Dlaczego Seul w Korei Południowej jest idealnym miejscem dla miłośników designu

Podróżujących estetów coraz bardziej przyciąga ta rozległa i pulsująca metropolia paradoksów

Seul, stolica Korei Południowej, to miejsce, w którym odkryjesz lśniące drapacze chmur obok historycznych buddyjskich świątyń, Wyśmienita kuchnia wyróżniona gwiazdką Michelin w sąsiedztwie skromnych domów z pierożkami i sąsiadujących z nimi godnych zaszczytu koreańskich butików z modą tradycyjne sklepy z rękodziełem. A jeśli chodzi o scenę projektową? W ostatnich latach szybko się rozszerzył, od oznaczania oczekiwanych (takich jak hotele i muzea) po nieoczekiwane (takie jak piekarnie i miejsca do grillowania). Ale jedyną rzeczą wiążącą najbardziej godne uwagi przykłady projektów tutaj jest to, w jaki sposób, w prawdziwie koreański sposób, przyjmują nowe, jednocześnie szanując stare. Tutaj przewodnik po tym, gdzie się zatrzymać, zjeść i zrobić zakupy w ekscytującym, nieprzerwanym mieście Seul.

ZOSTAĆ

Four Seasons Hotel Seul

Bar w hotelu Four Seasons Seoul.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Four Seasons

Zamiast osiedlać się w turystycznym miejscu (takim jak Gangnam i Myeong-dong), domena

Four Seasons Hotel Seul skupił się na Gwanghwamun. Chociaż okolica jest dość cicha, a jej ulice wyłożone są budynkami rządowymi, jest strategicznie zlokalizowany w odległości spaceru od wielu historycznych atrakcji, w tym pałacu Gyeongbok. Pokoje są wyrafinowane i przestronne, a ich wnętrza zdobią śliwki, koreańskie rękodzieło oraz łóżka, które można w pełni dostosować. Dostępnych jest siedem różnych konceptów gastronomicznych (w tym strzelista, drzewiasta japońska restauracja Kioku autorstwa architekta z Hongkongu André Fu) na pokładzie, ale to Charles H., klejnot w koronie hotelu, odwiedzający nie powinni tęsknić. Wejdź przez nieoznakowane drzwi na dole, aby odkryć pozłacany, efektowny salon zaprojektowany przez uznaną firmę projektową AvroKO, poświęconą sztuce dobrego picia.

Hotel RYSE

The Artist Suite w RYSE.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości RYSE Hotel

Hotel RYSE, położony w tętniącej życiem dzielnicy Hongdae, skupionej wokół młodych ludzi, bardziej przypomina tętniące życiem lokalne miejsce spotkań niż hotel. Projekt jest odważny i eklektyczny dzięki nieoczekiwanej mieszance kolorów i materiałów (pomyśl o błyszczących różowych podłogach, pastelowym szkle i nierównych betonowych ścianach). Sześć kategorii pokoi i apartamentów zostało sprytnie nazwanych, od twórcy do producenta wykonawczego (kryjówka o powierzchni 2200 stóp kwadratowych ociekająca dziełami sztuki). A z kilkoma tętniącymi życiem restauracjami i barami (w tym dwiema kawiarniami Tartine), galerią sztuki i butikiem, RYSE sprawia, że ​​goście hotelowi są zadowoleni, wabiąc lokalnych twórców i ciekawskich przechodniów.

JEŚĆ I PIĆ

Nasza piekarnia

Nasza piekarnia.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Our Bakery

Ponieważ Koreańczycy są pasjonatami chleba i wypieków, Seul jest obficie usiany piekarniami. Ale Nasza piekarnia w modnym Gangnam wyróżnia się na tle pozostałych nieoczekiwanym wystrojem i menu. Wygląd jest nieco surowy i przypomina szkołę, z czystymi liniami i dużą ilością drewna. Są tu nawet boksy, jeśli zechcesz zagłębić się w jedną z naszych wyjątkowych kreacji (takich jak kremowe bułeczki z czerwoną fasolą i rogaliki bananowe z nutellą) w całkowitej prywatności.

Jungsik

Jadalnia Jungsika.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Jungsika

Yim Jungsik był jednym z pierwszych szefów kuchni, który stał się mistrzem współczesnej kuchni koreańskiej, kiedy otworzył swojego imiennika restauracja w Gangnam w 2009 roku. Pomimo uznania, jakie Yim zebrał od tamtej pory, jego gotowanie nadal zachowuje delikatną równowagę między tradycją a wyrafinowaniem. Główne jadalnie na dwóch najwyższych piętrach są minimalistyczne i przestronne, z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu, białymi stołami i siedzeniami oraz podłogami z ciemnego drewna. A winiarnia na parterze, wyposażona w eliptyczny bar i wyłożony roślinami taras, jest idealnym miejscem na relaks przy podwyższonych łykach i przekąskach.

Cafe Cebula

Miejscowi nazywają Seongsu-dong, dawną dzielnicę przemysłową, Brooklynem w Seulu. Chociaż stare struktury pozostają nienaruszone, niedawno zostały przejęte przez rzeszę wizjonerskich twórców, którzy ożywili je w modne biznesy. Cafe CebulaKrusząca się cegła, zniszczone ściany i wyblakłe plamy farby z dawnego życia tej kawiarni jako fabryki metalu są nadal widoczne, zapewniając uderzająco surowy, ale przyjemny efekt. Nic dziwnego, że stylowe dekoracje miasta gromadzą się tu od rana do nocy.

Zostać

Zostać.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Stay

Siedzący pod niebem na 81. piętrze hotelu Signiel w Lotte World Tower (najwyższy w Korei i piąty najwyższy budynek świata), Zostać świetnie nadaje się do świętowania specjalnych okazji. Oczywiście widoki zapierają dech w piersiach, a projekt jest równie niezapomniany, dzięki neonowym żółtym krzesłom, złotym lampom wiszącym i podłogom z szachownicy. Menu, zaprojektowane przez znanego francuskiego szefa kuchni Yannicka Alléno, jest wypełnione niezawodnymi klasykami, takimi jak zapiekanka ze szparagami, pieczona kaczka i foie gras oraz suflet grand marnier.

Woorahman

Prywatna jadalnia w Woorahman.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Woorahman

Aby uzyskać ekskluzywny spin na koreańskim grillu (obowiązkowy dla początkujących gości), udaj się do tego restauracja schowany w wyciszonej mieszkalnej kieszeni Yongsan. Prowadzony przez młody, pełen entuzjazmu zespół - w tym rzeźniczkę, która kroi swoje kulinarne kotlety w Australii - Woorahman fachowo grilluje różne kawałki sezonowanej na mokro wołowiny z lokalnych źródeł w jednej z trzech prywatnych restauracji pokoje. Rezerwacje są koniecznością, aby doświadczyć menu degustacyjnego, a parowanie whisky jest opcjonalne (ale wysoce zalecane).

Kolor ciemnoszary

Zgodnie z nazwą, taupe jest kolorową inspiracją tego nowo otwartego gorący punkt w pobliżu parku Dosan. Choć wystrój jest miękki i stonowany, szef kuchni Kim Chulho obraca menu w przeciwnym kierunku. Jego potrawy, które obracają się dwa razy w roku, są zakorzenione w europejskiej technice, z odważnymi smakami i pomysłową prezentacją na pierwszym planie. (To znaczy: płytki są równie delikatne dla oczu, jak dla podniebienia).

SKLEP

Kuho

Kuho.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Kuho

Ponieważ okręt flagowy jednego z najbardziej lubianych koreańskich projektantów mody, Jung Kuho - jest także dyrektorem Seoul Fashion Week - tego efektownego, nieco futurystycznego butiku Hannam-dong prezentuje jego charakterystyczny wygląd, który wyznacza granicę między awangardą a minimalistycznym, obok linii limitowanych edycji, przedmiotów współpracy artystów (zwanych Artisan) i artykuły gospodarstwa domowego.

Soohyang

Soohyang.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Soohyang

W 2013 roku Kim Soohyang wypuściła swój domowy zapach linia w małym sklepie w Itaewon. Ale biznes rozwijał się tak szybko, że następnego roku musiała przenieść się do przestronnej kamienicy w Gangnam. Kolekcja 33 zapachów czerpie inspirację z rzeczy drogich Kim, takich jak adresy - Itaewon565 to adres jej pierwszego sklepu - i wspomnienia (New Shoes). Ponadto wszystko jest zapakowane w róż, aby uzyskać pozytywnie ładną prezentację.

Queen Mama Market

Oaza w miejskiej dżungli, to czteropiętrowe budynek w szykownym Samcheong-dong jest poświęcony dobrze wykonanym przedmiotom, które sprawiają, że codzienne życie jest bardziej eleganckie i radosne. Aby zachować świeżość, właściciele (i byli projektanci mody) Jinyoung Kang i Hanni Yoon nieustannie zmieniają skład. Po krótkiej terapii detalicznej udaj się do kawiarni na najwyższym piętrze na espresso i relaksujący widok na miasto.

Aksamitny kufer

Aksamitny kufer.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Velvet Trunk

Szanowany koreański sprzedawca odzieży Ecru i sprzedawca obuwia Kassina nawiązali współpracę, aby otworzyć Aksamitny kufer w listopadzie ubiegłego roku w Seongsu-dong. Ten butik, mieszczący się w dawnej drukarni, specjalizuje się w rozwijających się modowych i domowych markach, z silną ekspozycją w Korei i Japonii (odzież inżynieryjna, samodzielny i wyprodukowany przez człowieka).

Boon the Shop

Boon the Shop.

Zdjęcie: Yun-suk Shim

Chociaż Dar Wprowadzony na rynek w 2000 roku z inteligentną mieszanką przemysłu wagi ciężkiej i nowych marek, nie otworzył swojego flagowego modelu dopiero w 2014 roku. Warto było czekać. Zaprojektowane przez Petera Marino, lśniące arcydzieło z greckiego marmuru o powierzchni 27 000 stóp kwadratowych jest rozłożone na siedmiu piętrach i zajmuje dwa bloki miasta. Wewnątrz towar jest pieczołowicie prezentowany w muzealny sposób.

ZWIĄZANE Z:13 powodów, dla których warto podróżować do japońskiego regionu Setouchi

instagram story viewer