Anthony Bourdain ima nekoliko dobro njegovanih mišljenja o najboljim jelima u zračnoj luci

Anthony Bourdain dobro je navikao istraživati ​​hranu različitih mjesta i kultura - pothvat koji obično zahtijeva intenzivan zaron u srce i dušu mjesta koja posjećuje. Ali nitko, uključujući Bez rezervacija i Dijelovi nepoznati domaćina, oslobođen je zamki zračnog putovanja, suđenja koje prečesto uključuje jesti brzu hranu sa suda za hranu.

Uz sve one kulinarske putnička iskustva pod njegovim je remenom Bourdain razvio neke prilično specifične sklonosti u vezi s ručanjem na putu. Ili, kako je rekao u nedavnom intervjuu za New York Times, "Tragično sam upoznat s ponudama na gotovo svim aerodromima na svijetu." No, postoji jedna međunarodna zračna luka koja leti više od ostalih u pogledu mogućnosti obroka: singapurska.

Bourdain je otkrio: "Vjerojatno zračna luka Changi u Singapuru ima najbolju hranu; ima hawker centar za zaposlenike koji je otvoren za javnost. "Zračna luka u Tokiju također je snažan kandidat, zahvaljujući nekom pristojnom sushiju i, začudo, svojoj ubojici od salate od jaja, objasnio je. "Tokio ima sushi bar tik uz vrata koja poslužuju letove do država, što je izuzetno dobro za sushi mjesto u zračnoj luci. I što je važno, ima Lawson trgovinu u kojoj se nalaze ovi eterični sendviči sa salatom od jaja koji svojom slasnošću i prividnom svježinom prkose logici i znanosti. Sjede tamo na sobnoj temperaturi, ne znam koliko dugo na bijelom kruhu umotanom u plastiku, i ne znam zašto, ali su smiješno dobri ", buncao se Bourdain.

To je velika pohvala Bourdaina, koji je napravio karijeru pronalazeći najbolju hranu na svjetskim lokacijama. Naravno, Bourdaina je vjerojatno relativno lako smiriti aerodromskom hranom s obzirom na jednu jednostavnu činjenicu: Nije zrakoplov hrana. Te stvari, Bourdaine neće dodirnuti.

instagram story viewer