Ebony Test Kitchen zoekt nieuw huis

Nu het oorspronkelijke gebouw wordt omgebouwd tot wooneenheden, probeert Landmarks Illinois de historische omgeving te behouden

In een knaller uit het verleden, de testkeuken van de eerste Ebbehout kantoren in Chicago is op zoek naar een nieuw huis, nadat het uit het gebouw is verwijderd en bewaard is gebleven door Landmarks Illinois. Voorheen eigendom van Johnson Publishing Company, Ebbehout gepubliceerde recepten die populair zijn bij lezers in de kolom "A Date With a Dish". Monumenten Illinois kocht de keuken vorig jaar voor $ 1, en hoopt deze voor hetzelfde bedrag te verkopen aan een instelling die de keuken zal behouden en tentoonstellen.

Het gebouw, dat is bekeerd worden wooneenheden, werd gebouwd in 1971 en later aangewezen als herkenningspunt van de stad. Het is ontworpen door architect John Moutoussamy en is de enige hoogbouw in Chicago gemaakt door een Afro-Amerikaan, volgens Landmarks Illinois. Datzelfde jaar bedachten de ontwerpers William Raiser en Arthur Elrod in Palm Springs, Californië de keuken, compleet met oranje vinylvloeren, wervelende oranje kasten, groene werkbladen en een middeneiland om te geven de

Ebbehout redacteuren een ruimte om hun recepten voor het tijdschrift te testen.

"De apparaten waren destijds erg geavanceerd", zegt Lisa DiChiera, directeur belangenbehartiging bij Landmarks Illinois. "Er hangt een uitklapbare broodrooster aan de muur, een koelkast met dubbele deur en een ijsblokjesmachine. Het vinyl was gemakkelijk schoon te maken; verzonken verlichting was goed om te zien hoe gerechten eruit zagen als ze werden gepresenteerd. De ontwerpers hadden de interessante taak om deze keuken zowel efficiënt als visueel opwindend te maken. "

De keuken zelf werd gepresenteerd in september 1972 Ebbehout spread, waarvan DiChiera denkt dat het van invloed was op het veranderen van keukens in het hele land. "De keuken is echt bijzonder omdat het zo'n geweldige mix is ​​van belangrijke designgeschiedenis en ook Afro-Amerikaanse culturele en zakelijke geschiedenis."

Monumenten Illinois geeft geen korting op particuliere eigenaren die mogelijk ook over de middelen beschikken om de keuken in commerciële ruimtes weer te geven. "Zolang het nog publiekelijk toegankelijk is - dat is wat belangrijk voor ons is", zegt DiChiera. De deadline voor het indienen van voorstellen is 1 mei, en Landmarks hoopt uiterlijk eind juni een nieuwe eigenaar te hebben.

Nog meer van AD PRO:Heeft Instagram designshows beter gemaakt?

Meld u aan voor de AD PRO-nieuwsbrief voor al het designnieuws dat u moet weten

instagram story viewer