10 grunner til å bestille en tur nå til Bilbao, Spania

I dag mer enn noen gang er det et overbevisende reisemål fulle av kultur, kulinariske herligheter og slående design

Nevn Baskerland, og de fleste reisende tenker som standard på San Sebastián, den strandete lekeplassen til Europas litteratur og glitterati ved Biscayabukten. Men de siste årene er det søsterbyen Bilbao, omtrent en times kjøretur vest fra San Sebastián har vekket interessen til de som søker en destinasjon litt mindre utforsket - men like forførende i seg selv Ikke sant.

Det hele begynte i 1997, da Frank Gehrys banebrytende Guggenheim-museum åpnet i Bilbao. Det utløste revitaliseringen av den grusomme spanske baskiske byen - en gang beleiret av terrorisme og en svak økonomi - ved å bringe inn ettertrengt turisme og økonomisk lettelse. I de påfølgende årene fulgte andre notater fra designverdenen (som Santiago Calatrava og Philippe Starck) etter å se for seg henholdsvis Zubizuri-broen og Azkuna Zentroa (et kultursenter).

Naturligvis (og til slutt) utvidet denne tankegangen til lokale virksomheter i form av designdrevne hoteller, butikker og restauranter - som viser at det er mer å besøke Baskerland enn en glamorøs strandby, og mye mer å besøke Bilbao enn en blendende museum. Her,

ADtoppvalg på hvor du kan spise, handle og bo i Bilbao.

Spise og drikke

Nerua

Nerua.Foto: med tillatelse fra Nerua

Denne restauranten med Michelin-stjerne ligger i Guggenheim og har siden 2011 hevet byens kulinariske landskap. I likhet med museet er Nerua sterkt og enkelt dekorert - en helt hvit palett, Frank Gehry-tre stoler og bølgende tak - slik at kokken Josean Alijas gjennomtenkte, kunstige mat kan ta mat spotlight. Fastprismenyen skifter tre ganger i året og fokuserer på hyper-sesongbaserte produkter som er unike for Baskerland (som tåreær, ansjos og perretxiko sopp) i stedet for tradisjonelle tallerkener. neruaguggenheimbilbao.com

Café Iruña

Åpnet i 1903 er denne kjære byinstitusjonen åpenbart forut for Guggenheim, men den er fortsatt et av Bilbaos designunderverk. Rommet er oversvømmet i mauriske blomstrer, som intrikat flisearbeid og mosaikker som spenner fra gulv til taket, og er ideelt for et uformelt møte over en drink - eller bedre, husets spesialitet: pintxos morunos. Disse ømme lammespydene er ledsaget av brød og er ment å tidevannet til neste måltid. cafeirunabilbao.net

Mina

Foto: Courtesy of Mina

Mina er gjemt i en historisk bygning utenfor en fotgjengerpromenade i byens gamleby, så det er lett å gå glipp av det. Men når du har funnet det, vil du bli belønnet med en intim spisestue med aksent av tøff murstein, forvitret tre og leken pendellampe som passer til kokk Alvaro Garridos pulserende smaksmeny, som endres daglig. Smaker og teksturer er ment å spille av hverandre fra kurs til kurs, og de blir forsterket når de er parret med Minas viner, hvorav mange kommer fra små, mindre kjente vinmarker. restaurantemina.es

Pershïc

I 2016 forvandlet Ary og Darío Rowshan sin mangeårige persiske teppebutikk til å være en koselig kafé. Resultatet fortsetter å hylle familiebedriften, noe som fremgår av det teppegjente taket og polstret bar og avføring. Fra kaffe til kaviar er det noe for enhver appetitt, og hvis du bestemmer deg for at et av de dekorative teppene vil se skarpe ut hjemme, tar Rowshans tilpassede bestillinger i studioet deres nede. Colón de Larreátegui Kalea, 8, 48001

Sumerian Club

Foto: Courtesy of Sumerian

Nylig åpnet introduserer denne swanky salongen øl og vinelskende Bilbaínos til en verden av håndverkscocktailer. Innredningen er slagkraftig og eklektisk (tenk smaragdgrønne fløyelsseter, flaskekledde vegger og en overdimensjonert, glødende sfære) og passende er drikketilbudene like oppfinnsomme. Og i motsetning til mange av områdebarene, er sumerisk åpen hver dag til de små morgenstidene. Calle Heros 9, 48009

Butikk

Arropame

Foto: Courtesy of Arropame

Denne luftige butikken er innhyllet i helt hvitt og huser livlige mote- og skjønnhetsmerker fra hele verden, hvorav mange er eksklusive byer. Fra gazy tunikaer av den franske CristaSeya til ansiktsoljer fra Australias Grown Alchemist, eier Elena Mendiola selger gjenstander som ikke bare er lette å se på, men som vil bli brukt i årene som kommer. arropame.com

Overtale

Foto: Courtesy of Persuade

Persaude ligger i et tidligere lager, og er som to butikker i ett. Fronten viser klær og tilbehør fra motevektere, inkludert Issey Miyake, Bernhard Willhelm og Comme des Garçons, mens bakrommet har en blanding av møbler og andre eklektiske funn oppdaget under eieren av Rosa Orrantia reiser. overtale.es

Mosel

Foto: Courtesy of Mosel

Siden 1962 har denne familiedrevne virksomheten etablert seg som en av Europas beste designbutikker for sitt svært kuraterte utvalg av elegante møbler og hjemmevarer. Mens det er en sterk visning av bransjestandere (inkludert Alessi og Knoll), er det nok av unike spanske funn, som Cookplay, en serie gratis form av servise av lokal industridesigner Ana Roquero. mosel.es

Oppholde seg

Gran Hotel Domine Bilbao

Foto: Med tillatelse fra Gran Hotel Domine Bilbao

I likhet med naboen Guggenheim, ble dette hotellet designet av den berømte kreative, Javier Mariscal, og har en imponerende samling av samtidskunst, inkludert en fascinerende lobbyklokkeinstallasjon bestilt av Stockholm-baserte designduoen Humans Siden 1982. Rommene er minimalt men omtenksomt innredet (be om et med utsikt over museet), og den nye lobbybaren Sixty-One er et ideelt sted å sparke eller lukke av kvelden. hoteldominebilbao.com

Hotel Miró

Foto: Joserra Santamaria / Hilsen av Hotel Miró

Selv om det er Bilbaos eldste boutiquehotell på 16 år, føles Miró varm og innbydende som alltid takket være den tidløse kreative visjonen til designeren Antonio Miró. En skarp hvit gane løper over hele eiendommen, med unntak av en og annen fargefarge og originalfotografering. Og i stedet for en kjedelig frokostbuffé, tilbyr Miró en solid morgenpåføring av lokale egg, brød, ost og honning, kalt "The Brown Bread Bag." mirohotelbilbao.com

I SLEKT:Dette vil gjøre at du vil besøke Nord-Portugal — før alle andre gjør det

instagram story viewer