Inne i Lauren Bush Laurens nye FEED-butikk og kafé

Du kjenner kanskje allerede til FEED, livsstilsmerket startet i 2007 av Lauren Bush Lauren, niese til George W. og svigerdatter til Ralph, som en fasjonabel måte å gjøre godt på i verden — hvert kjøp hjelper til med å gi et visst antall måltider til de som trenger det. Men hittil kan du bare kjøpe en burlap eller lærveske fra detaljhandelspartnere eller online. Nå, på selskapets ti-årsjubileum, åpner Lauren en kaffebar i murstein og mørtel i New York City. Ligger i Dumbo-området i Brooklyn, bare en kort spasertur fra Brooklyn Bridge, er kafébutikken i godt selskap - utviklingen, Empire Stores, inkluderer naboer som Shinola, West Elm og et museumsområde kuratert av Brooklyn Historical Society. Stedet var kismet: Den opprinnelige leietakeren til Empire Stores var det første kommersielle produksjonsanlegget for stekt kaffe.

Med originale murvegger og trebjelker fremdeles på plass, er beliggenhetens historie det som fortryllet Lauren - de eksisterende forholdene smeltet perfekt sammen med den generelle utformingen av FEED. "Vi har alltid hatt mer av en industriell type estetikk," sier Lauren, "så utfordringen i rommet var å reflektere det, men også få det til å føles lett og lyst og feminint." Arbeider med arkitekt Michael Gilmore fra Weddle Gilmore valgte Lauren å bruke naturlige materialer, som tre, stål og kobber, hvorav den siste ble inspirert av den originale FEED-posens kobber nagler. Faktisk har det meste av butikkens design blitt påvirket av eksisterende produkter. "Det har vært en morsom prosess å designe et rom som skal se ut som et produkt, og nå tror jeg vi skal designe et produkt som reflekterer rommet," sier Lauren om den første streiken til et fysisk rom for merkevaren. "Fra nå av, når jeg designer et produkt, vil jeg virkelig se for meg at det skal sitte i butikken."

Den 1000 kvadratmeter store rom gifter seg med en typisk Brooklyn kaffebar med en liten butikk. Dens trekantform tillater dedikerte områder for å sitte, spise og shoppe Laurens "FEED Finds", et sesongmessig kuratert utvalg av samfunnsbevisste produkter, fra Hinoki håndvask til Mayde håndklær. Et utpreget designelement er en gammeldags togsignal som viser hvor mange måltider FEED har levert til dags dato (siden 2007 har selskapet hentet mer enn 95 millioner måltider). "Hver vare i butikken - enten det er en FEED-pose eller en muffin, eller noe fra FEED-funnene våre - vil du gi tilbake. Du vil kunne se tillegget til måltidet vårt i sanntid, ”forklarer Lauren. Ikke bare hjelper en kaffe med å mate en annen person, den etterlater kjøperens tørst.

instagram story viewer