Pierwsza podwodna winiarnia w Chorwacji jest otwarta dla zwiedzających

Jako jeden z krajów, że pije najwięcej wina na świecie Chorwacja zna swoje wino. Ale teraz naród bałkański przenosi to na wyższy poziom. Około godziny na północ od Dubrownika, na półwyspie Pelješac, pierwsza w kraju podwodna winiarnia jest otwarta dla zwiedzających w mieście Drače. Nie tylko Edivo Vina Winiarnia działa w tym sanktuarium poniżej poziomu morza, ale winiarze zapraszają również gości do nurkowania z nimi i poznawania ich procesu. Jako bonus, odwiedzający będą mogli nawet pływać starą zatopioną łodzią na dnie zatoki Mali Ston. Jak to wygląda na doświadczenie związane z uprawą winorośli?

Jednak proces nie jest wszystko pod wodą. Wino jest najpierw leżakowane na powierzchni przez trzy miesiące, a następnie przechowywane w amforach, specyficznym rodzaju glinianego dzbana z dwoma uchwytami i wąską szyjką, pod wodą przez rok do dwóch. Unikalne przechowywanie tych dzbanów nadaje winu wyraźny sosnowy aromat Samotna planeta. Chociaż proces ten zwiększa prawdopodobieństwo wycieku, właściciele podjęli wszelkie środki ostrożności, aby zapobiec zakażeniu. Wszystkie butelki są zakorkowane, a dodawane są dwie warstwy gumy, aby zapobiec wyciekaniu słonej wody i wyciekowi wina. Amfory są następnie zamykane w klatkach, aby uniemożliwić niechcianym nurkom zabranie ze sobą unikalnego rodzaju alkoholu.

Według właścicielipomysł starzenia wina w wodzie zrodził się z przekonania, że ​​„morze zapewnia naturalne chłodzenie w idealnych warunkach, a doskonała cisza pod wodą poprawia jakość”.

Jeśli nie jesteś entuzjastą zakładania pianki, aby na własne oczy zobaczyć winnicę, nadal możesz kupuj butelki, które są wydobywane po około 700 dniach, pokryte koralami, muszlami itp. i mogą być wysłane prosto do Ciebie. Albo zawsze możesz pojechać do Włoch, gdzie winodosłownie płynie jak woda.

Związane z:Najlepsze regiony winiarskie do odwiedzenia w 2017 roku

instagram story viewer