Vodič za savršeni vikend na njujorškom sjevernom račvanju Long Islanda

Zaboravite Hamptone. Za najistaknutiju ljetnu idilu, samo krenite prema sjeveru

Između hipsterskih domova za surfanje u Montauku i živahnih čamaca Hamptona, South Island je zacementirao svoj status ljetne zabave u New Yorku, ali North Fork nudi mirni protuotrov za sve držanje. Nigdje to nije toliko očito kao na neobičnim ulicama obloženim trgovinama Greenport, selo kitolova iz 19. stoljeća koje je postalo neslužbeni glavni grad regije - i lansirna rampa za istraživanje obiteljskih vinarija, plodnog poljoprivrednog zemljišta i obala zasađenih kamenicama. Sada preuređeni hotel uz more i novi restorani koje vode priznati kuhari s Manhattana rade svojevremeno Airbnb nemaju žarišnu točku s punom uslugom bez ometanja njenih tihih ritmova ili opuštene autentičnosti. Napokon, ovo je još uvijek mjesto gdje plima zove pucnje. Evo kako to sve vidjeti bez propuštanja ritma.

Boravak

Predvorje Sound Viewa.

Foto: Read McKendree / Ljubaznošću Sound Viewa

Za luksuznu, ali pristupačnu dozu nostalgije koja uključuje sve prizore i zvukove najzanimljivijeg ljeta uz obalu, rezervirajte sobu u potpuno novom

Zvučni prikaz, kultni motel iz 1950-ih koji su nedavno rehabilitirani estetikom Bauhaus-meet-New-England od strane hotela Eagle Point Hotel Partners, Filament Hospitality i grozne dizajnerske tvrtke sa sjedištem u Brooklynu Studio Tack. Umjesto već postojećih kariranih tapeciranih zidova i sirastog crvenog tepiha, sada ćete uz pregrade pronaći daske od cedra, bez napora hladne namještaj nadahnut sredinom stoljeća s nautičkim prizvukom i išarani podovi od pluta i gume koji podsjećaju na šljunčani pijesak na plaži odmah iznad vašeg privatnog prostora popločano dvorište ili zajednička paluba. Ne propustite neraspoloženi piano bar u predvorju, gdje se crvene bankete, pozlaćene zidne ploče i oslikani valovi kombiniraju kako bi stvorili primamljivu luku za stanovništvo i goste.

Soba za goste u Sound Viewu.

Foto: Read McKendree / Ljubaznošću Sound Viewa

Klavirski bar Sound View.

Foto: Read McKendree / Ljubaznošću Sound Viewa

Za minimaliste, ostanite u centru grada - sa suzdržanom crnom, bijelom i sivom paletom kako biste to dokazali - i razmislite o jednom od pet umirujućih apartmana u Američka bukva, moderan butik hotel u kočiji iz 19. stoljeća na povijesnom trgu Stirling. Zabatni stropovi, metalni kreveti i mramorne radne plohe od Carrare u sobama ustupaju mjesto prugastim banketama, privjescima od mliječnog stakla i užetu nadahnutom plovidbom. naglasci u susjednom restoranu, koji dijeli dvorište s omiljenom pizzom iz North Forka iz 1943, poznatom po zanatskim pitama i podzemnom koktelu salon, Brix & Rye.

Jesti

Vanjska blagovaonica u Halyardu.

Foto: Read McKendree / Ljubaznošću Sound Viewa

Dok se stanovnici regije koji vole Sjeverni Fork Table & Inn i Noina postali su legenda o hrani, flota novih restorana pretvara ovaj neugledni zaselak u užitak gastronoma. Najbolji pogled na North Fork može se imati na Dvorište, Toliko očekivani ležerni restoran dobitnika nagrade James Beard, Galen Zamarra, na Sound Viewu, gdje se nude svježi lokalni plodovi mora (mislite da su jastuci od jastoga, salata od dimljene plave ribe i pitice od ostrige) i vina iz susjednih vinograda poslužuju se u prozračnoj blagovaonici od plavog drveta u pozadini nesmetanog zalaska sunca na Long Islandu Zvuk.

Još jedan kuhar s Manhattana, ovaj put Frank de Carlo, stavio je svoje pravo na dokove u centru Greenporta. Za sunčanih dana zauzmite mjesto na palubi s kišobranima Barba BiancaSesije aperitiva za zalazak sunca, a zatim u obijeljenoj blagovaonici napunite takve primorsko-talijanske specijalitete kao što su špageti s rakom, mjehurići rajčice i cvjetovi tikvica s preljevom od inćuna. Još je jedan Talijan u kuhinji u Caci, u Southoldu, gdje umbrijski kuhar Marco Pellegrini miješa sastojke starog svijeta s regionalnim delicijama u autentičnim iteracijama odreska na drva Fiorentina i tagliatelle od bosiljka s cherry rajčicom umak.

Obrok u Barba Bianci.

Foto: Ljubaznošću Barba Bianca

Iako su ovi novopridošli elegantni, jednostavnih užitaka ima u ovom starom ribarskom gradu. Na Farma i tržnica kamenica Little Creek, možete izbaciti vlastite školjke dok pijuckate jednog od Tvrtka za pivarenje Greenport HarborDomaća piva koja su beskrajno ugodna; hamburgeri dolaze sa stranom žive glazbe u novopridošlom u centru grada Port Waterfront Bar & Grill; i premda izvanredno svježi riblji taksi i parobrod zaslužuju svoja prava hvalisanja, Riblja tržnica Southold ne pretjeruje kad vam kažu da imaju "Najbolju roladu od jastoga". No, rano ptice i osobe koje kasno ustaju mogu pronaći utjehu u nevjerojatnim matcha palačinkama i sendvičima s doručkom svježeg uzgoja na nedavno pokrenutom Bruce i sin, cjelodnevni brunch kafić u mirnom ambijentu u stilu seoske kuće. U restoranu se nalazi i inventivni tjedni skočni restoran Noma-alum i lokalnog uzgajivača puževa Taylor Knapp PawPaw. Osigurajte jedno od dva subotnja boravka na neprekidnom promjenjivom jelovniku s više slijedova koji naglašava blagodati farmi i voda na tom području.

Čini

Ako tražite više od jednog dana na plaži, nećete naći ljubaznijeg kapetana od Joe Flotteron. Wake boarder i bivši broker derivata vodi grupe na vodu za sve, od privatnog ribolova čarteri i izleti na obližnji otok Shelter, sunčana dnevna krstarenja do otoka Gardiner's Point i ruševina Fort Tyler. Ako imate sreće, uočit ćete kako tuljani prskaju među stijenama prije nego što se vratite na obalu.

Pogled na Long Island Sound u Southoldu.

Foto: Brooks Kraft / Getty Images

Više ludnice? Sve dok posjetite u srpnju ili sredinom rujna, možete osjetiti miris cvjetova prije nego što ih vidite Lavanda uz zaljev. Povrće u asortimanu neočekivanih boja (pomislite na zlatne maline, ljubičastu papriku i žute lubenice) privlači Sang Lee, ali certificirana organska farma u obiteljskom vlasništvu i pod nadzorom nudi i ljetni seoski kamp uz naplatu za djecu, jutarnje satove joge na poljima i radionice o biljnoj medicini i liječenju. A ako je vaše srce usredsređeno na puzanje farme, tržište (i kamion za hranu) na Farma 8 ruku mora se vidjeti. Osim prodaje svježih jaja od kokoši uzgajanih na pašnjacima i janjetine hranjene travom, police su opskrbljene i sa ručno tkani prostirke i pleteni šeširi i šalovi izrađeni od vune ošišane s japanskog stada farme ovce.

Lavanda uz zaljev.

Foto: Getty Images

Naravno, niti jedno putovanje do North Forka nije cjelovito bez dana provedenog u kušanju grožđa koje je ovu regiju stavilo na kartu. Ljubiteljima dizajna bilo bi dobro započeti dan čašom sauvignona Blanc 2016. ili Cabernet Franc 2014. na Kontokosta, vinograd od 62 hektara čija je degustacijska sala u stilu seoske kuće jedina na North Forku s pogledom na more. Hrskaviji tipovi možda bi voljeli Gewürztraminer na Jedna žena, održivi vinograd u Southoldu koji vodi praktični tim majke i kćeri. Ljetnim subotama posjetitelji su odložili pokrivače na imanju od 28 hektara za prikazivanje filmova na otvorenom, razgledavanje zvijezda i degustacije uz svjetlost bijesnog krijesa. Ali da biste probali Provansu putem farme, krenite u blizini do Vinogradi Croteaux za all-rosé jelovnik, ponuđen u bajkovitom vrtu i 200 godina staroj staji gdje vrijeme kao da odmiče.

Dućan

Beall & Bell.

Foto: ljubaznošću Beall & Bell

North Fork je oduvijek bio san ljubavnika antikviteta. Beall & Bell zauzima veličanstvenu zgradu u koloni iz 1901. godine u Greenportovoj glavnoj ulici, ali njeni interijeri upravljaju stolice srednjeg vijeka na francuska industrijska kolica - po cijenama po kojima nećete češljati jastuke za sofu labava promjena. Nije ni čudo što je omiljen među dizajnerima, urednicima časopisa i ostalim estetama. U susjednom Peconicu, North Found & Co. je još jedna trgovina opskrbljena skrivenim draguljima, uključujući starinske prostirke i namještaj od vremenskih utjecaja, a sve je uređeno u savršeno stiliziranim vinjetama vrijednim Instagram.

Ako tražite nešto manje rustikalno, blok tiskani ikat jastuci i ručno šivene kanthe Lido, u blizini rive Greenport, trebao bi učiniti trik. Trgovina također prodaje tkane košare i nakit obložen dugom poludragog kamenja. Ali ako se vaši ukusi kreću prema jednobojnom, krenite prema Seoska kuća Bijeli cvijet u Southoldu, gdje ćete pronaći ručno bačenu keramiku, europsku posteljinu i istrošene daske za rezanje - sve u smirujućim nijansama bijelog i prirodnog drveta.

instagram story viewer