A Design Lover’s Guide to Oaxaca w Meksyku

Odkryj najlepsze muzea, restauracje, sklepy i hotele w mezcalowym sercu Meksyku

Oaxaca to mezcalowe serce Meksyku i mekka kreta, stolica tekstyliów i epicentrum produkcji ceramiki. Ale dumne miasto - największe w południowym stanie o tej samej nazwie - jawi się jako źródło inspiracji dla twórców, zwłaszcza projektantów (także zestaw modowy, choć nie bez skandalu). Niektórzy gitarzyści zgadzają się z tym, pozostawiając swój ślad w stylowych hotelach butikowych i budynkach kolonialnych przekształconych w centra sztuki i muzea. Rzeczywiście, stymulacja sensoryczna, jakiej doświadcza się w Oaxaca, nie przypomina żadnego innego miejsca w Meksyku. Oto nasz przewodnik po tym, co robić i gdzie zjeść, zrobić zakupy i zatrzymać się w Oaxaca.

Monte Albán to jedno z najbogatszych stanowisk archeologicznych Mezoameryki na świecie. Znajduje się ono około 20 minut od centrum Oaxaca.

Zdjęcie: Matthew Essman

CO ROBIĆ:

Museo Textil de Oaxaca: Jedno z największych wydarzeń związanych z meksykańskim dziedzictwem tekstylnym, wolne od wstępu Museo Textil de Oaxaca mieści się w odrestaurowanym palacio w samym historycznym centrum miasta. Jego imponująca gablota obejmuje ponad 5000 lokalnie zakupionych artefaktów, które pochodzą z wielowiekowej tradycji wytwarzania tekstyliów, a także kalendarz pokazów filmowych i warsztatów. Nie śpij w sklepie z pamiątkami ze względu na wybór rękodzieła - warto je przejrzeć.

museotextildeoaxaca.org

Centro Cultural San Pablo Academic: Fundacja filantropijna miliardera Alfredo Harpa Helú wydała prawie 10 milionów dolarów, aby przekształcić ten dawny klasztor dominikański w centrum kultury i sztuki. Wnętrza zostały odnowione w 2012 roku przez meksykańską firmę Wyższy Mauricio Rocha + Gabriela Carrillo ze zdejmowanymi metalowymi rusztowaniami, przeszklonymi czytelniami i wielofunkcyjnymi pomieszczeniami na wystawy i przedstawienia.

Monte Albán: Weź taksówkę do jednego z najbogatszych stanowisk archeologicznych w Mezoamerykańskim świecie, zaledwie 20 minut od centrum Oaxaca. Starożytna cywilizacja Zapoteków spłaszczyła cały szczyt wzgórza, tworząc kompleks Monte Albán składający się z piramid schodkowych, pałaców, obserwatorium i boiska do piłki nożnej. Równie imponujące są 360-stopniowe widoki na otaczającą dolinę z punktu widokowego wpisanego na listę UNESCO.

Museo MACO: Ta historyczna XVII-wieczna rezydencja była niegdyś zamieszkana przez szlacheckie rodziny, które wyrzeźbiły swój herb na fasadzie. Dom Cortesów został ostatecznie przejęty przez rząd, który przekształcił go w muzeum. Dziś Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca zawiera 16 niedawno odnowionych przestrzeni wystawienniczych z meksykańskim i międzynarodowym malarstwem współczesnym, rzeźbą, fotografią i nie tylko. museomaco.com

Przed restauracją Criollo, przestrzeń znana z tworzenia potraw pełnych smaków Oaxaqueña.

Zdjęcie: Paul Jebara

GDZIE JEŚĆ I PICIE:

Central de Abastos: Tętniąca życiem sekcja spożywcza największego targu w Oaxaca to miejsce, do którego idziesz, gdy potrzebujesz jedzenia, i to w dużych ilościach. To jak dobrowolny skok w ruchome piaski z czekolady i pieprzu. Poruszanie się po chaotycznych ścieżkach jest zadaniem prawie niemożliwym dla obcokrajowców, więc zwerbuj przewodnika Omara Alonso, samozwańczy koneser „Oaxaking” i ulicznego jedzenia, aby poprowadzić kulinarną pieszą wycieczkę po Central de Abastos. Będziesz jadał na straganach z żywnością, których właścicielami są większość kobiet, i skosztujesz lokalnych specjałów, takich jak barbacoa (wolno gotowana zupa kozia), tlayuda z głową świni i pikantny pulque (napój ze sfermentowanego soku z agawy). oaxacking.com

Criollo: Enrique Olvera z Pujol z Mexico City i Cosme z Nowego Jorku po mistrzowsku współpracowali z innym Meksykaninem szef kuchni Luis Arellano zaprezentuje wyrafinowany związek epikurejski, który podkreśla doskonałą Oaxaqueña smaki. Ciesz się siedmiodaniowym menu degustacyjnym, które zmienia się codziennie i wraz z porami roku, w starym kolonialnym domu, który architekt Javier Sánchez odnowił z okiem współczesności boho. Najlepszy ze wszystkich jest zapach świeżo upieczonych tortilli wydobywających się z czterech pieców opalanych drewnem w restauracji. criollo.mx

Itanoní: Amado Ramírez Leyva, mający obsesję na punkcie kukurydzy, stworzył skromną antojería (restaurację z małymi talerzami), aby wyróżnić cztery odmiany maíz criollo, dziedziczną kukurydzę. Warzywo jest wszechobecne w menu. Aby zobaczyć, dlaczego jest to ulubione miejsce Alice Waters w Oaxaca, zamów tetelas (trójkątne kieszenie na kukurydzę) nadziewane aromatycznym liściem hoja santa i topionym serem z Chiapas, memele z fasolą i kurczakiem pozole. Zmyj wszystko szklanką tascalate, zimną czekoladą i napojem kukurydzianym.

Sabina Sabe: Rzadko się zdarza, by poczuć się w barze, który właśnie spotkałeś, ale fenomenalne koktajle Sabiny Sabe sprawią, że będziesz wracać co noc. Tętniący życiem restobar i mezcaleria znajdują się za jasnozieloną fasadą w centrum miasta i serwują menu del día twórczo wykonanych picas (małych talerzy) idealnie nadających się na przekąskę przed kolacją lub o północy przekąska.

Mężczyzna i kobieta w pracowni ceramiki w Oaxaca.

Zdjęcie: Getty Images / Phil Clarke Hill

GDZIE ZAKUPIĆ:

Gaayu ”: Lokalni przedsiębiorcy współtworzyli Gaayu („piątkę” w rdzennym języku Zapoteków) jako mini-emporium promujące początkujących projektantów z Oaxaca w dziedzinie mody, sztuki i wnętrz domowych. Nowe miejsce zakupów zostało otwarte w 2019 roku z kwintetem marek, w tym projektantem Araceli Huerta, tekstyliami od Coyuchi Artesanía Fina i ręcznie malowaną biżuterią od Vishui Vishui.

Lanii: Chociaż w Lanii można zobaczyć wyrafinowaną kolekcję rzemiosła z Oaxaca, to za główną atrakcję uznawane są ręcznie tkane torby i plecaki z dłoni tego butiku ze skórzanymi uchwytami. Artykuły domowe, jadalne smakołyki i haftowana odzież z motywami Tlahuitoltepec mogą również znaleźć się w Twojej walizce. lanii.com.mx

Colectivo 1050º: Oaxaca słynie ze starożytnego stylu ceramiki rzemieślniczej wykonanej z unikalnych glin: barro negro i barro rojo. Colectivo 1050º zostało założone przez organizację non-profit Innovando La Tradición jako kolektyw i platforma handlowa dla regionalnych ceramików, którzy sprzedają swoje prace. Nie ma potrzeby stosowania folii bąbelkowej - produkty wykonane wyłącznie w ramach sprawiedliwego handlu mogą być wysyłane do Stanów Zjednoczonych 1050grados.com

Mezcalillera: Nie wychodź z Oaxaca bez butelki ulubionego eliksiru z dymnej agawy, który odkryjesz po degustacji w tej intymnej mezcalerii. Ten sklep ma wyjątkowy wybór, od bardzo rzadkich destylatorów, takich jak El Sabia Eterno, po ostoje, takie jak Montelobos. Jeśli lada przy wejściu jest ciasna, udaj się na górę do przewiewnego baru na najwyższym piętrze. instagram.com/mezcalillera

Przed hotelem El Callejón, który jest 12-pokojowym obiektem butikowym położonym w jednej z najstarszych dzielnic Oaxaca.

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Hotel El Callejón

GDZIE SIĘ ZATRZYMAĆ:

Hotel El Callejón: Mimo że znajduje się w jednej z najstarszych dzielnic Oaxaca, ten butikowy obiekt z 12 pokojami gustownie łączy współczesne akcenty w rustykalnych ścianach z cegły adobe. Jest to hotel najbardziej odpowiedni dla tych, którzy wolą być nieco oddaleni od zgiełku historycznej dzielnicy, ale jednocześnie w odległości spaceru od wielu atrakcji. Z niecierpliwością czekasz na śniadanie na bujnym, suchym dziedzińcu każdego ranka. hotelelcallejon.com

Hotel Azul: Centralnie położony hotel Azul zadowoli gości, którzy szukają ciekawej interpretacji starodawnego uroku i barokowej estetyki kolonialnej. XVIII-wieczny budynek został delikatnie odrestaurowany przez firmę Tres Manos Arquitectura, a jego atrakcyjne apartamenty zostały fachowo zaprojektowane przez solidny zespół meksykańskich talentów. Przestrzenie wspólne, od baru na dachu po dziedziniec w stylu hiszpańskim, oferują bogatą kolekcję lokalnej sztuki współczesnej. hotelazuloaxaca.com

Odkryj AD PRO

Najlepsze źródło informacji dla profesjonalistów z branży projektowej, udostępnione przez redaktorów Architectural Digest

Strzałka

Casa Criollo: Szefowie kuchni Olvera i Arellano pomogli zaprojektować tę nową willę z dwiema sypialniami wewnątrz kompleksu Criollo. Chociaż najbardziej pożądana restauracja w Oaxaca znajduje się zaledwie kilka kroków od hotelu, zakwaterowanie wydaje się być oddalone od wszelkich miejsc publicznych, zwłaszcza dzięki wbudowanej saunie, basenie i prywatnym tarasom. Codzienne śniadanie pochodzi z kuchni Olvera, więc wiesz, że będzie dobre. airbnb.com

Casa Oaxaca: Jeśli szukasz bardziej tradycyjnego, ekskluzywnego hotelu z naciskiem na kuchnię, zarezerwuj pokój w Casa Oaxaca w pobliżu placu Zócalo. Oprócz minimalistycznych wnętrz i restauracji prowadzonej przez jednego z najbardziej uznanych meksykańskich szefów kuchni, basen jest szczególnie atrakcyjnym miejscem na wypoczynek w gorące popołudnia. Pokoje są stylowe, wyposażone w łóżka z baldachimem i okna wychodzące na dziedziniec. W przypadku rezerwacji szukaj tutaj.

instagram story viewer