Kelly Wearstlers Compartés Chocolate Factory kan være bedre enn Willy Wonka's

Chocoholics og design-narkomane kan nå få tak i det samme stedet. Compartés, de Los Angeles–Basert leverandør av utsøkte bonbons, har åpnet en imponerende ny butikk på Westfield Century City kjøpesenter. Master sjokoladeier Jonathan Grahm, som tok over familiebedriften i en alder av 21 år og bygde den inn i en internasjonal sensasjon, tappet på Kelly Wearstler å trylle en annen verdslig opplevelse for å vise frem sine kokosnødde godbiter. Den fargekjære AD100-designeren skuffet ikke. Wearstlers ordning trekker forskjellige tråder fra gamle verdens europeiske konditorier og fletter dem inn i en bestemt moderne setting som føles riktig hjemme i L.A. inkluderer venetianske gipsvegger, Wiener Werkstätte-påvirket belysning og grafikk, en fasade av nøye patinerte kobberpaneler og strålende aksenter av onyx, marmor og messing. Denne kalejdoskopiske samlingen er en fokusvegg av svartmalt tre, i geometriske konfigurasjoner, som har den skulpturelle brio av en Louise Nevelson-skulptur.

Butikkinteriøret.

Foto: Jakob N. Legmann

En regnbue med sjokolade på skjermen.

Foto: Jakob N. Legmann

Den frosne varm sjokolademaskinen.

Foto: Jakob N. Legmann

Grahm og Wearstler gjør ingenting halvveis, så hver overflate og detalj i butikken blir vurdert og løst. Fra de munnblåste glasskuppelene som dekker spesielle produkter til de piskede fløtenes messingdåper, er alt skreddersydd og seriøst fabelaktig. Og for de som er i stand til å pilegrimsreise til dette tempelet med spennende herligheter, ikke gå glipp av Compartés signaturfrossen varm sjokolade. Det er, med et ord, sublim.

instagram story viewer