Bij dit verdeelde Spaanse restaurant draait alles om kleurrijke geometrische tegels

In Valencia's buurt van El Cabanyal – El Canyamelarl ligt een groot aantal architectonische inspiratiebronnen. Het historische vissersdorp aan de Middellandse Zee staat vol met schilderachtige hutten en levendige betegelde gevels, en dit jaar werd het de vierde coolste buurt in Europa door The Guardian. We moeten het eens zijn. Spaans ontwerpbureau Masquespacio leerde uit de buurt wat betreft zijn nieuwste project, La Sastreria, een gesplitst restaurant en bar-concept, en ontwierp de ruimtes met meer tegels dan je je zou kunnen voorstellen.

Alles. Gets. Betegeld. Van de bar tot de tafels en de muren, de dambordpatronen in La Sastrería maken de bar de perfecte ruimte om van een cocktail te genieten.

“In Canyamelar-Cabanyal vind je veel workshops van kleinere makers en een aantal geweldige bars met zeevruchten, maar [I geniet van] wandelen door de straten en de prachtige gevels vol met kleurrijke tegels erkennen ”, zegt Christopher Penasse, medeoprichter van Masquespacio.

Voor La Sastreria, een traditioneel tapasconcept onder leiding van chef-kok Sergio Giraldo, was het belangrijk voor de eigenaren dat de ene kant de buurt vertegenwoordigt, terwijl de andere kant Sergio's kookkunsten benadrukt. De hoge krukken van de bar zijn een knipoog naar

"Tomar la fresca", zoveel inwoners nemen plastic stoelen mee naar buiten om met buren te praten als het binnen te warm is, terwijl de kleurenpalet is een duidelijk eerbetoon aan de omringende architectuur met op maat gemaakte prints van Masquespacio.

"Omdat de tegels op maat gemaakt waren, moesten we er rekening mee houden dat de productie tussen de 40 en 60 dagen zou duren", herinnert Christopher zich. "Er was veel coördinatie en aanpassing met de ambachtslieden."

“Hier wilden we een scène creëren die gericht was op de keuken, het hele restaurant onderdompelen alsof je midden in de zee bent, gericht op het belangrijkste deel van de ruimte. Het is pure fantasie, net als de gerechten van Sergio '', zegt Anna Milena Hernández, oprichtster en creatief directeur van Masquespacio.

De installatie, die voor beide ruimtes twee maanden in beslag nam, omvat de lokale handgemaakte klei en keramische tegels aan de kant van het restaurant. De golf van tegels zwelt naar de keuken en "vestigt de aandacht op Sergio's borden", zegt Christopher. Gestoffeerde banken in een lichtere blauwgroene tint zorgen ervoor dat de ruimte niet donker en zwaar lijkt en geven een gevoel van vreugde, terwijl de hangende onvolmaakte keramische stukken de focus verder op de Valenciaanse keuken richten.

Voor degenen die La Sastreria willen bezoeken, hopen Christopher en het bedrijf dat gasten kunnen ontspannen en geniet niet alleen van lekker eten, maar ook van een algehele ervaring waarbij de gerechten en de omgeving zonder elkaar versmelten grenzen.

instagram story viewer