Industry Kitchen åpner under Manhattans FDR Drive

Wid Chapman Architects utvikler et elegant konsept for å matche Industry Kitchen sitt moderne hjem på East River

For en ny restaurant gjemt under Manhattans FDR Drive, like nedenfor South Street Seaport på East River, Wid Chapman Architects utviklet et elegant rom for å utfylle den moderne bygningen designet av SHoP Arkitekter. For å balansere de harde kantene fylte firmaet rommet med varm skog, sammenkoblet gulvplanker fra gamle lastebiler med svertet stål til bordene og belagt taket i gjenvunnet eikeplanker. Skreddersydde pendellamper inspirert av industrielle gir henger over hodet. I tillegg til et eget barområde er det en spisebord hvor gjestene kan se kokken Marco Arnolds pizzaer og andre retter - som stekt kylling over sitron - blir tilberedt i de to vedovner. Og på fine dager kan lånetakere dra nytte av uteserveringen, som gir flott utsikt over East River og Brooklyn utover.

Foto: Oleg March

Industry Kitchen, 70 South St., New York; industri-kjøkken.com

instagram story viewer