11 Restoran Baru Paling Bergaya di Kota New York

Baik Anda ingin mencicipi tapas Spanyol, menikmati semangkuk pasta dunia lain, atau berkencan dengan piring kuno yang berseni, berikut adalah bukaan terbaru di kota ini.

Bukan rahasia lagi bahwa suasana restoran di New York terus berkembang. Tepat saat Anda akhirnya berhasil membayar restoran terpopuler tahun lalu, sejumlah bukaan baru mengguncang pemandangan. Restoran baru paling bergaya tahun ini mewakili beragam gaya dan masakan mulai dari Italia hingga Indonesia. Bersama ini, IKLANDaftar restoran yang paling menarik — dan lezat — untuk dipesan.

Le Jardinier

Le Jardinier.

Foto: Adrian Dirand

Untuk restoran pertamanya di New York, desainer AD100 Joseph Dirand menciptakan ruang yang tenang yang membangkitkan taman dalam ruangan dan memberikan tandingan yang tenang ke lokasi tengah kota. Terletak di lantai dasar bangunan tempat tinggal baru Aby Rosen, 100 East 53rd Street, oleh arsitek AD100 Norman Foster, Le Jardinier menyajikan menu sayuran dari koki berbintang Michelin Alain Verzezoli, anak didik lama Joël Robuchon. Untuk interiornya, Dirand menggunakan marmer dalam jumlah yang banyak untuk dinding, lantai, bar, dan meja makan. Kursi rumput hijau dan banyak tanaman melembutkan suasana, menciptakan suasana yang canggih untuk hidangan berseni seperti tomat pusaka dan buah batu dengan burrata dan asparagus putih Prancis dengan jeruk darah dan soba engah.

Feroce Ristorante

Feroce Ristorante.

Foto: Michael Kleinberg untuk Moxy Chelsea

Didesain oleh Rockwell Group, Feroce Ristorante adalah hot spot Italia di lantai dasar di hotel Moxy Chelsea yang baru. Dikelola oleh Francesco Panella dan tim di belakang Antica Pesa di Roma dan Brooklyn, ini membawa tingkat kecanggihan baru pada merek Moxy. Untuk desainnya, Grup Rockwell mendapat inspirasi dari Distrik Bunga di sekitarnya dan romantisme Italia taman untuk menciptakan latar belakang yang dramatis bagi pengunjung untuk menikmati hidangan seperti parmigiana terong dan fettucine dengan lobster. Karya seni yang diambil dari iklan Italia kuno menambahkan sentuhan yang menyenangkan.

Maison Yaki

Maison Yaki.

Foto: Noah Fecks

Restoran kedua dari koki Greg Baxtrom dari Olmsted yang populer, Maison Yaki bertujuan untuk menjadi lebih kasual, baik dalam menu maupun desainnya. Baxtrom merancang ruang itu sendiri dan membangunnya dengan bantuan ayahnya. Tidak diragukan lagi, elemen yang paling menarik perhatian adalah lantai mozaik buatan tangan yang terinspirasi oleh Café Constant di Paris, yang menyediakan kanvas warna-warni, dilengkapi dengan jok kulit berwarna merah dan sentuhan menyenangkan seperti “Oui Chef” neon tanda. Makanannya menggabungkan saus Prancis klasik dan yakitori Jepang untuk efek yang memukau, dengan tusuk sate sebagai bintang pertunjukan.

701 Barat

701 Barat.

Foto: Nikolas Koenig

Untuk Times Square Edition yang ramai, yang dibuka pada bulan Maret, Ian Schrager meminta bantuan koki bintang baru John Fraser untuk membawa keajaiban kulinernya ke lingkungan yang paling dicemooh di New York. Fraser menjawab tantangan tersebut, dengan membuat menu mewah di Terrace — yang desainnya terinspirasi oleh L'Orangerie di Jardin des Tuileries di Paris — dan yang lebih formal 701 Barat. Didesain oleh Yabu Pushelberg dan ISC Design Studio, hotel ini adalah ruang belajar dengan kayu krem ​​dan pirang, tetapi 701West lebih gelap dan lebih banyak Clubby, dengan panel kayu walnut hitam, jamuan makan berumbai biru safir, meja marmer, dan pernis cat Perancis gloss tinggi kursi berlengan.

Mercado Little Spain

Mercado Little Spain.

Foto: Liz Clayman / Mercado Little Spain

Berkat tim impian José Andrés, Ferran, dan Albert Adrià, warga New York sekarang dapat menikmati Mercado Little Spain, tujuan makan dan pasar seluas 35.000 kaki persegi di Hudson Yards yang terdiri dari 15 kios, dua bar, dan tiga restoran layanan lengkap yang memamerkan masakan Spanyol terbaik. Desain oleh Capella Garcia Arquitectura bekerja sama dengan iCrave dan Anthony Mrkic Architect bertujuan untuk mengantarkan para tamu ke Semenanjung Iberia dengan ubin pesanan khusus oleh Vives Ceramica, mural oleh seniman Spanyol, dan furnitur oleh beberapa orang Spanyol yang paling berbakat desainer. Kantin Spanyol sangat cerah dan lapang, mengingatkan pada tempat makan yang ramai di Barcelona dan Madrid.

Berhubung dgn musim panas

Berhubung dgn musim panas.

Foto: The Hoxton Williamsburg

Meskipun secara teknis ini adalah bar, bukan restoran, Berhubung dgn musim panas menyajikan menu yang bisa dengan mudah Anda buat. Bar atap yang sejuk di Hoxton Williamsburg membangkitkan gaya pesisir New England, dengan palet warna pastel, kursi bar bermotif bunga, dan kursi vintage yang halus. Merek hotel Inggris bekerja sama dengan Brightside Hospitality yang berbasis di Brooklyn di semua gerai makanan dan minuman hotel, termasuk Klein di lantai dasar. Sekarang musim panas telah tiba, tempatnya adalah Summerly, di mana Anda bisa menikmati burger dan lobster roll dengan pemandangan cakrawala Manhattan yang spektakuler.

Kamar Poni

Kamar Poni.

Foto: Noah Fecks

Terinspirasi oleh orang Jepang izakaya, restoran bawah tanah baru ini tersembunyi di bawah Saxon + Parole. Didesain dan dijalankan oleh AvroKO, the Kamar Poni memiliki fokus yang kuat pada rosé, yang terlihat dalam desain dan menu. Dindingnya ditutupi kain merah muda, dan pengunjung dapat pergi ke ruang minuman kecil di belakang dan membantu diri mereka sendiri untuk bangkit dengan keran atau mencoba salah satu anggur yang didinginkan di atas es di wastafel antik. Menu pan-Asia adalah seafood-sentris, dengan hidangan seperti laksa kelapa dengan kepiting dan tusuk sate gurita panggang dengan kentang jari dan jahe-daun bawang.

Ruang TAK

Ruang TAK.

Foto: Adrian Gaut

Pembukaan terakhir Thomas Keller terasa seperti oasis di tengah-tengah Hudson Yards. Didesain oleh David Collins Studio, Ruang TAK saluran New York yang glamor di masa lampau, dengan dinding berlapis kayu walnut, jamuan makan mewah, dan kursi berlapis kulit atau beludru, taplak meja putih bersih, dan tangga bergaya Kubis. lukisan dinding. Mulailah dengan martini di lounge sebelum memilih hidangan klasik kontinental seperti tiram Rockefeller, salad Caesar yang disiapkan di pinggir meja, dover sole meunière, dan filet mignon. Pada saat makan selesai, Anda akan benar-benar lupa bahwa Anda sedang makan di mal.

Wayan

Wayan.

Foto: Emily Andrews

Untuk restoran solo debutnya, Cedric Vongerichten — putra Jean-Georges Vongerichten — dan istrinya, Ochi, memanfaatkan akar bahasa Indonesia-nya untuk menciptakan Wayan. Meskipun Anda akan menemukan makanan khas Indonesia seperti nasi goreng, sate, dan kari, menunya memiliki sedikit pengaruh Prancis berkat pelatihan kuliner formal Cedric. Dia dan Ochi menyewa Grup Rockwell untuk mendesain restoran, yang memiliki ruang bar di depan dan ruang makan di belakang. Mereka menggabungkan bahan-bahan alami seperti panel kayu jati, beberapa jenis batu, dan bercat putih batu bata, dilengkapi dengan ukiran Bali, tanaman rimbun, dan lampu kuningan yang memancarkan kilauan romantis ruang.

Fulton

Fulton.

Foto: Robert Bredvad

Ini adalah musim yang sibuk bagi keluarga Vongerichten, karena koki Jean-Georges memiliki restoran sendiri. Dibuka pada bulan Mei, yang Fulton di Dermaga 17 di Distrik Pelabuhan mengambil inspirasi dari Pasar Ikan Fulton yang sebelumnya berlokasi di dekatnya. Didesain oleh Yabu Pushelberg dan arsitek Cass Calder Smith, ruang tingkat empedu dihiasi dengan mural unik dan perlengkapan lampu bahari yang terlihat seperti pelampung. Minta tempat duduk di dekat jendela untuk melihat pemandangan Jembatan Brooklyn dan East River dan bersiaplah untuk menikmati makanan laut disiapkan dengan segala cara yang bisa dibayangkan: mentah, dikukus, digoreng, dipanggang dalam kerak pastry — Anda mendapatkan ide.

Misi

Misi.

Foto: Evan Sung

Tidaklah mengherankan bahwa ketika koki pemenang penghargaan Missy Robbins membuka tindak lanjutnya di Lilia Williamsburg, hot spotnya langsung populer. Di Misi, fokusnya bahkan lebih pada pasta dan sayuran. Terletak di lantai dasar gedung apartemen baru yang dirancang oleh SHoP Architects di situs kilang Gula Domino di Williamsburg, Misi memiliki fasilitas yang bersih. desain modern dengan ubin dinding putih sempit, banyak tempat duduk konter, dan ruangan dengan suhu dan kontrol kelembapan tempat Robbins dan timnya membuat banyak barang segar Semacam spageti. Jika Anda berhasil masuk, gandakan ricotta dengan memulai dengan ricotta kocok di atas roti panggang dengan paprika hangus, dilanjutkan dengan occhi isi domba-susu-ricotta dengan bottarga dan lemon.

instagram story viewer