Step Inside Designer Nathan Turners idylliske California

Den stilige kreativen deler alle hemmelighetene hans på Golden State i en ny bok - et must-ha for både lokalbefolkningen og besøkende

For alle som reiser til solfylte California - og til og med for de som tror de vet alt om Golden State - designer Nathan Turners bok I Love California: Design and Entertaining the West Coast Way (Abrams, $ 40) er en må-lese. Del kokebok, delvis reiseskildring og inspirasjonsveiledning for dekor, boka, sier Turner, "er et kjærlighetsbrev til min hjemstat." Nå som sommerreisesongen har skiftet til høyt gir, vi satte oss ned med den peripatetic tastemaker for innsiden scoop på California drømmer.

Architectural Digest: Vi vet alle om Big Sur og Santa Barbara. Hva er noen av de mer pittoreske, men mindre kjente destinasjonene i California?

Nathan Turner: To av dem er barndomsfavoritter: Tomales Bay, som nesten føles som New England, og Hope Valley, som transporterer deg tilbake til det ville vesten. Det er også Lone Pine i den østlige Sierra. Jeg stopper alltid der på kjøreturen min fra Los Angeles til Lake Tahoe.

Til lunsj i Sausalito brukte Turner Ralph Laurens Nanking-stoff som en duk under japansk hageservise fra Williams Sonoma.

AD: Nevn tre retter på tre restauranter i California som skal stå på alles kulinariske liste.

NT: Stekt kylling for to på Zuni Café i San Francisco er et must. Siden Alice Waters kun lager det som er i sesongen, anbefaler jeg noe på menyen på Chez Panisse i Berkeley. Det må være øverst på enhver bøtte-liste. Stekte reketaco fra Mariscos Jalisco food truck er ikke av denne verdenen. Jeg følger den lastebilen hvor som helst!

AD: Hvor er den gigantiske artisjokkskulpturen avbildet i boken din? Det er Instagram-platina.

NT: Det er selvfølgelig i Castroville, artisjokkhovedstaden i verden. Det er i sentrale California, nær Stillehavet. Den kalde havbrisen skaper det perfekte klimaet for artisjokker.

Turner lover lojalitet til California i sitt campingkjøkkenoppsett i Markleeville, en gullrusby i Sierra Nevada.

AD: La oss si at noen av dine koselige venner fra østkysten besøker San Francisco og Los Angeles. Hvor sender du dem for å spise?

NT: I San Francisco anbefaler jeg China Live, Del Popolo og Nopalito. I L.A. vil jeg prøve Chi Spacca, Republique og Pizzana.

AD: Hvor er noen av favorittmarkedene dine?

NT: Ferry Plaza i San Francisco er flott. Det er også fantastiske bondemarkeder i Ojai og Point Reyes.

En heftig porker gir smak til en provisorisk bar i Malibu.

AD: Hvor er favorittstedene dine for å slå leir og kommunisere med naturen?

NT: Familien min er veldig friluftsliv, så jeg har campet siden jeg var barn. Jeg har slått leir over hele Sierra Nevada og er fortsatt glad i det. Spesielt liker jeg Hope Valley og Markleeville. Hvis du ikke er erfaren eller vil ha et camp-lite øyeblikk, anbefaler jeg teltene på Sequoia High Sierra Camp i Sequoia National Forest, eller de små tømmerhyttene på Sorensen’s i Hope Valley. Hvis du ikke vil leire i det hele tatt, men likevel vil føle deg som en cowboy, er Alisal Guest Ranch i nærheten av Solvang noe for deg!

Nathan Turners bok I Love California: Design and Entertaining the West Coast Way (Abrams).

AD: Hvis en borgerkrig brøt ut mellom Nord- og Sør-California, hvilken side ville du kjempe for?

NT: Det er tøft. Jeg har bodd sør i mer enn 20 år, men røttene mine er så dype nord. Jeg må kanskje hjem.

AD: Noen endelige anbefalinger?

NT: Ja. Få boka mi!

I SLEKT:Her er bevis på at vinmark i California har steget fra asken

instagram story viewer