Įženkite dizainerį Nathaną Turnerį į idilišką Kaliforniją

Stilingas kūrybininkas dalijasi visomis savo paslaptimis apie Auksinę valstybę naujoje knygoje, kurią būtina įsigyti tiek vietos gyventojams, tiek lankytojams.

Visiems, keliaujantiems į saulėtąją Kaliforniją - ir net tiems, kurie mano, kad viską žino apie Auksinę valstiją, - dizainerio Nathano Turnerio knyga Aš myliu Kaliforniją: Vakarų pakrantės kelio kūrimas ir pramogos (Abramsas, 40 USD) yra būtina skaityti. Dalis kulinarinių knygų, dalis kelionių aprašymų ir dalis dekoro įkvėpimo vadovų, knyga, sako Turneris, „yra meilės laiškas mano gimtinei valstybei“. Dabar kai vasaros kelionių sezonas persijungė į aukštą pavarą, mes susėdome su peripetetinio skonio gamintoju Kalifornijoje sapnuodamas.

Architektūros santrauka: Mes visi žinome apie Big Surą ir Santa Barbarą. Kokios yra vaizdingesnės, bet mažiau žinomos Kalifornijos vietos?

Natanas Turneris: Du iš jų yra mėgstamiausi vaikystėje: Tomaleso įlanka, kuri beveik jaučiasi kaip Naujoji Anglija, ir Vilties slėnis, kuris tave veža atgal į Laukinius Vakarus. Rytų Siera yra ir vieniša pušis. Visada ten sustoju važiuodamas iš Los Andželo į Tahoe ežerą.

Pietums Sausalito mieste Turneris naudojo Ralpho Laureno „Nanking“ audinį kaip staltiesę po japoniško sodo indais iš „Williams Sonoma“.

REKLAMA: Įvardykite tris patiekalus trijuose Kalifornijos restoranuose, kurie turėtų būti visų kulinarinių kibirų sąraše.

NT: Kepta vištiena dviems „Zuni“ kavinėje San Franciske yra būtina. Kadangi Alice Waters gamina tik tai, kas yra sezono metu, aš rekomenduoju viską, kas yra „Chez Panisse“ Berkeley meniu. Tai turi būti bet kurio sąrašo viršuje. Keptos krevečių takos iš „Mariscos Jalisco“ maisto sunkvežimio nėra šiame pasaulyje. Seksiu tą sunkvežimį bet kur!

REKLAMA: Kur yra milžiniška artišoko skulptūra, pavaizduota jūsų knygoje? Tai „Instagram“ platina.

NT: Tai, žinoma, Castroville, pasaulio artišokų sostinėje. Jis yra Centrinėje Kalifornijoje, netoli Ramiojo vandenyno. Vėsus vandenyno vėjas sukuria puikų klimatą artišokams.

Turneris pasižada ištikimybę Kalifornijai savo stovyklavietės virtuvėje Markleeville'e, aukso karštinės miestelyje Siera Nevadoje.

REKLAMA: Tarkime, kai kurie jūsų puošnių kelnių maistu draugai iš Rytų pakrantės lankosi San Franciske ir Los Andžele. Kur siunčiate juos valgyti?

NT: San Franciske rekomenduoju „China Live“, „Del Popolo“ ir „Nopalito“. L.A. išbandžiau „Chi Spacca“, „Republique“ ir „Pizzana“.

REKLAMA: Kur yra keletas jūsų mėgstamų ūkininkų turgų?

NT: „Ferry Plaza“ San Franciske yra puiki. Ojai ir Point Reyes miestuose taip pat yra siaubingų ūkininkų turgūs.

Smagus kiaulienos patiekalas suteikia skonio laikinam Malibu barui.

REKLAMA: Kur yra jūsų mėgstamiausios stovyklavimo ir bendravimo su gamta vietos?

NT: Mano šeima labai lauke, todėl nuo vaikystės stovyklavau. Stovyklavau visoje Siera Nevadoje ir vis dar myliu. Visų pirma man patinka Hope Valley ir Markleeville. Jei nesate patyręs ar norite trumpalaikio stovyklavietės, rekomenduoju palapines Sequoia High Sierra stovykloje Sequoia nacionaliniame miške arba mažus rąstinius namelius Sorenseno vilties slėnyje. Jei visai nenorite stovyklauti, bet vis tiek norite jaustis kaubojumi, „Alisal“ svečių ranča netoli Solvango yra jums!

Natano Turnerio knyga Aš myliu Kaliforniją: Vakarų pakrantės kelio kūrimas ir pramogos (Abramsas).

REKLAMA: Jei kiltų pilietinis karas tarp Šiaurės ir Pietų Kalifornijos, dėl kurios pusės jūs kovotumėte?

NT: Tai sunku. Aš gyvenau į pietus 20 metų ir daugiau, bet mano šaknys yra taip giliai į šiaurę. Man gali tekti grįžti namo.

REKLAMA: Turite paskutinių rekomendacijų?

NT: Taip. Gaukite mano knygą!

SUSIJĘS:Štai įrodymas, kad Kalifornijos vyno šalis iškilo iš pelenų

instagram story viewer