkih destilatora poput El Sabia Eterno do oslonaca poput Montelobosa. Ako je pult pored ulaza tijesan, krenite gore do prozračnog bara na zadnjem katu. instagram.com/mezcalillera

Izvan hotela El Callejón, butik imanja s 12 soba, smještenog u jednoj od najstarijih četvrti Oaxace.

Fotografija: ljubaznošću hotela El Callejón

GDJE ODSJESTI:

Hotel El Callejón: Iako se nalazi u jednom od najstarijih okruga Oaxace, ovaj butik s 12 soba ukusno uključuje suvremene naglaske unutar rustikalnih zidova od ćerpiča. To je hotel koji je najprikladniji za one koji više vole biti malo udaljeni od vreve povijesne četvrti, ali još uvijek na pješačkoj udaljenosti od mnogih atrakcija. Radovat ćete se doručku u suho-bujnom dvorištu svakog jutra. hotelelcallejon.com

Hotel Azul: Hotel Azul smješten u središtu grada obradovat će posjetitelje koji traže dizajnersku pametnu interpretaciju šarma starog svijeta i barokne kolonijalne estetike. Zgradu iz 18. stoljeća nježno je obnovila tvrtka Tres Manos Arquitectura, a njezine atraktivne apartmane stručno je dizajnirao robustan tim meksičkih talenata. Zajednički prostori, od krovnog bara do dvorišta u španjolskom stilu, mogu se pohvaliti bogatom kolekcijom lokalne moderne umjetnosti. hotelazuloaxaca.com

Otkrijte AD PRO

Vrhunski resurs za profesionalce dizajnerske industrije, koji su vam donijeli urednici Arhitektonski sažetak

Strijela

Casa Criollo: Kuhari Olvera i Arellano pomogli su dizajnirati ovu novu dvosobnu vilu u svom kompleksu Criollo. Iako je najpoželjniji restoran Oaxace udaljen samo nekoliko koraka, smještaj se osjeća daleko od bilo kojih javnih površina, posebno s ugrađenom saunom, bazenom i privatnom terasom. Svakodnevni doručak dolazi iz Olverine kuhinje, tako da znate da će biti dobar. airbnb.com

Casa Oaxaca: Za tradicionalniji luksuzni hotel, također s kulinarskim naglaskom, rezervirajte sobu u Casa Oaxaca u blizini trga Zócalo. Uz minimalistički interijer i restoran kojim upravlja jedan od najcjenjenijih meksičkih kuhara, bazen je posebno privlačno utočište u sparno popodne. Sobe su elegantne, s krevetima s baldahinom i prozorima prema dvorištu. Za rezervacije potražite ovdje.

instagram story viewer