Joanna Gaines ievieto AD savā virtuvē

Pandēmija, iespējams, izsita no sliedēm Chip un Džoannas Geinses tik gaidītā Magnolijas tīkla palaišanu, taču izstādei jāturpinās

Tāpat kā tas notika tik daudziem no mums, COVID-19 pandēmija mainīja Čipa un Džoannas Geinses plānus. Viņu jaunais televīzijas tīkls Magnolia bija paredzēts sākt darboties 2020. gadā. Tagad tas ir apturēts līdz turpmākam paziņojumam, taču tas neapturēja duetu, kurš savā HGTV šovā ieguva slavu, atjaunojot mājas. Fiksētājs augšējais, sākot no darba, izveidojot daļu satura. Programmu izvēle, kas sākotnēji bija paredzēta tīkla palaišanai, ir bijusi lēnām tiek izplatīts jaunajā straumēšanas pakalpojumā Discovery +, ieskaitot Magnolijas galds, Džoannas jaunā kulinārijas izrāde, kuru viņa filmēja pandēmijas laikā.

“Mēs pārdzīvojām visas [nepieciešamās] lietas no ražošanas viedokļa, lai pārliecinātos, ka katru nedēļu mēs tiekam pārbaudīti. Es jutos ļoti drošs, iestatīts. Tas bija gandrīz kā gatavošanas šovu apkalpe bija mūsu karantīnas ģimene, ”viņa saka. "Tas ir grūti, jo mēs joprojām atrodamies [pandēmijā]. Bet tas daudziem no mums ir izspiests daudz radošuma. Es zvēru, ja tas būtu kāds cits gads, mēs tajā vienkārši iekļūtu. Tagad man šķiet, ka lietas var būt pārdomātākas un apzinātākas. ”

Galarezultāts ir izrāde, kas ir neticami piezemēta un nepiespiesta, un patiesībā ir vairāk domāta Geinsu ģimenes iepazīšanai jaunā veidā, nekā gatavošanas tehnikas mācīšanai. Ēdienu gatavošana ir aizraušanās, bet dizains patiešām ir Gaines stiprā puse, kas ir skaidrs no viņas iestatītā virtuve, ar kailām akmens sienām, kas atrodas blakus vismodernākajām ierīcēm, lai iegūtu interesantu izskatu, kas izceļas no citām kulinārijas izrādēm.

Zemāk Geinss vairāk dalās ar savas virtuves dizainu, jaunajām receptēm, pie kurām viņa strādā, un daudz ko citu.

Arhitektūras apkopojums: Veidojot komplektu priekšMagnolijas galds, kur jūs sākāt?

Džoanna Geins: Gristmill, kur izrāde tiek filmēta, ir šī vecā vēsture. 1800. gadu beigas. Man domājot par dizainu, es tikai gribēju, lai tas būtu pilnīgi autentisks tam, kas tas bija. Tāpēc, kad mēs pētījām un rakāmies dziļi, mēs dzirdējām, ka tur ir viss klints interjers. Mēs sākām tajā iekļūt un noņemt visu drywall. Visas krāsotās sijas mēs noslīpējām, lai jūs varētu redzēt neapstrādātu koku... un pēc tam vienkārši atjauniniet to ar jaunajiem skapjiem un misiņa aparatūru. Es gribēju, lai tas justos patiešām strukturāls, vienkāršs un tīrs.

Izskatās, ka jūs atrodaties kaut kādā dabiskā struktūrā, bet tad jums ir patiešām grezna krāsns.

Ko viņi man teica, man jāsauc diapazons! Pat tagad es pāris reizes skatījos ēdienu gatavošanas šovu, un es teicu, ka plīts ir apmēram 10 reizes. Es esmu, piemēram, Oh shoot!

Virtuve tika veidota ar skatu uz āru, ņemot vērā filmēšanu.

Magnolijas pieklājība

Kas ir daži nojūsu nepieciešamās virtuves ierīces?

Es teiktu, ka man ir daudz koka karotes. Tas ir tāpat kā mana komforta lieta. Man vienmēr patīk gatavot ar koka karoti. Mans Kitchenaid stendu maisītājs. Man šķiet, ka es to lietoju katru dienu. Arī virtuves kombains. Bet es teiktu, ka visvairāk izmantoju koka karoti un putotāju. Vienkārši super vienkārši.

Vai mājās ir kaut kas tāds, ko vēl neesi ienācis televizora virtuvē?

Es vakar par to domāju. Mana rīsu plīts. Es daudz gatavoju rīsus. Mani bērni ir tikai ceturtā daļa korejiešu, bet viņiem patīk ēst, it kā viņi būtu pilnīgi korejieši.

Vai jūsu mājas virtuve ir kaut kas līdzīgs Gristmill?

TV virtuve ir daudz lielāka un organizētāka. Atverot manus skapjus, tie atrodas visā kartē, un man vajag 10 minūtes, lai saprastu, kur atrodas sāls un pipari. Gristmillā tas ir vienkārši izveidots perfekti un viss izskatās vienkārši ļoti organizēts. Es teiktu, ka parasti es labi funkcionēju haosā. Kad es organizēšu, Čips vienmēr teiks: "Tas izskatās patiešām labi!" Un pēc nedēļas pēc tam viss atgriežas tā, kā bija.

Vai pandēmijas laikā esat izstrādājis vai pilnveidojis kādas jaunas receptes?

Man ir patiešām laba ceptas vistas recepte, ar kuru man jāpadalās. Maniem bērniem tas patīk. Es to saucu par ceptu vistu otrdienās, kam nav absolūti jēgas. Bet ir jautri vienkārši spēlēt ar lietām. Kad es daru šīs pavārgrāmatas, šīs receptes kļūst par kaut ko tādu, ko es ļoti labi pārzinu, jo tur ir stāsts un vēsture. Izstrādes procesā es tos praktizēju 10 līdz 15 reizes. Šovakar es gatavoju korejiešu ēdienu, kuru vēl nekad neesmu gatavojusi. Mana mamma saka, ka tas ir diezgan grūti. Viņai tas nekad nav izdevies. Esmu par to ļoti satraukts tikai tāpēc, ka vēlos turpināt sevi stiept. Es domāju, ka es biju diezgan atklāts par to, kad mēs filmējām, bet es jūtos [vairāk] ērti ar dizainu. Man šķiet, ka tā ir sava veida valoda. Ar pārtiku tas vienkārši dabiski kļuva par kaut ko citu, ko es varētu pastāstīt, jo man patīk ideja pulcēt savu ģimeni un draugus pie galda.

Kā jūs domājat, kā fani iepazīs jūs jaunā veidā šajā izrādē salīdzinājumā ar dizaina šoviem?

Tas ir lielisks jautājums. Ar dizainu, ieejot mājā, man ir prātā šis gala mērķis, ko es redzu savā galvā, un, kamēr tas tur nenonāks, es neapstāšos. Kad jūs mani ievietojat pārtikas pasaulē, tas ir nedaudz brīvāk. Varbūt es šeit esmu A tips, bet šajā pusē es esmu nedaudz nejaušāks. Es negribu būt perfekcionists virtuvē. Kad es atgriežos mājās no darba, un tā ir pilna sanāksmju un dizaina diena, es vēlos sevi nedaudz atlaist un vienkārši ļaut tam būt radošai lietai, kas mani degviela. Šķiet, ka ir tikai nedaudz vairāk iespēju kļūdīties. Cerams, ka cilvēki redzēs šo neaizsargāto pusi. Manas lielākās cerības ir tikai tas, ka cilvēki to skatās un vēlas sākt recepti savā virtuvē un tajā vakarā nokļūt virtuvē un izmēģināt kaut ko jautru.

Šķiet, ka jūsu bērni ir lieliski ēdāji. Vai tā ir taisnība?

Viņi ir izvēlīgi tikai tad, ja tas nav mans ēdiens. Viņiem ir sava aukslēja. Kad es daru pavārgrāmatu, es viņiem teikšu, ka viņiem jābūt atvērtiem. Kad es viņus tam izveidoju, viņi ir vislabākie, ciktāl viņi ļauj man zināt, kas viņiem patīk un kas nepatīk. Bet viņiem patīk mammas ēdieni. Viņiem patīk pazīstami. Jo vairāk viņi to izmēģina, jo vairāk viņiem tas patīk. Bet arī tad, kad mani bērni bija mazi, mamma baroja viņus ar šīm zupām un korejiešu receptēm, kuras lielākā daļa [bērni neēdīs].

Un kā ar tavu vīru? Vai viņš mēģina izmēģināt daudz jaunu ēdienu?

Viņš ir visatklātākais! Viņš ēdīs viseksotiskākās lietas. Čips vienkārši izmēģinās jebko. Viņš ir vieglākais noteikti.

instagram story viewer