Lag en innendørs urtehage: Tips for å dyrke urter

Finn stilige innendørs urtehageideer som vil forbedre kjøkkenet ditt og holde ferske ingredienser rett for hånden. Du vil aldri gå tom for basilikum igjen!

Alle produktene som er omtalt i Architectural Digest er valgt uavhengig av våre redaktører. Imidlertid, når du kjøper noe via detaljhandelskoblingene våre, kan vi tjene en tilknyttet kommisjon.

Hvis du lager din egen innendørs urtehage, er friske urter det bestandig på hånden. Fra persille til koriander, kan friske urter få en hverdagsmiddag til å føles som et femstjerners måltid. Men å kjøpe urter i dagligvaren kan gi deg mer enn du trengte og bakgårdshager begrense pestoene dine til sommermånedene.

For ferske urter hele året, må du ta med hage innendørs. Ikke bare vil du ha de ferske ingrediensene du trenger, men du vil også gi litt liv og luft til rommet ditt takket være dine voksende greener. Enten du er klar for en liten salvieplante på kjøkkenet ditt eller vil dykke ned i en full hage, disse innendørs urtehageideene vil få rommet til å se - og lukte - flott.

Her har vi samlet 11 tips for å hjelpe deg med å dyrke urter innendørs, inkludert hva du skal plante, hvor å plante den, hvordan holde den i live og mer!

1. Velg urter du planlegger å bruke mens du lager mat.

Det første trinnet til enhver innendørs urtehage er selvfølgelig å velge plantene dine. De beste urtene til du vil avhenge først og fremst av din smak (det er egentlig ikke noe poeng i å dyrke en urt som ingen i familien din faktisk liker!). Her er noen av de vanligste urtene som brukes i innendørs hager - de er enkle å dyrke og finnes i mange oppskrifter.

Rosmarin

produktbilde

Rosmarin

$45 på UrbanStems

Du kan plante denne allsidige urten fra en rotløs skjæring.

Basilikum

produktbilde

Modern Sprout Smoked Glass Garden Grow Kit - Basil

$25 på Food52

Forsikre deg om at dette anlegg får rikelig med sollys og varme.

Persille

produktbilde

Flat bladpersille

$13 på The Home Depot

Dyrk denne pyntingen i sterkt lys og med organisk pottejord.

Gressløk

Denne flerårige planten er en del av løkfamilien, og den vokser lett omtrent hvor som helst. Den kommer fra Asia, Nord-Amerika og Europa. Når den dyrkes inne, foretrekker den et sydvendt vindu. Trim seksjoner av med saks.

Mynte

Bildet kan inneholde: Bottle, Shaker, and Jar

Garden Jar Herb Kit - Mint

$20 på Food52

Dette hardføre bladet er viktig for alt fra desserter til te og kan leve i moderat lys.

Oregano

produktbilde

Italiensk oregano

$20 på The Home Depot

Vil du ta med deg denne italienske, meksikanske og Midtøsten stiften på kjøkkenet ditt? Du kan klippe en stamme fra en utvendig plante og plante skjæringen i jord i en leirgryte.

Timian

produktbilde

Timian Plant

$30 $26 på Plants.com

Sett timian potteplanter i nærheten av et lyst, solrikt vindu og la jorden tørke helt mellom vanningene. Timian er en middelhavs urt med en sart urtesmak som ikke er ulik mynte.

Koriander

produktbilde

Koriander

$25 på Etsy

Koriander kommer fra korianderplanten og brukes i en rekke retter på tvers av mange kulturer. Koriander er innfødt i Sør-Europa og Midtøsten. Du kan enkelt dyrke denne duftende urten inni. Forsikre deg om at planten får fire til fem timers sol på den hver dag, og vann den når jorden er tørr å ta på. Når du vanner, fortsett å helle til vannet siver ut gjennom dreneringshullene på bunnen.

Sitrongress

produktbilde

Sitrongressstengel

$13 på Etsy

Denne unike planten ser ut som høye stilker. For å sikre innendørs suksess, sørg for at den får seks timer med direkte sollys (i det minste). I tillegg til å bruke potteblanding, kan du også bruke plantemat for å sikre at sitrongress får alle næringsstoffene den trenger.

Salvie

Bildet kan inneholde: Plante og Blad

Vanlig salvie

$7 på Grower's Exchange

Du kan forplante denne urten fra en skjæring - du trenger ikke et frø! Denne kjøkkenurten kan vokse utmerket i potter på fire til seks tommer.

Bay Laurel

produktbilde

Bay Laurel

$27 på Etsy

Denne busken produserer laurbærblader, som er nøkkelen til mange aksjer, lapskaus og sauser.

2. Hvis du mangler tellerplass, kan du plante urtene dine i hengende potter.

Liten plass? Prøv å henge urtehagen din foran kjøkkenvinduet eller på en tilstøtende vegg.

3. Tenk utenfor potten.

Du trenger ikke å kjøpe planter. Bare start hagen din i kar du allerede har, for eksempel murer krukker, rester av teformer eller en kopp og underkop.

4. Installer en vindusboks.

Hvem sier at en vindusboks må gå på utsiden? Installer en planter i vinduet ditt, eller sett den bare på vinduskarmen.

4. Eller bruk et terrarium.

Beskytt kjøkkenurtene dine mot spruter og nysgjerrige katter ved å lage et terrarium med et glassveske, som dette fra IKEA.

5. Invester i en smart innendørs hage.

Click and Grow Smart Garden 3 vanner plantene dine for deg.

Grøt pottejorden og dyrk urtene dine i en smart hage, for eksempel Klikk og dyrk Smart Herb Garden, som vil gjøre alt for deg, men hogge urtene. Urtene vokser i næringsrik jord og kommer i bønner som er enkle å plante. For $ 99 og oppover, smarte hager er en investering - men hvis du ikke er trygg på den grønne tommelen, er dette en løsning som vil gjøre DIY innendørs hagearbeid idiotsikker.

6. Sett plantene dine på rett sted.

Conrad Richter, president for Richters Urter, en barnehage og produsent i Toronto-området som spesialiserer seg på urter, sier å velge et solrikt vindu som kommer til minst fire timer med sollys per dag - sørvendt er ideelt, selv om det også vil være øst- eller vestvendt arbeid.

7. Vokse for godt utseende så vel som smak.

Når du planter urter i forskjellige farger og teksturer, blir hagen like dekorativ som den er funksjonell. For å oppnå den perfekte kombinasjonen av skjønnhet og smak, liker Richter lilla blad Rosie basilikum, bredbladet timian, Tarragold estragon, korsikansk mynte, lilla salvie og duftende pelargoner.

8. Velg kompakte varianter når det er mulig.

Når du vokser innendørs, kan du gå etter urter som ser ryddige ut i et kjøkkenvindu og som ikke vil svine for mye plass. Richters valg: Spicy Globe og Globette basilikum, Kaliteri oregano, Fernleaf dill, Blue Boy rosmarin og engelsk mynte. Håper å dyrke persille? Vanlig og italiensk er best for innendørs; de krøllete variantene vokser for sakte.

9. Men gi fortsatt inneplantene dine rom til å trives.

Urter kan dyrkes enten i individuelle potter eller i en delt beholder - det avhenger i stor grad av din plass og estetiske preferanser. I en delt beholder må du sjekke den voksende vanen til hver urt og gi den plassen den trenger. Mynte og andre raskt voksende, spredte varianter trenger individuelle potter, slik at de ikke presser ut andre urter; vise dem sammen med et system som IKEA Satsumas plantestativ. Uansett hvordan du plasserer plantene dine, må du bare sørge for at det er plass til luftsirkulasjon rundt dem.

10. Sjekk på urtene våre regelmessig.

Ved å bruke jord med god drenering (finn et slag som inkluderer sand, perlitt eller vermikulitt) og flytende gjødsel, holder urter går sterkt, men "det verste folk gjør er å vanne en fast mengde hver dag om plantene trenger det eller ikke," sier Richter. "Stikk en finger i jorden, og hvis jorden føles tørr, vannes grundig." Høst bladene etter behov, men plukk lett: "Du vil gi plantene en sjanse til å vokse igjen."

11. Bruk et fat for å beskytte møblene eller benkene dine.

Når du bruker gryter, vil du sørge for at du har en tallerken å plassere under dem. Underkopper fanger opp alt vannet som renner ut og beskytter overflaten under potten din mot potensiell vannskade. De fleste potter har matchende tallerkener, men du kan også kjøpe tallerkener av plast som har lav profil og fungerer like bra.

instagram story viewer