Dette oppvasktørkestativet letter min karantenesangst

Alle produktene som vises på Architectural Digest er valgt uavhengig av redaksjonen vår. Imidlertid, når du kjøper noe via detaljhandelskoblingene våre, kan vi tjene en tilknyttet kommisjon.

I en grusom vri på skjebnen flyttet jeg ut av en leilighet med et topp moderne kjøkken og full størrelse oppvaskmaskin samme uke ble vi alle beordret til karantene hjemme. I løpet av de syv årene jeg bodde sammen med den oppvaskmaskinen, overbeviste jeg meg selv om at bekvemmeligheten ikke var nødvendig, siden jeg kjørte den kanskje en gang i uken og fortsatt måtte jobbe over det meste. potter og tunge støpejernspanner. Men så snart det ble klart at vi gikk inn i en ny virkelighet med å lage tre måltider om dagen hjemme, syv dager i uken, (uhørt for noen New Yorker!) Begynte jeg å få panikk over den nye leilighetens daterte, oppvaskmaskinfrie kjøkken som bare hadde en flatt benkeplass ved siden av synke. På toppen av det flyttet jeg inn med kjæresten min, noe som betydde at dobbelt oppvasken ville hoper seg opp: en perfekt storm for alle nye romkamerat situasjon, romantisk eller ikke.

Plutselig ble et oppvasktørkestativ prioritet for den nye leiligheten. Jeg snudde meg rett mot Mat 52, en pålitelig ressurs når det gjelder kjøkkenprodukter som ser bra ut og fungerer enda bedre. På nettstedet var kolossal benkeplate stativer som inneholdt mange tallerkener og redskaper, og lot overflødig vann renne rett inn i vasken - kanskje ikke synet du vil se hver dag, men det får jobben gjort.

Oppvaskstativet i aksjon.

© 2020 Mat52

Men så jeg at Food52 nettopp hadde lansert et tørkestativ som en del av sitt eget Fem to linjer, som passer over vasken og ruller sammen for enkel oppbevaring. Faller umiddelbart for de fengende GIF-ene og andre bilder som demonstrerte de mange funksjonene i dette silikonbelagt innretning i rustfritt stål, bestilte jeg en i Peppercorn-fargen, i håp om at den ville passe inn i vår vask i rustfritt stål.

Det skal bemerkes at tørkestativet over vasken ikke er et nytt fenomen, men jeg ble fascinert av dette designens innebygde kasserolle og den perforerte kanten der mindre gjenstander eller delikate vinglass kunne tørke. Litt over 10 dager — det er 30 pluss måltider — senere, kan jeg si at dette tørkestativet absolutt har lett stresset i corona-matlagingsmaraton. Selv om det aldri har vært et stille øyeblikk å faktisk lagre det, liker jeg å kunne trekke ut stativet og rulle det tilbake mellom oppvaskmøter.

Dette blir meg hele sommeren.

Den mest behagelige overraskelsen har imidlertid vært tørkestativets evne til å støtte tunge gryter og panner over vasken; ikke bare gjør det vask av kokekar uendelig enklere, det kommer også godt med hver gang jeg må fylle mine største og tyngste gryte med vann for å koke (nesten daglig), og fungerer som en ekstra overflate for å sette varme gryter og panner (det er varmesikkert opp til 550 grader). Og mens råvarene jeg har kjøpt de siste ukene er forvasket og pakket for sikkerhet grunner, vil stativet fungere som et flott sted å skylle og tørke fremtidige bønder som markedsfører halter av ferske greener og frukt.

Jeg burde innrømme det fordi vi er to personer som vasker opp hele dagen hver dag i løpet av karantene, det endte med at vi kjøpte et ekstra tørkestativ til benkeplaten. Forhåpentligvis når vi får lov til å gå ut av huset og kan gå tilbake til å spise på favorittrestaurantene våre noen dager i uken, vil dette utvidbare stativet være alt vi trenger for å klare oss. Inntil da vil jeg fortsette å tilgi meg selv for hauger med retter som tørker over kjøkkenet vårt, og vil aldri undervurder fordelene med en oppvaskmaskin igjen.

Bildet kan inneholde: Vaskekran

Over-the-Sink Drying Rack av Five Two

$45 på mat 52
instagram story viewer