Joanna Gaines reklamuojasi savo televizijos virtuvėje

Pandemija galėjo nuversti Chipo ir Joannos Gaineso labai lauktą „Magnolia“ tinklo paleidimą, tačiau pasirodymas turi tęstis

Kaip ir daugeliui iš mūsų, COVID-19 pandemija pakeitė Chipo ir Joannos Gaines planus. Jų naujas televizijos tinklas „Magnolia“ turėjo pradėti veikti 2020 m. Dabar jis sustabdytas iki tolesnio pranešimo, tačiau tai nesutrukdė duetui, kuris išgarsėjo remontuodamas namus savo HGTV laidoje. Fiksatorius Viršutinis, nuo darbo pradžios kuriant dalį turinio. Buvo pasirinktas programavimas, iš pradžių skirtas paleisti tinklą lėtai diegiama naujojoje srautinio perdavimo paslaugoje „Discovery +“, įskaitant „Magnolia“ stalas, Naujoji Joanna kulinarijos laida, kurią ji nufilmavo pandemijos metu.

„Peržiūrėjome visus [būtinus] dalykus gamybos požiūriu, kad įsitikintume, jog esame testuojami kas savaitę. Jaučiausi itin saugiai. Tai buvo beveik tai, kad kulinarijos šou komanda buvo mūsų karantino šeima “, - sako ji. „Sunku, nes mes vis dar esame [pandemijoje]. Bet iš daugelio mūsų tai privertė daug kūrybingumo. Prisiekiu, jei būtų kokie kiti metai, mes tiesiog patektume į tai. Dabar jaučiu, kad viskas gali būti apgalvotesnė ir sąmoningesnė “.

Galutinis rezultatas yra pasirodymas, kuris yra neįtikėtinai žemiškas ir atsipalaidavęs, ir iš tikrųjų yra daugiau apie tai, kaip pažinti Gainesų šeimą nauju būdu, nei apie maisto gaminimo technikos mokymą. Maisto gaminimas yra aistra, tačiau dizainas tikrai yra Gaines'o stiprybė, o tai aišku iš to jos nustatyta virtuvė, savo plikomis akmeninėmis sienomis greta aukščiausio lygio prietaisų, kad būtų įdomus vaizdas, išsiskiriantis iš kitų kulinarijos laidų.

Žemiau Gaines daugiau dalijasi apie savo televizijos virtuvės dizainą, naujus receptus, kuriuos ji kuria, ir dar daugiau.

Architektūros santrauka: Kuriant rinkinį„Magnolia“ stalas, nuo ko pradėjai?

Joanna Gaines: „The Gristmill“, kur filmuojama laida, yra šis senas istorijos kūrinys. 1800-ųjų pabaigoje. Man galvojant apie dizainą, norėjau, kad jis būtų visiškai autentiškas. Taigi tyrinėdami ir įsigilinę išgirdome, kad ten yra visas uolos vidus. Mes pradėjome į ją įlipti ir nuimti visą gipso kartoną. Visas sijas, kurios buvo nudažytos, mes nušlifavome, kad pamatytumėte neapdorotą medieną... ir tada tiesiog atnaujintumėte ją naujomis spintelėmis ir žalvario dirbiniais. Norėjau, kad jis jaustųsi tikrai tekstūrinis, paprastas ir švarus.

Panašu, kad esate kažkokios natūralios struktūros, bet tada turite tikrai puošnią viryklę.

Ką jie man pasakė, kad turiu vadinti diapazoną! Net ir dabar keletą kartų žiūrėjau kulinarijos laidą ir sakiau, kad viryklė apie 10 kartų. Aš kaip, o šaudyk!

Virtuvė buvo suprojektuota atvira puse, atsižvelgiant į filmavimą.

„Magnolia“ sutikimas

Kas yra keletas išjūsų privalomi virtuvės prietaisai?

Sakyčiau, kad turiu toną mediniai šaukštai. Tai tarsi mano komforto dalykas. Aš visada mėgstu gaminti mediniu šaukštu. Mano „Kitchenaid“ maišytuvas. Jaučiu, kad tuo naudojuosi kiekvieną dieną. Taip pat virtuvinis kombainas. Bet sakyčiau, kad dažniausiai naudoju medinį šaukštą ir šluotelę. Tiesiog labai paprasta.

Ar yra kažkas, ką naudojate namuose, ko dar neįsinešėte į televizoriaus virtuvę?

Vakar apie tai galvojau. Mano ryžių viryklė. Aš daug gaminu ryžius. Mano vaikai yra tik ketvirtadalis korėjiečių, bet jie mėgsta valgyti kaip sotūs korėjiečiai.

Ar jūsų namų virtuvė panaši į Gristmill?

Televizijos virtuvė yra daug didesnė ir labiau organizuota. Kai atidarote mano spinteles, jos yra visame žemėlapyje ir man prireikia 10 minučių, kad suprasčiau, kur yra druska ir pipirai. „Gristmill“ jis tiesiog puikiai išrikiuotas ir viskas atrodo tiesiog labai organizuota. Sakyčiau, kad aš gerai veikiu chaose. Kai organizuosiu, Čipas visada sakys: „Tai atrodo tikrai gerai!“ O paskui po savaitės viskas vėl buvo taip, kaip buvo.

Ar per pandemiją sukūrėte ar patobulinote naujų receptų?

Turiu tikrai gerą keptos vištienos receptą, kuriuo turėčiau pasidalinti. Mano vaikams tai patinka. Aš tai vadinu kepta vištiena antradieniais, o tai visiškai neturi prasmės. Bet smagu tiesiog savotiškai žaisti su daiktais. Kai darau šias kulinarines knygas, šie receptai tampa tuo, ką labai gerai pažįstu, nes yra istorija ir istorija. Kūrimo procese aš juos praktikuoju nuo 10 iki 15 kartų. Šį vakarą gaminu korėjietišką patiekalą, kurio dar niekada negaminau. Mano mama sako, kad tai gana sunku. Ji niekada to nepadarė. Mane tai labai jaudina vien todėl, kad noriu ir toliau pasitempti. Manau, kad buvau gana atviras dėl to, kai filmavome, bet man dizainas atrodo patogesnis. Jaučiu, kad tai yra tam tikra mano kalba. Su maistu tai natūraliai tapo dar viena istorija, kurią galėčiau pasakyti, nes man patinka mintis suburti savo šeimą ir draugus prie stalo.

Kaip manote, kaip gerbėjai jus pažins naujai šioje laidoje, palyginti su dizaino laidomis?

Tai puikus klausimas. Su dizainu eidamas į namus turiu galvoje šį galutinį tikslą, kurį matau savo galvoje ir kol jis ten nepasieks, nesustosiu. Kai mane įtrauki į maisto pasaulį, yra šiek tiek laisviau. Gal aš čia A tipo, bet šioje pusėje esu šiek tiek atsainesnė. Nenoriu būti perfekcionistas virtuvėje. Kai grįžtu iš darbo ir tai yra visa diena susitikimų ir dizaino, noriu šiek tiek atsipalaiduoti ir tiesiog leisti tai būti kūrybišku dalyku, kuris mane kursto. Atrodo, kad yra tik šiek tiek daugiau vietos klaidoms. Tikimės, kad žmonės pamatys tą pažeidžiamą pusę. Didžiausia viltis yra tik tai, kad žmonės tai žiūri ir nori savo namuose sukurti receptą, o tą vakarą patekti į virtuvę ir išbandyti ką nors įdomaus.

Atrodo, kad jūsų vaikai yra puikūs valgytojai. Ar tai tiesa?

Jie yra išrankūs tik tada, kai tai nėra mano maistas. Jie turi savo gomurį. Kai darau kulinarinę knygą, aš jiems pasakysiu, kad jie būtų atviri. Kai aš juos sukūriau tam, jie yra geriausi, jei leidžia man žinoti, kas jiems patinka ir kas nepatinka. Bet jiems patinka mamos maistas. Jiems patinka pažįstami. Kuo daugiau jie bando, tuo labiau jiems patinka. Bet taip pat, kai mano vaikai buvo maži, mama maitindavo juos šiomis sriubomis ir Korėjos receptais, kurių dauguma [vaikų nevalgys].

O kaip tavo vyras? Ar jis nori išbandyti daug naujų maisto produktų?

Jis yra atviriausias! Jis valgys egzotiškiausius dalykus. Čipas tiesiog išbandys bet ką. Jis yra pats lengviausias.

instagram story viewer