Kafić Florian iz Venecije u priči je u opasnosti od zatvaranja

300 godina staro vruće mjesto bilo je druženje za sve, od Claudea Moneta do Andyja Warhola 

Venecija ima bogatu povijest, ali niti jedan tamošnji kafić nije poznatiji od Caffè Florian na Trgu sv. Marka. Tu se može uživati ​​u dekoru iz 18. stoljeća i upiti sunce dok slušate vrtni orkestar, dok gledate u Duždevu palaču (s flotom golubova).

Kao najstariji kafić u Italiji - i zapravo na svijetu - Caffè Florian nedavno je 29. prosinca bez pompe proslavio 300. obljetnicu postojanja. Bilo je to daleko od 290. proslave u 2010, s kolačima, ogromnom zabavom i koncertom uživo. Kafić poznat po svojoj slavnoj klijenteli - od Charlesa Dickensa do Andyja Warhola - sada se suočava s zatvaranjem otkako je zavladala pandemija cestarina od turizma.

Vanjski dio čuvene kavane.

Foto: Andia / Universal Images Group putem Getty Imagesa

"Činimo sve što je moguće da posao ostane živ", kaže Marco Paolini, generalni direktor kafića OGLAS. "Radimo na tome da ostanemo otvoreni koliko god možemo."

Kavanu je na trgu San Marco otvorio 1720. godine talijanski poduzetnik Floriano Francesconi (mještani su je znali kao Florianovu). Stotinama je godina okupljalište lokalnog stanovništva, mjesto za privlačenje turista i žarište A-listera. 1895. godine ovdje se rodila ideja o Venecijanskom bijenalu, da se oda počast kralju Umbertu i kraljici Margheriti, te scene iz

Snimani su holivudski filmovi ovdje, kao npr Talentirani gospodin Ripley (glumi Matt Damon) i Ljetno vrijeme (glumi Katharine Hepburn). Marcel Proust i Charles Dickens bili su česti posjetitelji, kao i Friedrich Nietzsche, Casanova i Charlie Chaplin. Ernest Hemingway sjedio bi na terasi i pio kavu na suncu, dok je Claude Monet šarmirao golubove da mu stoje na glavi na istom mjestu.

Danas zadržava šarm Starog svijeta, s crvenim baršunastim sjedalima, mramornim stolovima i zidovima od zlatnog lišća ukrašene stoljetnim umjetničkim djelima talijanskih majstora Antonija Pascuttija, Giuseppea Ponge i Cesare Rota-e.

Matt Damon, Gwyneth Paltrow i James Rebhorn u filmu iz 1999. godine Talentirani gospodin Ripley, snimljeno u Caffe Florian.

Foto: United Archives GmbH / Alamy Stock Photo

"Mi smo shrvani", kaže Paolini. "Pandemija je zahvatila sve, ali nismo mogli imati koristi od raznih pogodnosti." Marka je imala promet veći od 10 milijuna dolara u 2019. godini, ali je pretrpjela pad od 80% prodaje u 2020. godini. Od države nisu primili nikakve beneficije od početka prvog zaključavanja, a Caffè Florian ima pravo na samo 190 000 američkih dolara državnih sredstava.

Paolini napominje da je kafić je još uvijek živ, "Premda umire", a preživljava zahvaljujući pomoći dioničara i pomoći banke, uključujući kreditnu liniju.

"Za sada nema izgleda, ne znamo ni datum ponovnog otvaranja." Kafić trenutno zapošljava 70 zaposlenika, plus sezonsko osoblje u vrhuncu sezone. "Zabrinuti smo za budućnost", dodaje Paolini. "Ako je kafić zatvoren, ne biste propustili samo kavu, već i komad Venecije."

Andy Warhol u Caffè Florian.

Foto: GRAZIANO ARICI / Ljubaznošću Caffè Florian

Nedavno je Talijanska pošta stvorio marku u čast stogodišnjice kafića, unatoč trenutnim borbama. Marku je skicirala i ugravirala talijanska umjetnica Rita Fantini, prikazujući pročelje kafića s palačom u pozadini; tiskano je samo 400 000 primjeraka.

Kafić je također luksuzna marka s ispostavama u inozemstvu. Ima šest trgovina diljem Azije i planira otvoriti u Japanu, jednom kad pronađe pravog partnera. Ljudi sigurno mogu pomoći kafiću kupujući dalje mrežna suvenirnica, koja se može pohvaliti raznim proizvodima, od povijesnih knjiga do šalica za čaj, parfema, svilenih šalova i mljevene kave.

"Proslava 300. godišnjice poslovanja sa zatvorenim vratima simbol je ove krize u Veneciji i općenito gradova umjetnosti", kaže Paolini. “Ova kriza jest ne samo ekonomski ali povijesno, jer je Caffè Florian dio talijanske povijesti poznat u cijelom svijetu. "

instagram story viewer