Pirmoji Kroatijos povandeninė vyninė yra atvira lankytojams

Kaip viena iš šalių, kurios geria daugiausiai vyno pasaulyje Kroatija žino savo vino. Bet dabar Balkanų tauta perkelia ją į kitą lygį. Maždaug valandą į šiaurę nuo Dubrovniko, Pelješac pusiasalyje, Dračės mieste lankytojams atvira pirmoji šalies povandeninė vyninė. Ne tik daro Edivo Vina vyno darykla veikia šioje žemiau jūros lygio esančioje šventovėje, tačiau žiemos pardavėjai taip pat kviečia svečius pasinerti su jais ir ištirti jų procesą. Kaip premiją, lankytojai netgi gaus plaukti senu nuskendusiu laivu Malio Stono įlankos dugne. Kaip tai vynuogininkystės patirtis?

Tačiau procesas nėra visi po jūra. Pirmiausia vynas tris mėnesius brandinamas ant žemės, po to vienerius ar dvejus metus po vandeniu laikomas amforose - tam tikros rūšies molio ąsočiu su dviem rankenomis ir siauru kaklu. Pasak unikalaus šių ąsočių laikymo, vynas suteikia išskirtinį pušies medienos aromatą Vieniša planeta. Nors šis procesas padidina nuotėkio tikimybę, savininkai ėmėsi visų atsargumo priemonių, kad išvengtų užteršimo. Visi buteliai yra kamšti ir pridedami du gumos sluoksniai, kad nepatektų sūrus vanduo ir nenutekėtų vynas. Tada amforos uždaromos narvuose, kad nepageidaujami narai negalėtų pasiimti unikalaus alkoholio prekės ženklo.

Pasak savininkųidėja pasendinti savo vyną vandenyje kilo iš įsitikinimo, kad „jūra idealiai vėsina natūralų vėsinimą, o tobula tyla po vandeniu pagerina kokybę“.

Jei nesate entuziastingai įsisupę į hidrokostiumą, norėdami patys pamatyti vyninę, vis tiek galite parduotuvė buteliams, kurie gaunami maždaug po 700 dienų, padengti koralais, kriauklėmis ir panašiai, ir gali būti išsiųsti tiesiai jums. Arba jūs visada galite užsukti į Italiją, kur vynaspažodžiui teka kaip vanduo.

Susijęs:Geriausi vyno regionai, aplankyti 2017 m

instagram story viewer